Ik ben de zoon en kleinzoon van boeren, onze familie is altijd verbonden geweest met het platteland, het verbouwen van groenten, fruitbomen, olijven en citrusvruchten. Momenteel telen we echter alleen biologische citrusvruchten. Vroeger bedreven we ge‹ntegreerde landbouw, maar we besloten om over te schakelen naar biologische landbouw. We wilden een stap voorwaarts zetten en ons onderscheiden met een product van hoge kwaliteit, met respect voor het milieu en zoveel mogelijk voedings- en gezondheidsclaims. Wij zijn de derde generatie van een familiebedrijf dat zich toelegt op de productie van citrusvruchten. We produceren en verpakken ons fruit in het magazijn van de boerderij. Ons dagelijkse leven op het platteland verandert afhankelijk van de tijd van het jaar en de verschillende stadia van de citrusbomen. In de oogstperiode zijn we volledig toegewijd aan de oogst van het fruit en selecteren we de beste vruchten. De rijpheid van het fruit bepaalt of we het plukken of nog een paar dagen wachten, zodat de vruchten met de maximale kwaliteit op hun bestemming aankomen. Onze oogstperiode is lang omwille van de verschillende vari‰teiten die we telen. Daarom moeten we in deze tijd ook het onderhoud van de boerderijen doen: onkruid wieden, irrigatie controleren, bemesten, snoeien, een boom herplanten... Voor al dit werk bestaat ons team uit zeven personen en soms krijgen we hulp als er meer te doen is. Gewoonlijk leggen sommigen zich toe op het oogsten van het fruit en anderen doen verschillende taken. Wanneer de bomen 's morgens nog nat zijn van de dauw, gebruiken we deze tijd om andere dagelijkse onderhoudstaken uit te voeren. Citrusvruchten kunnen namelijk niet met dauwwater worden geoogst omdat ze dan sneller zouden bederven. Zelf ben ik verantwoordelijk voor het vullen van de dozen, zodat het fruit zo goed mogelijk bij de klanten aankomt. Ook mijn ouders steunen mij enorm met hun jarenlange ervaring als boer. Als je als boer werkt, doe je continu elke dag ervaring op. Ik heb me altijd toegewijd aan landbouw en van dag tot dag zien hoe elke plant die we verzorgen evolueert en het verwachte fruit oplevert voor onze klanten motiveert me en schenkt me voldoening. We kijken er momenteel naar uit om ons bij CrowdFarming aan te sluiten, zodat we onze biologische citrusvruchten direct bij jou kunnen leveren.