Bioland–Goldmarie-potatis
Bio Hof Marco Jostmeier

Bioland–Goldmarie-potatis

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett potatisfält från odlingen "Bio Hof Marco Jostmeier" i Delbrück (Tyskland) och få hem din skörd i form av Bioland–Goldmarie-potatis. Marco tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett potatisfält (6,85 m²) från vår odling i Delbrück (Tyskland). Adoptera 6,85 m² av vårt "Goldmarie"-potatisfält, som vi sköter enligt EG-Öko-dekretet och Bioland-standarderna sedan 2018 – vi har genomgått certifieringen per hösten 2020. Goldmarie en potatisort från Tyskland (Lüneburger Heide-regionen) och fick 2013 återigen tillstånd att användas för potatisodling. I början växer den långsammare än andra potatisar, men går snabbare efter en tid och bygger upp en saftig, mörkgrön och tät ört, lika väl som andra potatisar. Varje rotknöl ger många groddar, på vilka små Goldmarie-potatisar växer. Det är intressant att Goldmarie växer som den vill och ger rotknölar i alla tänkbara former. En runt, en vackert oval, en annan formad som en banan eller som en avlång gurka. Till och med en hjärtformad potatis är inte ovanligt för Goldmarie. Goldmarie-potatisen kan sannolikt inte hittas i en stormarknad på grund av hennes "kreativa odlingsvana". Det vill säga det som gör henne speciell, därför odlar vi den här potatisen åt dig. Vid en vanlig skörd kan vi skörda i genomsnitt 10 kg Goldmarie-potatis på din jordlott – det motsvarar cirka 90-110 enskilda potatisar på cirka 110 g. Vi sköter alla våra fält med övertygelse och passion utifrån standarderna för Bioland-organisationen. Därför har våra potatisar aldrig sett bekämpningsmedel eller mineralgödsel i sitt liv. De växer i enstaka potatistiltor och lever på vår bördiga åkermark. För en god odling av potatisen redan från början har vi tidigare odlat klöver på åkern. Klövern ger tre effekter: den ackumulerar näringsämnen (i synnerhet kväve), som sedan tränger in i jorden, den bekämpar ogräs och fungerar som basfoder för våra nötkreatur. Under det här året odlar vi totalt 1,5 hektar av Goldmarie-potatis. Det blir 2 189,8 gånger 6,85 m², och en total avkastning på 30 ton potatis, varav vi kan använda 80 % som potatis till livsmedel. De 20 % som inte används som livsmedel på grund av tryckmärken eller knäpparlarver ges som foder till våra nötkreatur. De älskar vår potatis lika mycket som du och oss.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: 10 kg __Goldmarie-potatis__ (i 4 papperspåsar) Vår potatisort Goldmarie är vaxartad och känd för sin mycket goda och gedigna smakupplevelse. Som en kreativ potatis tar dess rotknölar alla möjliga former – ovala, runda, hjärtformade eller som en banan. Goldmarie är riktigt mångsidig! Du kan använda den på många olika sätt och förvara den utomordentligt väl, upp till ett halvår, om den förvaras svalt, torrt och mörkt. Den gör sig inte bara extremt bra som kokt eller stekt potatis, utan även i sallader, ugnsbakad eller i gratäng. Ge din fantasi fria tyglar! __Hur förvarar jag Goldmarie på bästa sätt?__ Potatis lagras bäst i ett svalt, mörkt och lätt luftigt utrymme mellan 4 °C och 10 °C. Förvara inte äpplen, päron eller plommon nära potatisen, för att förhindra att potatisen gror. Om en potatis ser lite annorlunda ut än de andra, eller börjar gro, kan du fortfarande äta den. Du behöver bara ta bort de drabbade områdena, spetsarna eller små groddarna. Om din potatis börjar bli grön eller gror för mycket innebär det att den vill planteras, och då ska du inte äta den längre.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.56.3_20221005_175111