Mini avocado's van Finca Marroquino

2.50 kg/doos

Mini avocado's van Finca Marroquino

2.50 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 2.5kg van mini avocado's
Variëteit: Lamb Hass
Peervormig, middelmatig groot, ruwe schil, groene kleur die zwart wordt wanneer hij rijp is, romige textuur, intense smaak, hoog vetgehalte
Landbouw in overgang naar biologische landbouw sinds 2020
De dag voor verzending op hun optimale rijpheidspunt geplukt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic
Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte
1 kilo bevat tussen 8 en 12 vruchten (de doos bevat tussen 16 en 24 vruchten, afhankelijk van de grootte)
Bewaar ze op kamertemperatuur tot ze rijp zijn, als ze helemaal rijp zijn zet je ze in de koelkast om ze langer te bewaren
Belangrijk: De vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten
It is a climacteric fruit, harvested when it reaches physiological ripeness but continues to evolve after harvesting until it is ready for consumption
De mini hass avocado is geen andere soort vrucht, het is dezelfde, maar kleinere vrucht met dezelfde verhouding vruchtvlees/pitten
seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Boer 360
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Paco Marín Salgado
Ik kom uit een plattelandsfamilie in het Axarqu¡a-gebied (M laga), de zuidelijke regio van Spanje waar tropisch fruit wordt verbouwd. Mijn grootouders en overgrootouders waren al boeren en als klein kind ben ik opgegroeid midden in de natuur, akkers, boomgaarden, fruitbomen en gewassen. In mijn puberteit kreeg ik de kans om naar de universiteit te gaan, waar ik mijn studie Industrieel Technische Ingenieur moest combineren met landbouwtaken om mijn vader te helpen. Aan het einde van mijn opleiding heb ik enkele jaren als ingenieur in verschillende industrie‰n in de omgeving gewerkt. Toen ik echter mijn eigen gezin begon, besloot ik een spannende stap te zetten en in de voetsporen van mijn vader te treden om een geweldige boer te worden. Mijn technische studies hielpen me om een ander standpunt in te nemen dan de traditionele boer. Ik denk dat ik meer focus op de effici‰ntie van processen zoals watergebruik, plantageontwerp of organisatie van landbouwwerkzaamheden. Ons team bestaat momenteel uit verschillende familieleden en werknemers. Mijn werk bestaat uit de administratie van de dagelijkse taken van de boerderij die we allemaal naargelang de behoeften uitvoeren. Mijn opgebouwde ervaring in de teelt van subtropisch fruit zorgde er voortdurend voor dat kennissen en vrienden met boerderijen mij om advies en hulp vroegen om de productie op hun boerderijen te optimaliseren. Dit is vooral te wijten aan het feit dat de professionele teelt van tropisch fruit zoals mango's en avocado's relatief recent is in Europa. In 2017 heb ik vanwege het grote aantal aanvragen besloten om GESTROPIC op te richten als een tool om een betere service te kunnen bieden aan degenen die het nodig hadden. Het belangrijkste doel van dit bedrijf is om de familieboerderijen 'Refijo' en 'Marroquino' te beheren en kleine boeren in het gebied te helpen hun tropische fruitboerderijen te beheren. GESTROPIC heeft ook een belangrijke focus op het opleiden van boeren om de opgedane kennis van goede landbouwpraktijken aan hen door te geven. Dit wordt bereikt door periodiek cursussen en velddagen te houden om hen te leren hoe ze op een duurzame en effici‰nte manier avocado's en mango's kunnen telen. Ons fruit rechtstreeks naar elke eindconsument kunnen sturen en zo vers fruit van topkwaliteit kunnen verzenden, is wat ons naar CrowdFarming heeft geleid. Het succes van een goede kwaliteit op onze boerderij is een zo direct mogelijke distributie naar de eindverbruiker.
Finca Marroquino
De boerderij Finca Marroquino is gelegen in een zeer bijzondere enclave, binnen de gemeente C£tar, op een berghelling met adembenemende kliffen! De helling bereikt op veel punten meer dan 100% (45º). In het laagste deel van de boerderij loopt het 'Pipí-riviertje' langs de avocadobomen naar de zogenaamde 'Peñones Gordos'. Deze laatste zijn gigantische inhammen in het midden van de rivierbedding. Als je omhoog kijkt, zie je aan beide kanten bergen en net daarboven de eigenaardige "Peña de Hierro". De naam van de boerderij komt van de bijnaam van een voormalige eigenaar. De velden van deze boerderij zijn ongeveer twintig jaar geleden door mijn vader geplant en ongeveer drie jaar geleden uitgebreid. We hebben avocadobomen gekweekt van de variëteit Hass en jonge bomen van de variëteit Lamb hass, evenals jonge mangobomen van de variëteit Osteen die binnenkort zullen gaan produceren. Ze worden allemaal geïrrigeerd met moderne druppelirrigatiesystemen van een irrigatiegemeenschap. Hoewel we nog in de omschakelingsfase zitten, is onze teelt al biologisch. Voor onkruidbestrijding gebruiken we een handmatige procedure. We gebruiken geen pesticiden en/of herbiciden, wat de verspreiding van nuttige insecten voor ongediertebestrijding bevordert en bijgevolg ook de biodiversiteit. Daarnaast hergebruiken we het irrigatiewater om overexploitatie van het grondwater te voorkomen. Mijn familie en een of twee arbeiders werken actief op de boerderij, afhankelijk van het betreffende seizoen en de eisen van de boerderij. Het salaris is in overeenstemming met de collectieve arbeidsovereenkomst en omvat bijdragen boven de vereiste niveaus. De specifieke taken worden verdeeld onder de teamleden, hoewel alle werknemers gekwalificeerd zijn om alle nodige taken van de boerderij uit te voeren, zoals snoeien, enten, water geven, bemesten, enz. Onverkoopbaar fruit is bestemd voor lokale markten. We gebruiken ze ook voor jam en guacamole en ze worden ook door familie en vrienden geconsumeerd. De avocado's die je ontvangt zijn in optimale staat van rijpheid. Ze worden geoogst om het kwaliteitsverlies als gevolg van kneuzingen of slechte conservering tot een minimum te beperken. Ze worden zo homogeen en snel mogelijk verpakt op basis van de planning die CrowdFarming biedt om onnodige opslag te voorkomen. Het residu dat vrijkomt bij het snoeien wordt gebruikt als organisch materiaal op de boerderij en wordt direct onder elke boom gecomposteerd. Fruit in slechtere staat wordt meestal aan buren met vee gegeven om hun dieren te voeren en zo verspilling te voorkomen.
Technische informatie
Adres
Finca Marroquino, Cútar, ES
Hoogte
202m
Team
2 men
omvang
3.5ha
landbouwtechnieken
Agriculture in conversion to organic
Irrigatie
Drip irrigation
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
vs: 0.55.0_20221004_103745