La Huerta del Almanzora is een familieboerderij waar we sinds april 1998 onze biologische citrusvruchten verbouwen. De bomen zijn geplant door mijn vader, Mart¡n Bonillo, en nu helpt ook mijn zoon, Antonio Bonillo, mij een handje op de boerderij. Drie generaties van onze familie zijn betrokken bij dit project met als gemeenschappelijk doel citrusvruchten te produceren met respect voor het milieu. Daarom was onze boerderij ‚‚n van de eerste in de regio die overging op biologische productie door in 1998, hetzelfde jaar van de aanleg van de plantage, de certificering aan te vragen. We werken al zoveel jaren met ecologische producten dat dit voor ons de norm is. Dit is onze routing tijdens de periode waarin we bestellingen klaarmaken voor CrowdFarming: op vrijdag ontvangen we de bestellingen, diezelfde middag maken we de dozen en documentatie klaar (we drukken etiketten, brieven...) Op zaterdag en zondag plukken we de vruchten en op zondagmiddag gaan we ze selecteren en verpakken. Fruit met veel schrammen of dat tekenen vertoont dat het niet geschikt is voor verzending en bewaring, wordt weggegooid. Het weggegooide fruit wordt in de faciliteiten gecomposteerd tot kunstmest. Misschien tref je in de dozen fruit met gebreken aan wanneer we dit niet hebben opgemerkt. Op zondagavond staan alle dozen klaar om op de vrachtwagen te worden geladen, die ze op maandag ophaalt om ze rechtstreeks bij jou thuis te brengen. Het concept om ons fruit zo snel mogelijk en zonder tussenpersonen rechtstreeks naar de klanten te kunnen sturen en tegelijkertijd toegevoegde waarde uit de oogst te halen motiveerde ons om deel uit te maken van dit geweldige project.

De boerderij is gelegen in Arboleas, een dorp in Almeria in de Almanzora-vallei. Het is een bij uitstek agrarische regio waar voornamelijk citroenen, sinaasappels, amandelen en olijven worden verbouwd. Momenteel deelt de landbouw de aandacht met het toerisme, aangezien de regio vanwege het goede klimaat een tweede thuis is geworden voor veel burgers van Midden- en Noord-Europa. Onze activiteit in de landbouwsector werd ons bijgebracht door de verschillende generaties en door het gebied waarin we leven. Daarbij komt dan nog het contact met de natuur en de open lucht. We ontwikkelen ook andere parallelle activiteiten. We verbouwen de citrusvruchten op verschillende kleine velden in de buurt van het dorp met citroenbomen van de variëteit Verna en sinaasappelbomen van de variëteit Washington Navel. Als onderstam hebben we bittere sinaasappel gebruikt met een tussenent van zoete sinaasappel. Dit maakt de boom veel duurzamer omdat we de mirinacea elimineren die wordt gevormd door een slechte ent van bittere sinaasappel- en citroenbomen. Door de myrinoline te elimineren, bevorderen we de circulatie van het sap en voorkomen we onevenwichtige voeding, aanvallen van gumma en vroegtijdige veroudering van de boom. Deze tussenent verbetert de productie en leidt tot beter gevoed fruit van betere kwaliteit met een gladdere schil. Wij telen citrusvruchten zonder meststoffen of synthetische bestrijdingsmiddelen. Onze manier om plagen van gewassen te bestrijden is gebaseerd op preventieve methoden met behulp van natuurlijke producten, zoals bepaald in de regels van de biologische landbouw. Voor de bemesting gebruiken we voornamelijk geitenmest van een nabijgelegen veehouderij. Momenteel wordt het project geleid door mijn zoon Antonio Bonillo en mezelf, Juan Bonillo. Ik ben verantwoordelijk voor de zorg voor de boerderijen en de oogst, en Antonio is verantwoordelijk voor het magazijn en het administratieve werk. Momenteel hebben we een werknemer in dienst die is ingeschreven bij de sociale zekerheid en volgens afspraak vergoed wordt. Hij helpt ons met het plukken en verpakken. Het gebied waar de velden zich bevinden staat bekend als Pago de la Cinta. In dit gebied is er een natuurlijke ontsluiting van water dat wordt gekanaliseerd en gebruikt om de percelen door zwaartekracht te irrigeren. Wanneer water niet wordt ge‹rrigeerd, wordt het opgeslagen om de irrigatiestroom te vergroten in tijden van schaarste. De percelen in dit gebied zijn erg klein en dit voorouderlijke irrigatiesysteem wordt nog steeds onderhouden omdat het geen energie verbruikt. Om geen druppel water uit deze prachtige natuurlijke bron te verspillen, worden de bomen bovendien doorspekt met groenten zoals bonen en wordt de ontwikkeling van groentebedekking aangemoedigd. De omstandigheden in de Almanzora-vallei zijn ideaal voor de teelt van citrusvruchten, omdat het niet vriest tijdens de winter en het klimaat er over het algemeen warm en zeer zonnig is zonder harde wind.