Biologische Provençaalse honing
NectarPerty

Biologische Provençaalse honing

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een Bijenkorf van de bijenstal 'NectarPerty' in Montauban-sur-l’Ouvèze (Frankrijk) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van Biologische Provençaalse honing. De Farmer Mariane verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. De productie van één Bijenkorf is groot en wordt daarom door verschillende mensen gedeeld. Als je een groter aandeel wilt, mag je meer dan één keer adopteren. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: als je eenmaal je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Biologisch
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Een bijenkolonie van de Apis mellifera carnica of buckfast (Brother Adam), soorten en hun natuurlijke hybriden. Elke Bijenkorf wordt geadopteerd door 12 CrowdFarmers die een doos ontvangen met 2kg Biologische Provençaalse honing .Onze bijen leven in houten Dadantkasten, met 10 of 12 frames, in een omgeving die bijna vrij is van pesticiden, want het is gelegen in het midden van het regionale natuurpark van de Provençaalse Baronnies. De bijenkorven bevinden zich vlakbij de rivier de Ouvèze (bijen hebben ook water nodig om te leven). Er zijn er 20, die we vernoemden naar bekende luchthavens: BER (Berlijn-Schönefeld), CDG (Parijs-Charles de Gaulle), DUS (Düsseldorf), FRA (Frankfurt), HAM (Hamburg), JFK (New York), LHR (Londen-Heathrow), LYS (Lyon), ORY (Parijs-Orly), TXL (Berlijn-Tegel), VIE (Wenen), CPH (Kopenhagen), BRU (Brussel), ZRH (Zürich), CGN (Keulen), ARN (Stockholm), GVA (Genève), LUX (Luxemburg), NCE (Nice), MRS (Marseille), TLS (Toulouse), EAP (Basel Mulhouse Freiburg), BOD (Bordeaux), NTE (Nantes), PPT (Tahiti), BIQ (Biarritz), GNB (Grenoble), FDF (Martinique), GEA (Noumea), BIA (Bastia), als herinnering aan de verre beschaafde wereld! Elke bijenkorf herbergt een kolonie van 10.000 tot 50.000 bijen, afhankelijk van het seizoen. Een kolonie produceert gemiddeld ongeveer 25 kg honing per jaar. Tijdens de oogst halen we de honingramen uit de korf en verwijderen we de zegel van de honingraat. Vervolgens worden de frames in een centrifuge gecentrifugeerd en wordt de honing gefilterd. De honing rijpt minimaal twee weken in roestvrijstalen vaten voordat hij in potten wordt gevuld.

Wat krijg je?

De doos die we je sturen bevat: 2 x biologische Provençaalse garriguehoning (500 gram per pot) De Provençaalse garriguehoning wordt aan het begin van de zomer geoogst. Hij is afkomstig van stuifmeel van provençaalse planten, zoals rozemarijn, tijm, bonenkruid, maar ook buxus, braam, brem, klaver en heide. Hij heeft een mooie gouden kleur. De smaken van de Provence komen goed naar voren in deze honing met een intense, aanhoudende geur. De honing heeft een frisse smaak met een vleugje citroen. 2 x biologische lavendelhoning (500 gram per potje) Lavendelhoning wordt midden in de zomer geoogst. Het is een bijzonder kenmerk dat het niet veel stuifmeel bevat en daarom zeer licht van kleur is. De samenstelling kan andere planten bevatten die tegelijkertijd bloeien, want bijen kunnen nu eenmaal niet worden gedwongen om nectar te zoeken vanuit slechts één veld! Deze zeldzame honing zal je verrassen met zijn subtiele geur. Hij heeft een genuanceerde zoete smaak en het aroma valt op tussen alle andere. Als je onze honing op een droge plaats uit het licht bewaard, behoudt hij zijn kwaliteit tot minstens twee jaar na de oogst. Natuurlijk zal rauwe honing in de loop van de tijd evolueren en afhankelijk van de bloemsamenstelling kan hij kristalliseren. Als je liever vloeibare honing hebt, kun je hem zachtjes opwarmen in een waterbad.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337