Orange blossom honey from Arancebio

2,40 kg/låda

Orange blossom honey from Arancebio

2,40 kg/låda

Köp direkt från odlaren. Utan mellanhänder.
Begränsad och säsongsskörd.
Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Specifikationer
Lådans innehåll: 1 låda innehåller 2.4kg orange blossom honey
Art: Buckfast and Ligustica
6 x orange blossom honey (400g each, glass jar)
Pale straw yellow colour
This orange blossom honey is produced exclusively with orange blossoms, also known in Italian as Zagara, which comes from the Arabic "Zahr", meaning "flower", and "Zahara", which can be translated as "white"
Our honey can be consumed in different ways: delicious on biscuits, to enhance desserts or as a special touch in your dishes – our creamy honey makes a great addition every time!
It is notable for crystallising quickly and remaining liquid for only a short time; if you prefer it to be liquid, you can use the water bath technique
Honey is a non-perishable product, so it does not have a maximum shelf life, however, three years after harvesting it loses its flavour and nutritional qualities
seal icon
Erfaren odlare
seal icon
Skördanalys
seal icon
Besökare är välkomna
Danilo Magnano
Jag heter Danilo Magnano, och jag älskar citrusfrukter och deras odling, ett arbete som jag lärde mig och fulländade av min farfar och far. Jag lever dagligen bland citrusodlingarna – jag har odlat dem med omsorg och passion sedan jag var barn. Min familj har odlat citrusfrukter i över ett halvt sekel, med respekt för miljön och naturen som omger oss. Min arbetsdag börjar mycket tidigt på morgonen, klockan 04:30. På våren och under plantornas vegetativa fas börjar vi, med hjälp av några säsongsarbetare, att gödsla med produkter av organiskt ursprung, och utför beskärning för att uppmuntra de nya vegetativa skotten. Från och med maj börjar vi med bevattningscyklerna, och reparerar och byter ut skadade rör och droppare. Under tiden rensar vi ogräs med röjsågar, något som är mycket viktigt att göra, och som främst syftar till att skydda citruslundarna från eventuella bränder. De här åtgärderna pågår fram till slutet av oktober, då citrusfrukterna börjar mogna och nästan är redo för skörd. Från och med november börjar skörden, urvalet och försäljningen av citrusfrukterna, och fortsätter fram till slutet av juni. Efter att i nästan 15 år ha arbetat med och lett de företag som sysslade med marknadsföring av citrusfrukter, och efter att ha genomgått prövningarna med ansträngande arbetstider och tungt ansvar som också innebar mycket stress, bestämde jag mig för att ändra kurs och satsa på mitt familjeföretag. Jag har gjort många uppoffringar, men tro mig när jag säger att det inte finns något mer tillfredsställande än att arbeta mitt i naturen. Jag upptäckte CrowdFarming av en slump, och det var kärlek vid första ögonkastet. Det är ett mycket intressant projekt, som sätter producenten i direkt kontakt med slutkonsumenten, utan mellanhänder, och som lyckas ge rätt ersättning till producenten och å andra sidan ett rättvist inköpspris för konsumenten. Jag gillar det här projektet eftersom det gör det möjligt för producenten att marknadsföra sitt område, sin historia och sina bedrifter i världen, och för konsumenten att adoptera de växter som passar bäst, och också kunna välja att köpa många intressanta produkter till ett rimligt pris.
Arancebio
Azienda Agricola Magnano är en familjeägd och familjedriven odling som grundades år 1962 i utkanten av staden Francofonte i den sicilianska provinsen Siracusa, 280 meter över havet. Det här området är känt för dess många citrusfrukter av utmärkt kvalitet, särskilt de med rött fruktkött. Vi är belägna bredvid ett skyddat naturreservat med en magnifik och rik biologisk mångfald; och inte minst vyer som kommer att göra dig mållös. Med en rik historia och passion för apelsinodling har vår odling utvecklats från generation till generation och slutligen blivit vad den är idag. Den har fått sitt familjenamn från sin föreståndare och odlare, Danilo Magnano. Under åren har vi blickat mot en innovationsfilosofi med respekt för vår miljö, och därför beslutade vi år 2004 att omvandla vår odling till en helt ekologisk fruktodling. Vår odling och verksamhet är fördelad på flera områden inom Francofonte-territoriet, totalt 12 hektar fruktträdgårdar. Bland de många citrusvarianter som vi för närvarande producerar finns Navel-apelsiner (ljust fruktkött) och apelsiner med rött fruktkött såsom Tarocco och Moro; Femminello Siracusano-citroner, rosa Star Ruby-grapefrukter, kärnfria Mandalate-mandariner, Nova-klementiner, Tacle-hybrider, fingerlime, även kända som citruskaviar, bergamotter, vaniljapelsiner och bitterapelsiner som är utmärkta för marmelader. Vi följer alltid vår filosofi om att respektera och skydda miljön, och vi ser till att vår värdefullaste resurs, vatten, används väl och inte slösas. Vårt vatten kommer från två källor: vattendelning bland odlare i området med vatten som kommer från naturliga källor som avleds till varje odlare efter ett bestämt schema, samt vatten från andra naturliga källor i området till våra privata cisterner så att vi kan ransonera vattnet på ett ansvarsfullt sätt. Vi förbättrar kontinuerligt våra bevattningssystem och -cykler för att hålla våra växter friska och inte slösa med vattnet. För att undvika att använda bekämpningsmedel och andra kemikalier förlitar vi oss i enlighet med ekologiska jordbruksmetoder på naturen för hjälp. För att gödsla jorden och ge kväve till växterna planterar vi bondbönor mellan raderna som senare klipps ner och hackas och lämnas för att naturligt sönderdelas i marken. För att bekämpa ogräs utför vi regelbundet underhåll och lämnar det klippta materialet att brytas ner på marken för att återföra mineralsalterna och andra mikronäringsämnen till jorden. När det gäller att hålla skadliga parasiter borta förlitar vi oss på en ekologiskt certifierad metod som består av regelbunden frisläppning av nyttogörande insekter som äter upp dem som tenderar att attackera växter och frukter. Som företag har vi satt som mål att inte bara tillhandahålla kvalitetsprodukter till våra kunder samtidigt som vi gör vinst, utan också att dela och skapa ekonomiska utvecklingsmöjligheter inom vårt lokala samhälle. Vi hoppas kunna uppnå det genom att främja vårt områdes rika historia och ge andra upplevelsen att smaka på vår historia genom våra produkter. För närvarande består vårt team av åtta hårt arbetande medlemmar som har varit med i 10 år. Jag är personligen stolt över att se till att våra medarbetare inte bara får rättvisa och i tidsenliga löner, utan också att de är glada och trivs med att arbeta med oss. De är en integrerad del av beslutsprocessen under verksamheten, vilket ger dem en stor känsla av stolthet och ägarskap över sitt arbete. För oss går ingenting till spillo. De produkter som inte uppfyller våra skönutseendemässiga förväntningar för färsk försäljning, men fortfarande är av hög kvalitet, bearbetas lokalt och omvandlas till juicer, kanderad frukt eller marmelader som också är tillgängliga för våra kunder.
Teknisk information
Adress
Arancebio, Francofonte, IT
Altitud
300m
Team
2 women and 6 men
Storlek
12ha
Odlingsteknik
Organic Farming
Frågor och svar
Vilken inverkan har mitt köp?
Hur färdas min beställning?
Vilken inköpsgaranti har jag?
Vilka fördelar får jag av att köpa direkt från odlaren?
version: 0.71.0_20221125_111753