ekologiska torra steviablad
Biostevera

ekologiska torra steviablad

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera en steviaväxt från odlingen "Biostevera" i Villanueva de la Vera (Spanien) och få ekologiska torra steviablad skickad hem till dig. José María tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Adoptera en steviaväxt som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2012. Adoptera 10 m² från vår steviaodling, som Biostevera odlar ekologiskt sedan 2012. Vi finns i La Comarca de la Vera, Extremadura. Vi har Spaniens största ekologiska steviaodling. Stevia är en tusenårig växt, buskliknande, inhemsk i Paraguay. Den fördes till Europa av den spanska sjömannen Pedro Estevez och studerades noggrant av italienarna Rebaudio och Bertoni, från vilka den har fått sitt botaniska namn, Stevia Rebaudiana Bertoni. Den här växten behöver väldigt varmt väder på sommaren (cirka 35 ºC), och en mild vinter (inte under 0 ºC) – därför är mikroklimatet från La Vera perfekt för den här grödan. Vår plantas produktiva livslängd är cirka 5 år. Det är en bevattnad odling med två helt olika cykler under året – 4-5 månader av vinterdvala mellan november och april, och en andra tillväxtcykel som börjar i april och slutar i oktober. Vi skördar två gånger om året, precis innan växten blommar, eftersom det är bladens kvalitetsmässiga höjdpunkt. I början av juni påbörjar vi den första skörden, precis när växten når 1-1,2 m i höjd och blommar. Efter den första skörden låter vi plantan åter växa till den andra blomningen, och sedan skärs den i oktober. Vi planerar skördekalendern noggrant och observerar växande blad och grönskandet. Dessutom utför vi en omfattande kvalitetskontroll, restanalys och stevians organoleptiska kvalitet för att säkerställa högsta kvalitet hos bladen. Slutligen förpackar vi vår produkt med omsorg så att du kan söta dina drycker och recept med en produkt av högsta kvalitet, i vilken vi lägger all vår kraft. Hos Biostevera vill vi vara en referens inom ekologisk odling i området, och därmed främja hållbarhet och respekt för miljön i vår region. Vi vill öka medvetenheten bland resten av odlarna så att de går mot en hållbar produktiv modell och bjuder in dem att delta i vårt projekt. Den produktiva livslängden för en steviaväxt är cirka 5 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din steviaväxt dör ersätter vi dem utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Varje steviaväxt ger i genomsnitt 1 kg per säsong.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: __ 1 kg Stevia__ (tepåseportioner) Kartongen innehåller 1 kg stevia i TBC-format, vilket innebär att torra steviablad som gallrats 2-0,2 mm i vår installation för direkt användning i drycker. För att bevara stevian med alla dess aromatiska och organoleptiska egenskaper torkar vi stevian i våra anläggningar och bevarar därmed dess intensiva gröna färg och sötma, vilket gör stevian till det perfekta substitutet för socker och bearbetat socker. Dessutom har den ingen kalorihalt, och är lämplig för diabetiker och kostersättningsdieter. Den kan användas i drycker eller som krydda för att söta syrliga rätter. TBC:n är förpackad i en kraftpapperspåse, och innehåller en mätsked för att vägleda konsumtionen – här är några förslag: * Stevia-dryck: hel sked. * Stevia som sötningsmedel eller för att framhäva andra smaker: en halv sked. * Stevia som smaktillsats eller annat: efter smak. Stevia bör förvaras på en torr, sval plats, skyddad från ljus. Hållbarheten är tre år.

När får du det?

Du kommer att få vår stevia i juli och december, när vi har skördat och bearbetat den, vilket helt och hållet görs med våra installationer. Vi skördar strax före blomningen (juni/juli och oktober). Vid den tidpunkten erbjuder stevian den bästa kvaliteten och organoleptiskta uttrycket. När vi skördar stevian transporterar vi den till våra installationer, ännu färsk, och torkar vi den här. Så snart växten har torkat separerar vi bladen från stjälkarna i en mekaniserad procedur, och bladen skärs och siktas för att få önskad storlek, 2–0,2 mm. Slutligen, och efter att ha genomgått alla våra kvalitetskontroller, förpackar vi produkten för att förbereda försändelsen, så att du kan njuta av vår stevia hemma hos dig.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550