avocado's  biologische
Font del Salsero

avocado's biologische

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocadoboom van de boerderij "Font del Salsero" in Sollana (Spanje) en ontvang je avocado's biologische thuis. Berta zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Je adopteert een avocadoboom van onze boerderij in Sollana (Spanje). De teelt hier is door de Europese Unie als biologisch gecertificeerd sinds 2022. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je avocadoboom te identificeren. De avocadoboom groeit zeer snel, en moet twee keer per jaar worden gesnoeid, wat we zeer zorgvuldig doen. De bloeitijd duurt de hele lente en valt daarom samen met het rijpen van de vruchten die worden geplukt. Het is erg belangrijk om het optimale rijpingsmoment te kiezen om ze te plukken. Het hele oogst- en verpakkingsproces wordt nauwgezet met de hand uitgevoerd om de vruchten niet te kneuzen of te beschadigen. Dit is ons geheim, zodat jij kunt genieten van onze avocado's in hun beste kwaliteit. Gelukkig hebben avocado's weinig last van ongedierte in onze omgeving. Door gebruik te maken van organische meststoffen die de planten goed voeden en gezond houden, en vriendelijk zijn voor de omringende fauna en natuurlijke roofdieren, groeien onze avocado's gelukkig zonder dat synthetische chemicaliën nodig zijn. Daarom kunnen we garanderen dat ze 100% vrij zijn van chemische resten. Ons certificaat van biologische teelt en vooral de honderden bloemen die in het voorjaar tussen de avocado's groeien getuigen hiervan. We hopen nog vele jaren door te gaan met het telen van avocado's en we hopen zelfs dat onze kinderen dat na ons ook doen. Daarom is het voor ons zo belangrijk voor volledige duurzaamheid van de boerderij en de omgeving te zorgen, vooral wat betreft het waterverbruik van onze avocado's. Avocadowortels liggen dicht bij de oppervlakte, en hoewel ze vocht nodig hebben, komen ze vaak uit de grond op zoek naar zuurstof. Ze zijn bij volwassen bomen gemakkelijk te zien rond de stam. Op onze boerderij hebben we een moderne irrigatie-installatie waarmee we elke boom het water kunnen geven dat hij nodig heeft zonder een druppel te verspillen, maar we hebben ook een groot natuurlijk voordeel: we bevinden ons in een vochtige omgeving met natuurlijke afvloeiing en in het midden van de boerderij wordt een put geboord. Dit betekent dat de bomen gemakkelijk vocht in de grond kunnen vinden zonder dat de wortels drassig worden. Je adoptie is 3 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 30 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Je avocadoboom brengt elk seizoen gemiddeld 24kg avocado's biologische voort. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 2 en een maximum van 6 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __4kg doos avocado's__ * Lamb Hass (april - mei): peervormig, middelmatig groot, ruwe schil, groene kleur die zwart wordt wanneer hij rijp is, romige textuur, intense smaak, hoog vetgehalte * Biologische landbouw gecertificeerd door het Europees keurmerk voor biologische landbouw sinds 2022 * De dag vóór verzending geplukt op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen 3 en 5 vruchten (de doos bevat tussen 12 en 20 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Bewaar ze op kamertemperatuur tot ze rijp zijn, als ze helemaal rijp zijn zet je ze in de koelkast om ze langer te bewaren * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten Dit ras is een verbetering ten opzichte van het ras Hass, het meest gewaardeerde op de markt, dat grotere vruchten produceert die later worden geoogst. De vrucht is groot (150-350 g), met een ruwe schil en een uitstekende verhouding zaad/schil/pulp van 15/14/71. Het optimale punt van consumptie is te herkennen wanneer de hele schil zwart is en de vrucht overal zacht aanvoelt. Na het plukken vindt de rijping plaats (10-20 dagen, afhankelijk van het seizoen en de omgevingstemperatuur). Omdat we geen naoogst-rijpingskamer of chemische behandeling gebruiken, kun je de rijping van een deel van je doos vertragen door de avocado's in de koelkast te bewaren, en het rijpingsproces gaat verder zodra ze weer op kamertemperatuur zijn. Wanneer de vrucht rijp is, kan de schil gemakkelijk worden gescheiden met een lepel, het vruchtvlees is zacht van consistentie en romig van textuur, crèmekleurig tot geelgroen van kleur en heeft een milde smaak die doet denken aan hazelnoten en/of walnoten.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt je avocado's ongeveer van half maart tot half mei ontvangen. Als het weer het toelaat, kan het verzendseizoen met enkele weken worden verlengd.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.56.3_20221005_175111