biologische pasta
Finca Picarnero

biologische pasta

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een tarweveld van 'Finca Picarnero' in Belchite (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van biologische pasta. De Farmer Rafael verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook een bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Ervaren boer
seal icon
Teelt in dunbevolkte gebieden
seal icon
Biologisch
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Adopteer een tarweveld die we sinds 2005 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We stellen voor om 100 m2 van een heel speciale boerderij te adopteren waar we biologische harde tarwe verbouwen. Na de oogst en verwerking wordt deze tarwe gebruikt om vijf kilo heerlijke volkoren pasta te maken. De bijzonderheid van dit product ligt in de oorsprong ervan en de milieuvriendelijke teeltfilosofie van durumtarwe. De velden bevinden zich in de Belchite-vlakte in de Noord-Spaanse regio Aragón. De vlakte is een van de meest waardevolle en best bewaarde steppehabitats op het Europese continent. Het is een plek waar unieke vogelsoorten leven en hun jongen broeden. De regio wordt al jaren van november tot februari bezocht door een groot aantal kraanvogels uit Midden- en Noord-Europa. Samen met mijn zoon Jorge run ik het familiebedrijf. Wij zijn een boerenfamilie uit het nabijgelegen stadje Codo. De stad ligt in een van de gebieden in Europa die het meest worden bedreigd door ontvolking en plattelandsvlucht. Om het hele productieproces van pasta en de daaropvolgende marketing te coördineren, werken we samen met __Riet Vell__, een bedrijf dat sinds 2001 actief is in de biologische productie en marketing van voedsel uit gebieden met een bijzondere ecologische waarde. Riet Vell heeft verschillende prijzen en erkenningen ontvangen voor zijn werk en carrière, en we werken al bijna 20 jaar samen.

Wat krijg je?

Elk seizoen sturen we je een doos met: 1 x __macaroni__ (verpakking van 500 g) 1 x __spiralen__ (verpakking van 500 g) Alle producten zijn voorzien van het Riet Vell-logo. De volkoren pasta is erg voedzaam en heeft niet meer kooktijd nodig dan gewone pasta. Na de oogst wordt de tarwe in een kleine molen tot meel verwerkt en vervolgens vervoerd naar een familiebedrijf in Moià (Barcelona) dat zich sinds 1880 toelegt op de productie van pasta. De droge pasta is lang in perfecte staat houdbaar als deze op een koele en droge plaats wordt bewaard.

Wanneer ontvang je het?

De tarwe wordt in juni geoogst en we zullen je pasta in de zomer produceren. Bekijk hieronder de deadline voor deelname aan dit project (deadline voor adoptie). Vanaf deze datum begint de boer met het voorbereiden van de bestellingen die verzonden moeten worden. Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.52.0_20220922_180142