Organische extra vierge olijfolie
Proyecto Los Aires

Organische extra vierge olijfolie

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een Olijfboom van de boerderij 'Proyecto Los Aires' in Arcicóllar (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van Organische extra vierge olijfolie. De Farmer Laura verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
BPA-vrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Jonge boer
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Wat adopteer je?

Adopteer een Olijfboom die we sinds 2014 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. Adopteer een van onze biologische olijfbomen van de Cornicabra-variëteit (typisch voor onze regio) van een familieplantage van honderdjarige en biologische olijfbomen in Toledo. Sommige van onze olijfbomen zijn 70 jaar geleden door Guillermo's grootouders geplant en andere werden al onderhouden door zijn overgrootvader en zijn naar schatting ongeveer 250 jaar oud. We oogsten de olijven met respect voor en bescherming van de fauna in onze olijfgaard, vooral de vogels. Daarom hebben we het manifest voor de bescherming van trekvogels in olijfgaarden ondertekend. Het is een droog veld waar we volledig afhankelijk zijn van regenwater. Afhankelijk van het jaar kunnen we van ‚‚n boom tussen de 35 en 45 kg oogsten. Onze olie is erkend met de internationale gouden medaille EVOO in de internationale prijs ECOTRAMA van Ecovalia in 2019. De productieve levensduur van een Olijfboom bedraagt ongeveer 180 - 280 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je Olijfboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. De een Olijfboom produceert elk seizoen gemiddeld 6l Organische extra vierge olijfolie.

Wat krijg je?

Inhoud van de doos die we jou sturen: 2 x __Biologische extra vierge olijfolie van de Cornicabra-vari‰teit__ (blik van 3 l) Geproduceerd van olijven die vroeg zijn geoogst en koude extractie bij een temperatuur onder 20§C. Op deze manier krijgen we de hoogste kwaliteit en de beste gezondheidsvoordelen, ook al hebben we meer kilo's olijven nodig om 1 liter olie te produceren. We raden aan om de olie te gebruiken als smaakmaker bij reeds bereide gerechten, salades, toast, desserts. Dat is de beste manier om het niveau van uitgebalanceerde fruitige (met aroma's van tomaten, kruiden en groene olijven), bittere en kruidige smaken te waarderen dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen en antioxidanten. Door gezonde olijven te plukken op hun optimale moment van rijpheid verkrijgen we een hoge hoeveelheid antioxidanten en polyfenolen die ervoor zorgen dat de eigenschappen van de olie het hele jaar op hun maximale niveau blijven. Je kunt de olie het best bewaren door de blikken op een droge, koele plaats te bewaren uit de buurt van zonlicht. Consumeer het product binnen het jaar na ontvangst.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.56.3_20221005_175111