Carnaroli rijst en zwarte rijst
Riuet

Carnaroli rijst en zwarte rijst

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een rijstveld van 'Riuet' in Sollana (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van Carnaroli rijst en zwarte rijst. De Farme Jesús verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook een bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Boer 360
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Gepersonaliseerde oogst
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Familieboerderij
Wat adopteer je?

Je adopteert een rijstveld in het natuurpark La Albufera in Valencia. Deze emblematische plaats is een natuurlijk zoetwatermoerasland dat in 1986 tot natuurpark werd uitgeroepen en waar sinds de 15e eeuw rijst wordt verbouwd. Wij verbouwen je rijst, oogsten hem en laten hem drogen in de zon, en verpakken hem daarna in katoenen zakken, gepersonaliseerd met de naam die je tijdens het adoptieproces hebt gekozen. De seizoenen markeren de kalender van de cyclus van de rijstteelt. In de zomer maken we gebruik van het zonlicht en de rijkdom van het substraat om de planten te voeden, in de winter liggen de velden braak en staan ze onder water om de regeneratie van de aarde en de aquatische biodiversiteit te vergroten. Elke rijstveld produceert gemiddeld 8kg Carnaroli rijst en zwarte rijst per seizoen.

Wat krijg je?

Elk seizoen sturen we je een doos met: __Grote doos__: 4 x __Carnarolirijst__(zakken van 1 kg) 4 x __zwarte rijst __(zak van 1 kg) __Kleine doos__: 2 x __Carnarolirijst__(zakken van 1 kg) 2 x __zwarte rijst__ (zak van 1 kg) Carnarolirijst : De rijst maakt deel uit van de Japanse familie. De korrel is gemiddeld groot, parelvormig en gebleekt. Geproduceerd in het natuurpark Albufera van Valencia (Spanje).Traditioneel wordt de variëteit gebruikt voor het koken van risotto's. Deze verschilt van andere Italiaanse variëteiten vanwege het hogere zetmeelgehalte, de stevigere textuur en het grotere formaat van de korrels. Hij is vooral geschikt voor het koken van rijst met honing en bouillon, maar ook voor de Italiaanse keuken in het algemeen. Zeer geschikt voor desserts. De houdbaarheidsdatum is ongeveer twee jaar na de oogst. Zwarte rijst : Medium en bruine rijst geproduceerd in het natuurpark Albufera van Valencia (Spanje). De rijst werd duizenden jaren geleden in het oude China verbouwd. Hij werd beschouwd als een delicatesse die zo voortreffelijk was dat alleen de keizerlijke familie deze mocht eten, terwijl hij voor alle anderen verboden was. Ronde zwarte korrel met een zeer bijzondere geur en smaak, aanbevolen voor garnituren en salades. De granen moet enkele uren worden geweekt vóór het koken. Ten minste houdbaar tot ongeveer twee jaar na de oogst.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.1_20220930_102550