mango's en avocado's
Finca Refijo

mango's en avocado's

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een mangoboom van de boerderij "Finca Refijo" in Viñuela (Spanje) en ontvang je mango's en avocado's thuis. Paco zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Boer 360
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Je neemt een mangoboom aan van onze boerderij in Viñuela (Spanje) die we verbouwen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We zijn al bezig met de omschakeling en verwachten tegen 2023 officieel gecertificeerd te zijn. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je mangoboom te identificeren. De variëteit Osteen komt oorspronkelijk uit Florida, hoewel hij bijna uitsluitend wordt geteeld aan de subtropische kust van Malaga en Granada. De variëteit Keitt komt oorspronkelijk uit India en is momenteel de op één na meest geteelde variëteit in Spanje, deze variëteit bloeit later. Osteen- en Keitt-bomen lijken erg op elkaar en zijn niet meer dan 3 meter hoog. Samen met de mango's sturen we je avocado's die op onze boerderij, Finca Marroquino, verbouwd zijn. Ik vind dit een geweldige combinatie van vruchten. De avocado's die je ontvangt zijn variëteiten met gladde schil (bacon of Fuerte). Ze zijn inheems in het gebied Californië-Mexico en worden net zo gewaardeerd als vroeger. De mango's en avocado's worden geteeld op een familieboerderij die vanaf 2020 overgaat op biologische landbouw. Onze boerderij heeft moderne druppelirrigatiesystemen om water te besparen. Het meest bijzondere aan onze vruchten is zowel de smaak als de schoonheid van de manier waarop ze geteeld worden, zowel tijdens de bloei als wanneer de vruchten aan de bomen hangen.Tijdens de oogst maken we zelfgemaakte mangojam die we bewaren om van zijn smaak te genieten als het seizoen voorbij is. Tot nu toe hebben we geen prijzen ontvangen, maar we hebben wel de voldoening van het schenken van onze mango's aan familie en vrienden, we krijgen vaak dankbetuigingen en felicitaties voor de uitstekende kwaliteit van het fruit, dat is ons grootste geschenk. Je adoptie is 22 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 50 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Je mangoboom brengt elk seizoen gemiddeld 30kg vruchten voort. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 0 en een maximum van 0 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __1,5 Kg doos mango's, 1 kg avocado's__ * Mango Osteen (september-oktober): eivormig-langwerpige vorm, middelmatig groot, schil met een zeer karakteristieke paarse tint en oranje, gele of groenige tinten, heeft een geringe hoeveelheid vezels, vruchtvlees met een zoete smaak en licht zurig * Mango Keitt (oktober - november): eivormig-oblokvormig, groot van formaat, groene en roze schil, heeft een laag vezelgehalte, vruchtvlees met een zoete smaak en een lichtzure * Avocado Bacon (oktober - november): rond, middelgroot formaat, gladde schil, donkergroene kleur en verdonkert iets meer bij het rijpen, kleinere hoeveelheid vet dan andere soorten, zeer geschikt voor het maken van guacamole * Avocado Fuerte (oktober - november): peervormig, middelgroot formaat, gladde en dunne schil, groen op latere leeftijd met kleine witachtige puntjes, minder vet, zeer geschikt voor guacamole * Mango's en avocado's in overgang naar biologische landbouw sinds 2020 * We slaan de vruchten niet op in koelkamers, ze gaan rechtstreeks van de boom naar je deur * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo mango´s bevat tussen 2 en 3 vruchten (de doos bevat tussen 3 en 4 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Een kilo avocado's bevat tussen 3 en 6 vruchten * Mango's en avocado's zijn climacterische vruchten, ze worden geoogst wanneer ze fysiologische rijpheid bereiken, maar blijven na de oogst evolueren tot het moment van consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten Het eerste dat je moet doen wanneer je de doos ontvangt is het fruit inspecteren. Misschien komen sommige mango's en avocado's rijp om te eten aan, maar je zult hoogstwaarschijnlijk een paar dagen moeten wachten tot je ze kunt consumeren. De wachttijd varieert, van 3 dagen tot 20, afhankelijk van de variëteit en de rijpingsomstandigheden. Hun rijping hangt af van de ademhaling door de vrucht, door ze bij een hogere temperatuur te bewaren versnelt de ademhaling en dus de rijping. Zodra ze beginnen toe te geven aan de druk van je vingers, kun je ze in de koelkast plaatsen en kun je ze zo'n 10 dagen consumeren. Als de mango's om wat voor reden dan ook te rijp zijn geworden, kun je het vruchtvlees invriezen om er later smoothies of andere recepten van te maken, ze drogen of jam maken.

Wanneer ontvang je het?

Deze vruchten rijpen allemaal in de maanden oktober en november. Het zal dus in die tijd van het jaar zijn dat we je je doos kunnen sturen.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337