biologische mango
La Atalaya

biologische mango

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een mangoboom van de boerderij 'La Atalaya' in Triana (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van biologische mango. Ángel Luis zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Adopteer een mangoboom die we sinds 1977 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. De mango is afkomstig uit delen van Azië, zoals india (de grootste producent ter wereld), en Zuidoost-Azië. De teelt ervan heeft zich verspreid naar tropische en subtropische klimaatzones over de hele wereld. Het fruit groeit in het wild, maar na enting is de zoete smaak erg lekker. Vanwege de leeftijd van de boerderij, telen we in La Atalaya vijf soorten mango's: Tommy Atkins, Kent, Osteen, Keitt en wat oude Indiase. De variëteiten Keitt en Osteen zijn echter het meest overvloedig, omdat zij het best zijn aangepast aan onze land- en klimatologische omstandigheden en tegelijkertijd het meest geschikt zijn om te verzenden. Dit zijn de variëteiten die we je zullen toesturen. Als je het geluk hebt om ons tijdens het oogstseizoen te bezoeken, nodigen we je uit om een van de andere zeldzame variëteiten van onze boerderij te proeven! We hebben volwassen en pas aangeplante mango's, elke volwassen boom kan elk seizoen ongeveer 18 kg fruit produceren. We hebben de jonge bomen geselecteerd voor het adoptieproject van CrowdFarming, zodat je jaar na jaar hun ontwikkeling kunt zien. Het fruit dat we verzenden is echter afkomstig van de volwassen bomen. Onze mango's zijn biologisch en in feite is de boerderij biologisch sinds de plantage in de late jaren '70, als een van de eerste tropische boerderijen in Malaga. Het productieve leven van een mangoboom bedraagt ongeveer 35-40 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je mangoboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een mangoboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 18kg, maar je bent niet verplicht om de hele oogst te kopen. Elk seizoen kun je zelf beslissen hoeveel je reserveert en het onderhoud betalen in overeenstemming met de gereserveerde hoeveelheid. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kunnen we de resterende oogst plannen en verkopen aan anderen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 2 en een maximum van 4 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __doos met 4,5 kg biologische mango__: * Osteen-mango (van begin september tot half oktober): eivormig, groene, oranje en paarse schil, het vruchtvlees heeft een zoete smaak met een vleugje zuur en vezelarm * Keitt-mango (van half oktober tot half november): eivormige tot ovale vorm, roze-groene schil, zoete smaak met een vleugje zuurgraad en weinig vezels * Biologische landbouw gecertificeerd met het label van Europese Biologische Landbouw sinds 1979 * Geplukt de dag voor verzending op het optimale rijpingspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * 1 kilo bevat tussen 1 en 4 vruchten (de doos bevat tussen 4,5 en 18 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze rijp zijn, en in de koelkast als ze volledig rijp zijn om ze langer te bewaren * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: De vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze op kamertemperatuur tot ze klaar zijn om te eten; als u een al rijp stuk ontvangt, kunt u het in de koelkast leggen of meteen opeten Een stuk fruit is rijp wanneer het zacht is en een zoet aroma afgeeft als je er voorzichtig op drukt. Het is dan perfect om te proeven. Maak je geen zorgen als het overrijp is: maak een smoothie of jam! Het kan zijn dat de mango wat beschadigd is aan de buitenkant door het schuren van takken of schimmels, maar dit dringen niet in de vrucht door. Nadat de mango geoogst is, duurt het over het algemeen ongeveer 10 dagen voordat de vrucht volledig is gerijpt, hoewel dit kan variëren als gevolg van factoren zoals de temperatuur van de omgeving. Het is dus mogelijk dat je een paar dagen moet wachten voordat hij zijn optimaal rijpingspunt heeft bereikt. De mango mag alleen in de koelkast worden bewaard nadat de vrucht op kamertemperatuur is gerijpt. Als je de vrucht vroeger in de koelkast plaatst, breken de vezeltexturen en krijg je niet de authentieke smaak. Je kunt de rijping versnellen door de mango in een fruitschaal te plaatsen met ander fruit. Om het te eten kun je het in tweeën snijden langs de pit, maak een aantal langs- en dwarssneden, zodat je kleine vierkantjes maakt die je kunt snijden, eten met een lepel of direct in hapjes!

Wanneer ontvang je het?

Afhankelijk van het jaar kan het weer de datum be‹nvloeden, maar het mangoseizoen in Malaga begint begin september en duurt tot half november.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.55.0_20221004_103745