Salines du Breuil
zeezout
De boer verzendt (nog) niet naar: Verenigde Staten
Het project
Adopteer a salt pit van de zoutput 'Salines du Breuil' in Beauvoir sur Mer (Frankrijk) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van zeezout. Julien verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Aangezien de productie van één {variëteit} groot is, wordt de adoptie over verschillende mensen verdeeld. Als je een groter aandeel wilt hebben, mag je meer dan eens adopteren. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.
Jonge boer
Familieboerderij
Milieudeskundige
Wat adopteer je?
Een put is een rechthoekig gevormd zoutziederijbassin. Het is de eindbestemming van het zeewater dat onze zoutmijn binnenstroomt. Ons zeezout kristalliseert op de bodem van de putten. Dit zout heeft een unieke grijze kleur door de natuurlijke aanwezigheid van klei op de bodem van onze zoutziederij. Door de traditionele oogstmethode kan ons zeezout voordeel halen uit alle sporenelementen die in deze klei aanwezig zijn. Elke zoutput produceert gemiddeld 700kg zeezout per seizoen. Elke zoutput wordt geadopteerd door 200 CrowdFarmers die een doos ontvangen met 3.5 kg zeezout.
Wat krijg je?
De doos die we je opsturen bevat: 1 x __grof zeezout__ (zakken van 2 kg) 1 x __fijn, ambachtelijk gemalen zeezout__ (zak van 1 kg) 1 x __fleur de sel__ (zakken van 500 g). Onze fleur de sel en ons grove zeezout worden met de hand geoogst en worden niet gewassen of behandeld. Ze kristalliseren op natuurlijke wijze en worden in de zon gedroogd, zonder enig mechanisch proces om al hun kwaliteiten te respecteren en te behouden. Ons fijne zout wordt met de hand gemalen van ons grove zout. We oogsten onze fleur de sel zorgvuldig van het wateroppervlak. Het is samengesteld uit zeer fijne kristallen en wordt gevormd door de gecombineerde werking van de zon en de wind. Deze fleur de sel is natuurlijk wit als hij droog is, maar krijgt een licht roze tint wanneer hij wordt geoogst en heeft een parfum dat lijkt op dat van violet.
Wanneer ontvang je het?
Het grove zout en de fleur de sel worden tijdens het zomerseizoen uit de putten geoogst.
Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
Contactformulier
We werven aan
