organic tomato sauce
Prima Bio

organic tomato sauce

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer a tomato field van de boerderij "Prima Bio" in Rignano Garganico (Italië) en ontvang je organic tomato sauce thuis. Maria Luisa zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Boer 360
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Wat adopteer je?

Je adopteert a tomato field van onze boerderij in Rignano Garganico (Italië). De teelt hier is door de Europese Unie als biologisch gecertificeerd sinds 1998. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je tomato field te identificeren. In je geadopteerde tomatenveld staan 4 tomatenplanten van de variëteiten Delfo of Taylor. Onze tomaten worden gekozen op basis van smaak en gebruiksdoel! Sterker nog, als we biologische saus willen maken, planten we de Delfo- en Taylor-tomaten. Delfo en Taylor zijn twee nieuwe rassen die worden gebruikt voor de teelt van verwerkingstomaten. We gebruiken deze tomatenrassen vanwege de eigenschappen van hun schil en vruchtvlees. De lichtzure smaak en de dikke saus die ze produceren hebben ze wereldberoemd gemaakt als saustomaten. Bij deze rassen is het essentieel om de zijscheuten te verwijderen. Dit proces wordt 'kiemen' genoemd en is nodig om de juiste balans in de plant te krijgen tussen het vegetatieve deel en de hoeveelheid geproduceerd fruit. Er is ook een dwergversie van beide soorten, met een kleinere plant, waarvoor geen paal of stek nodig is. Met dit pakket ondersteunt u een biologische, eco-duurzame en ethische toeleveringsketen. In feite is Prima Bio een bedrijf van innovatie in traditie, een combinatie van bewustzijn en dagelijkse deelname aan het hele landbouwproces, altijd met respect voor het milieu. We zaaien, telen en verwerken al onze producten in onze eigen gecertificeerde biologische fabriek, op slechts enkele kilometers van het productiegebied.

Wat krijg je?

We sturen je de doos die je in de adoptieprocedure gekozen hebt. __Big box__ 6 x __tomatensaus__ (0,7L, glazen fles) __Small box__ 6 x __tomatensaus__ (0,42L, glazen fles) BIO-tomatensaus is een dikke 100% biologische saus. Verkregen volgens de traditionele methode van tomaten die met de hand zijn geteeld en geoogst op ons land en binnen 5 uur verwerkt. De tomaten die wij gebruiken zijn van de rassen Delfo en Taylor. Geurig, helderrood van kleur en met een licht zure smaak. Je kunt het gebruiken om een pasta- of rijstgerecht op smaak te brengen of in je eier- of groentegerechten. We raden je aan om het een paar minuten in een pan te koken, een paar druppels EVO-olie toe te voegen en, als je wilt, een paar blaadjes basilicum. Je kunt het product tot 18 maanden bewaren vanaf het moment dat je het ontvangt. Het is echter belangrijk om het op een koele, droge plaats te bewaren. Als de pot eenmaal is geopend, moet deze goed gesloten in de koelkast worden bewaard (het beste bij ongeveer 4ºC) en binnen maximaal 3 dagen worden geconsumeerd. Informatie over ingrediënten en allergenen vindt u onder "andere analyse"

Wanneer ontvang je het?

Je ontvangt je oogstbox in de tweede helft van november. We oogsten onze tomaten tussen augustus en september. Het oogsten gebeurt met de hand wanneer elke individuele tomaat volledig rijp is. We verwerken de tomaten op dezelfde dag van de oogst en slaan de kant-en-klare saus op in onze magazijnen.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.52.0_20220922_180142