avocado's
Finca Marroquino

avocado's

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer an avocado tree van de boerderij 'Finca Marroquino' in Cútar (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van avocado's. De boer Paco verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Boer 360
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Wat adopteer je?

Je adopteert an avocado tree die is geteeld onder de voorschriften van de Europese Unie voor biologische landbouw. We schakelen momenteel over op biologische landbouw en hopen in 2023 gecertificeerd te zijn. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. Op de Marroquino-boerderij kweek ik twee soorten avocado's: Hass en Lamb Hass. Hass is wereldwijd de meest geteelde variëteit en is in 1926 in Californië ontstaan uit Guatemalteeks zaad. Het heeft een lang oogstseizoen en een geweldige kwaliteit. Deze variëteit is verantwoordelijk voor de toegenomen wereldwijde consumptie van avocado sinds de jaren '60. De andere avocadovariëteit die we telen is Lamb Hass. De variëteit werd onlangs ge‹ntroduceerd in Spanje en is afgeleid van een zaad dat werd geselecteerd uit een kruisbestuiving van 'Gwen'. Het wordt beschouwd als de 'kleindochter' van de Hass. Andere verschillen tussen deze variëteiten zijn de hogere en iets latere productie van de Lamb Hass, waardoor de oogstperiode kan worden verlengd. We selecteren zorgvuldig het fruit dat we van de boom plukken om je doos voor te bereiden. Dit is een ambachtelijke en traditionele productie waarbij geen machines worden gebruikt voor de teelt of de oogst, tenzij het terrein te steil is en ons geen andere optie laat. Onze plantage is gevestigd in een familieboerderij die sinds 2020 in omschakeling is naar biologische landbouw. We gebruiken moderne micro-irrigatiesystemen om water te besparen. Het meest bijzondere aan onze teelt is de smaak van het fruit. In het seizoen maken we naast heerlijke avocadosmoothies ook zelfgemaakte guacamole. We hebben nooit een onderscheiding ontvangen en hebben deze ook niet nodig: onze grootste beloning is de voldoening die we krijgen als we onze avocado's schenken aan onze familie en vrienden, en het telefoontje dat meestal volgt met felicitaties omwille van de uitstekende kwaliteit van het fruit. De productieve levensduur van an avocado tree bedraagt ongeveer 50 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je avocadoboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een avocadoboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 15 kg. Je bent niet verplicht de hele oogst van je boom te kopen. Elk seizoen kun je zelf beslissen hoeveel je reserveert en het onderhoud betalen in overeenstemming met de gereserveerde hoeveelheid. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kunnen we de resterende oogst plannen en verkopen aan anderen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 3 en een maximum van 6 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: Kartonnen doos met ongeveer __2,5 kilo avocado's__: * Hass (januari tot eind maart): het heeft een kleine pit en het vruchtvlees is niet vezelig, de schil is wat ruw en nogal leerachtig als de vrucht nog aan de boom zit, de kleur is tussen een diep en donkergroen, soms bijna zwart * Lamb Hass (van maart tot mei): peervormig, een groene kleur als hij onrijp is en zwart als hij rijp is, de schil is minder ruw en minder flexibel dan de Hass, hoewel de schil makkelijk van het vruchtvlees te scheiden is * Landbouw in overgang naar biologische landbouw sinds 2020 * Oogst op aanvraag, verzonden zonder was of conserveringsbehandelingen in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroeffabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen de zes en acht vruchten (de doos bevat tussen 15 en 20 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Het is een climacterische vrucht die blijven rijpen na ontvangst * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze 20 dagen in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) Onze avocadoïs zullen nog steeds erg hard zijn wanneer je ze ontvangt. Aangezien dit climacterisch fruit is, zullen de vruchten verder rijpen in de dagen na ontvangst. De laatste avocado's van het seizoen rijpen mogelijk sneller door de warmere lentetemperaturen. Voor een gespreide rijping kan je het volgende doen. Avocado's rijpen sneller als je ze in krantenpapier wikkelt en in een warme hoek van het huis legt. Als ze rijp zijn, kun je ze in de koelkast bewaren en blijven ze een week lang goed houdbaar. Als je de overgebleven onrijpe avocado's in de koelkast legt, wordt het rijpingsproces tot een minimum beperkt. Je kunt er dan geleidelijk enkele uithalen om te laten rijpen.__Hoe weet ik dat mijn Hass-avocado klaar is om te eten?__ De schil van je avocado moet zwart zijn. Als we het steeltje verwijderen, zijn er drie kleuren die het rijpingspunt aangeven:* Groen: hij is nog niet rijp* Geel: hij is op zijn optimale rijpingspunt* Bruin: hij is te rijp Je kunt ook licht op de vrucht drukken en als hij zacht aanvoelt, is hij rijp.__Hoe weet ik dat mijn Lamb Hass-avocado klaar is om te eten?__De vari‰teit Lamb Hass kan al zwart worden voordat de vrucht helemaal rijp is. De schil is ook dikker dan die van de Hass, dus er kan meer druk nodig zijn om de zachtheid te bepalen. De kleuren onder het steeltje geven hetzelfde rijpingspunt aan als bij de Hass.

Wanneer ontvang je het?

De klimatologie van elk seizoen be‹nvloedt de bloeiperiode (vroeger of later), die meestal in maart valt. Deze kan ook van invloed zijn op het vetgehalte en het gewicht van het fruit bij de oogst. De gebruikelijke oogstperiode voor onze vari‰teiten is:* Hass-avocado: van januari tot eind maart* Lamb Hass-avocado: van begin april tot half mei

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337