biologische vroege avocado
La Atalaya

biologische vroege avocado

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocadoboom van de boerderij 'La Atalaya' in Triana (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van biologische vroege avocado. De Farmer Ángel Luis verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Wat adopteer je?

Adopteer een avocadoboom die we sinds 1977 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. Een plant produceert op volwassen leeftijd ongeveer 40 kg. De avocadoteelt komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en heeft zich verspreid naar gebieden met een tropisch en subtropisch klimaat. Het is een snelgroeiende boom die gesnoeid moet worden. De bekendste variëteit is Hass, maar er zijn ook andere vroegere variëteiten zoals de Bacon-variëteit en de Fuerte-variëteit, bekend als avocado's met gladde schil. Door deze vroege variëteiten kan er eerder van seizoensavocado's worden genoten. De variëteit Bacon is de vroegste en de variëteit Fuerte bereikt zijn optimale rijpingspunt aan het einde van het jaar. De boom heeft een grote neiging om de seizoenen af te wisselen, wat betekent dat hij het ene jaar veel produceert en het volgende jaar zeer weinig. Gelukkig heeft elke boom zijn eigen ritme en kunnen we je elk jaar een oogst aanbieden. Een boom heeft ongeveer 10m3 irrigatiewater per jaar nodig. We gebruiken hiervoor druppelaars, omdat dit de meest efficiënt manier is. Onze avocado's worden al hun hele leven biologisch geteeld. Aan het einde van de jaren '70 werden we een van de eerste tropische boerderijen met biologische teelt in Malaga. Het productieve leven van een avocadoboom bedraagt ongeveer 30-35 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je avocadoboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een avocadoboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 20kg, maar je bent niet verplicht om de hele oogst te kopen. Elk seizoen kun je zelf beslissen hoeveel je reserveert en het onderhoud betalen in overeenstemming met de gereserveerde hoeveelheid. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kunnen we de resterende oogst plannen en verkopen aan anderen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 2 en een maximum van 5 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __4 kg biologische avocado__ (kartonnen doos) * Bacon-avocado (half oktober tot december): heeft een ronde vorm met een donkere schil, minder vet en een iets minder intense smaak, het rijpt in een groene kleur, het vruchtvlees is romig en lichtgeel van kleur * Fuerte-avocado (oktober - februari): peervormig, middelgroot formaat, gladde en dunne schil, groen op latere leeftijd met kleine witachtige puntjes, minder vet, zeer geschikt voor guacamole * Biologische landbouw sinds 1977 * Op verzoek van de boom geoogst en direct naar je huis verscheept in een kartonnen doos * 1 kilo bevat tussen 4 en 5 vruchten (de doos bevat tussen 16 en 20 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Climacterisch fruit: avocado's rijpen verder na de oogst * Ideale bewaarwijze: als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze drie weken in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) * Belangrijk: De vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten. De avocado kan enige uitwendige schade vertonen door wrijving van takken, als gevolg van de zon of sommige schimmels, maar deze schade dringt niet in de vrucht door omdat de schil stevig is. De snelheid van rijping hangt af van de vochtigheids- en temperatuuromstandigheden waarin je ze bewaart. Wil je het rijpingsproces versnellen, wikkel ze dan in papier of leg ze naast een ander fruit, bijvoorbeeld een appel. Als je de vrucht met lichte druk kunt indrukken, kun je het tot op de pit doormidden snijden en in twee delen scheiden. Bewaar de steen als je wilt, en gebruik hem voor de open haard, het is een geweldige brandstof. Als de vrucht rijp is, kun je het vruchtvlees gemakkelijk van de schil scheiden met een lepel en ervan genieten.

Wanneer ontvang je het?

Ook al is elk jaar anders, het seizoen begint half oktober en loopt tot eind december

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.56.3_20221005_175111