passievrucht
Las Canarias

passievrucht

Omschakeling naar bio
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een Passievruchtplant van de boerderij "Las Canarias" in Torre del Mar (Spanje) en ontvang je passievrucht thuis. Eva zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Familieboerderij
Wat adopteer je?

Je neemt een Passievruchtplant aan van onze boerderij in Torre del Mar (Spanje) die we verbouwen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We zijn al bezig met de omschakeling en verwachten tegen 2024 officieel gecertificeerd te zijn. De maracuya of passievrucht is een exotische klimplant uit de Passiflorafamilie. Hoewel de fruitsoort van oorsprong uit Zuid-Amerika komt, wordt deze in verschillende tropische landen gekweekt. Het is een zeldzaam gewas in Europa waar we veel in hebben geïnvesteerd. Wij telen de rode variant (*Passiflora edulis colvilli*) van de passievrucht, met PFA (Passion Fruit Axarquía) als onderstam. Deze onderstam werd gedurende jaren door ons ontwikkeld en is productiever, beter van smaak, langer houdbaar en resistent tegen ongedierte, zoals bodemschimmels. We hebben verschillende rassen onderzocht om de meest geschikte stam te ontwikkelen, aangepast op het klimaat van onze boerderij. Zo kwam de "PFA"-hybride tot stand. De bestendigheid tegen wortelrot is een van de belangrijkste kwaliteiten, zodat we gedurende meer dan 5 jaar van elke plant kunnen profiteren. De passievrucht bloeit enkele maanden per jaar, waardoor we langer kunnen oogsten. De oogst bestrijkt ca. 9 maanden: van juli tot maart, met een productiepiek in augustus en januari. De hoeveelheid fruit die we kunnen oogsten hangt sterk af van het weer. Aangezien we buiten telen en geen kassen of plastic afdekkingen gebruiken, is ons gewas veel smakelijker, maar ook kwetsbaarder voor slecht weer. Een belangrijk detail: voor de optimale smaak oogsten we op handmatige wijze alleen de individuele vruchten die vanzelf op de grond zijn gevallen. Dit geeft namelijk aan dat het optimale rijpingsmoment is bereikt. De Passieflora is een klimplant die via ranken omhoog groeit en zich vastklampt aan oppervlakten en andere planten. De plant kan maar liefst 9 meter bereiken. Het blad is niet seizoensgebonden, de wortels zijn oppervlakkig en een tropisch klimaat biedt de optimale leefomstandigheden. Onze geografische hoogte zorgt voor een subtropisch klimaat, waardoor het fruit zich goed kan ontwikkelen. Deze vrucht werd in Europa geïntroduceerd tijdens de expeditiereizen van de Spanjaarden en Portugezen. De plant heeft een zeer mooie en karakteristieke bloem. De naam "passievrucht" is afkomstig van de overeenkomsten die de jezuïeten in de bloem vonden met bepaalde christelijke symbolen: 1. De bloem heeft 10 bloembladen, als symbolisatie van de 10 apostelen die aanwezig waren bij de kruisiging van Christus. 2. De bloem heeft filamenten, die doen denken aan de doornenkroon die Jezus droeg. 3. De vrucht heeft 5 meeldraden, die staan voor de 5 wonden die werden aangebracht. 4. Er zijn drie stampers, als vertegenwoordiging van de 3 spijkers waarmee Jezus aan het kruis werd vastgenageld. 5. De paarse kleur doet denken aan de tuniek waarin hij werd gekleed. Al het werk op de boerderij wordt op ambachtelijke wijze uitgevoerd: de selectie van nieuwe stekken die moeten groeien, het wortelen en poten, het verplanten, het snoeien, het geleiden en kammen van de planten, tot aan het oogsten van het fruit. Je adoptie is 1 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 10 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Door het adopteren van een Passievruchtplant kun je elk seizoen tot 4.5kg passievrucht ontvangen. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 2 en een maximum van 3 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __doos van 1.5 kg passievrucht__ * Passiflora Edulis Colvilli* (Red Passion Fruit of Passion Fruit): ronde vorm, rood- paarse kleur, de schil rimpelt naarmate het fruit rijpt, zure en zeer aromatische smaak, sinaasappelpulp met zaden (eetbaar) * Odling under omställning till ekologiskt jordbruk sedan 2022 * We bewaren het fruit niet in koelcellen, het komt rechtstreeks van de boom aan je deur * Onze bomen zijn geen schroeffabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen de 18 en 24 vruchten * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze 2 tot 3 weken in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) Er wordt vaak gezegd "hoe lelijker de vrucht, hoe beter de kwaliteit". Dit komt omdat de schil van de vrucht tijdens het rijpen rimpelt. Deze natuurlijke uitdroging zorgt ervoor dat de aroma's en pulp zich concentreren en geeft aan dat het optimaal is om te consumeren. De vruchten kunnen worden geconsumeerd bij aankomst. Laat je niet afschrikken door de rimpels, de smaak is beter! Je kunt ze gebruiken in dessertrecepten, eten met yoghurt, cocktails, alleen in sappen of gemengd met ander fruit. Volgens ons is ze meteen opeten de beste manier. Snijd het fruit doormidden, pak een lepel en laat de explosies van tropische smaken je smaakpapillen verrukken.

Wanneer ontvang je het?

Onze passievrucht heeft een doorlopend seizoen. De plant bloeit in april/mei en levert in etappes een gestage productiestroom vanaf juli tot februari/maart van het jaar daarop. Er zijn maanden waarin de plant zowel bloemen als vruchten produceert. Het is een bijzonder geschenk van de natuur die we op onze plantage mogen aanschouwen. We werken midden in de natuur en zonder kassen, dus de kans dat we iets dergelijks kunnen zien, is afhankelijk van de weersomstandigheden en het ritme van de natuur. Een productiepiek wordt veroorzaakt door hogere temperaturen, waardoor de hoeveelheid fruit kan wisselen gedurende het jaar, alhoewel de productie wel blijft doorlopen. BELANGRIJK: Passievruchten kunnen niet van de plant worden geplukt en worden geoogst wanneer de vruchten rijp zijn en op de grond vallen. Het is moeilijk om de verwachte hoeveelheid te garanderen, omdat we niet altijd fruit beschikbaar hebben. Sommige weken hebben we veel fruit, andere niet zo veel. We raden je aan de verzending van al je passievruchtdozen te plannen op het moment van de adoptie zodat je niet zonder fruit komt te zitten als de hoeveelheden tijdens het verzendingsseizoen laag zijn.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
versión: 0.89.2_20230203_125834