Ekologisk extra jungfruolja
Bastide du Laval

Ekologisk extra jungfruolja

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett olivträd från odlingen "Bastide du Laval" i Cadenet (Frankrike) och få hem din skörd i form av Ekologisk extra jungfruolja. Odlaren Roland tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Produkt med historia
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett olivträd som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2014. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi graverar på ett emblem och hänger på ditt träd. Vi erbjuder dig adoptionen av ett av våra olivträd på odlingen "Bastide du Laval". Vi kommer att ge det ett namn och leverera din årliga skörd i form av kallextraherad ekologisk extra jungfruolja. Vår odling täcker 15 hektar mark och har 4 000 olivträd. Vi har ekologisk certifiering och har dessutom fått beteckningen "Appellation d'Origine Contrôlée AOC Provence" (kontrollerad ursprungsbeteckning i Provence-regionen). Under åren tilldelades arbetet på vår olivodling av olika kommittéer (10 guldmedaljer från Concours Général Agricole de Paris, ytterligare guldmedaljer från Concours PACA i Marseille, Brignoles, Draguignan, Nyons och till och med i Toskana). Dessutom används vår olivolja av många stjärnkockar, till exempel kockarna i Elyséepalatset och senaten. __Trädet och dess skörd: __ Våra träd är fortfarande unga; de är mellan 18 och 20 år gamla. Det är viktigt att notera att ett olivträd går in i sin vuxna fas och det optimala produktionsstadiet vid ungefär 35 års ålder. De går i pension först vid 150 års ålder! De ger i genomsnitt 20 kg oliver per år. Olivoljan extraheras direkt från de nyskördade oliverna utan dröjsmål och enbart genom mekaniska processer. Den kalla extraktionen gör att vi kan få cirka 4 liter extra jungfruolja per träd. Mellan mitten av oktober och mitten av november går skörden och oljeextraktionen parallellt. Vi odlar främst oliver av sorten Agandau. Det är den typiska sorten av Luberon, som helst ska skördas i början av säsongen (mitten av oktober till början av november) och kommer att utveckla örtiga aromer med en karakteristisk bitterhet och kryddighet. På vår odling kan vi också hitta sorten Bouteillan, som liknar Aglandau när det gäller växtbaserade aromer, men med en mindre intensiv bitterhet och kryddighet. Salonenque och Cayon kommer att ge mjukhet och balans till den örtiga kraften i Aglandau. Slutligen är sorten Picholine mycket speciell och ger extremt olika aromer beroende på när den skördas. Vi använder den främst för våra mogna och fruktiga oljor och "olives maturées", men även för våra tapenader och bordsoliver. Vi samlar in oliverna på ett sätt som respekterar och skyddar den fauna som lever i vår olivlund, särskilt fåglarna. Det är därför vi har undertecknat manifestet för skydd av flyttfåglar i olivlundar. Den produktiva livslängden för ett olivträd är cirka 150 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt olivträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Varje olivträd producerar i genomsnitt 4l Ekologisk extra jungfruolja per säsong.

Vad får du?

Vi levererar den låda du har valt i adoptionsprocessen. __Stor låda: __ * 8 x Ekologisk extra jungfruolivolja (0,5l färgade glasflaskor) __ Liten låda: __ * 4 x Ekologisk extra jungfruolivolja (0,5l färgade glasflaskor) Var och en av lådorna fördelas jämnt: * __Cuvée "ARDENCE" __: Ekologisk extra jungfruolja. Den här oljan är fruktig och har en intensiv och unik grön färg (gjord av Aglandau-, Salonenque-, Bouteillan- och Cayonoliver). Vår Ardence-olivolja är ren olivsaft! Oliver handplockas på utvalda jordlotter och mals inom en timme, utan värme. Olivpastan värms varken upp eller knådas. På så sätt säkerställer vi att olivernas fenol och antioxidanter finns kvar. Du kommer att känna smaker av örter och växt (råa kronärtskockor och tomatblad). * __Cuvée «ORIGINE» __: Fruktig, grön ekologisk olivolja, kallpressad. Tilldelades silvermedaljen av Concours Général Agricole de Paris år 2019. Smaker av nyskurna örter och kronärtskockblad.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.2_20220928_144342