ekologiska avokador
Dehesa de Cútar

ekologiska avokador

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Dehesa de Cútar" i Cútar (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologiska avokador. Vanesa tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd från våran odling i Cútar (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2014. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt avokadoträd. På vår gård Dehesa de Cútar odlar vi många sorters avokador på ett ekologiskt sätt. Du adopterar en avokado med tjockt skal, från familjen Hass, du får antingen Hass eller Lamb Hass - dessa två sorter är relativt lika varandra. Lamb Hass är en korsning mellan sorterna Hass och Gwen. Denna korsning gjorde avokadon mer kraftfull och producerade större frukter. Till skillnad från Hass blir frukten från Lamb Hass mörkare när den fortfarande hänger på trädet. Den har också en snabbare tillväxt med större kraft och större frukter. Båda sorterna är snarlika och har en utmärkt kvalitet, kombinationen av de två gör det möjligt för oss att förlänga säsongen till långt in på våren. Området där Dehesa de Cutar är beläget, i södra delen av den Iberiska halvön vid medelhavets kust, i den allra nordligaste delarna där denna frukt växer, tack vare dess gynnsamma mikroklimat. Träden är inte särskilt höga och blir inte högre än 3-4 meter när de är fullvuxna, då de beskärs för att undvika skador under vinterstormar och för att underlätta skördearbetet. Varje träd producerar i genomsnitt 30-40 kg frukt per år. Vi skickar den hem till dig när den är som bäst, mycket kort efter att den har skördats, utan konserverande behandling eller mognad i kylrum. Jag är agronom, och tillsammans med min partner, som också är agronom, bestämde vi oss för att odla ekologiskt från början. Vi är båda övertygade om att jordbruket bara har en framtid om det är hållbart, så vi gör vårt bästa för att bidra med en positiv inverkan på miljön och samhället. På gården odlar vi mer subtropiska frukter såsom mango, cherimoya, mispel och kumquat. Din adoption är 6 år och dess produktiva livslängd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Ditt avokadoträd producerar i genomsnitt 18kg med ekologiska avokador varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 7 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __låda med 2,5 kg ekologisk avokado__ * Hass-avokado (december-april): päronformad, mörkgrönt skal som blir svart när den är mogen, gulaktigt fruktkött med nötig smak, mycket krämig konsistens, liten kärna * Lamb Hass (april-maj): päronformad, mellanstor storlek, grovt skal, grön färg som går över till svart när de mognar, krämig konsistens, intensiv smak, hög fetthalt * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2014 * Vi förvarar inte frukten i kylrum, frukten skickas direkt från träden hem till din dörr * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 4 och 8 frukter (lådan innehåller mellan 12 och 18 frukter, beroende på storlek) * Förvara dem i rumstemperatur tills de är mogna, när de är fullmogna förvaras de bäst i kylen för längre hållbarhet * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Det första du bör göra när du får avokado-/mangolådan är att inspektera frukten. Några frukter kanske är redo att ätas, men troligtvis måste du vänta några dagar tills de når den optimala nivån för konsumtion. Vänteperioden kan variera från 3 till 20 dagar beroende på sorten och mognadsförhållandena. Om du måste vänta ska du placera frukten i en torr miljö. Mognaden kommer att bero på fruktens "andning" – om de placeras i en högre temperatur accelererar "andningen" och därmed mognaden. När du kan trycka lite på frukten kan du lägga dem i kylen, så kan du konsumera dem inom cirka 10 dagar. Du kan få väldigt små avokador i din låda – det är inte vanligt att man hittar dem i affären, eftersom de vanligtvis inte har något kommersiellt värde, men de är utsökta! Vi kallar de små frukterna "baby-avokado" – de kommer från blommor som inte pollinerades korrekt, så dessa frukter kunde inte utvecklas helt. Alla lådor kommer inte att innehålla dem, men om du stöter på de här frukterna får du gärna berätta vad du tycker!

När får du det?

Avokador växer på träd hela sommaren och hösten tack vare det soliga klimatet i vår region. De kommer att vara redo att skördas under vintern och våren, då de når sin optimala mognadspunkt. Den första sorten vi kommer att skicka är y Hass (december-april) och sedan Lamb Hass (april-maj). Datumen är preliminära och beror på väderomständigheterna.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550