mango
El Peñoncillo

mango

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een mangoboom van de boerderij "El Peñoncillo" in Torrox (Spanje) en ontvang je mango thuis. María zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
Wat adopteer je?

Je neemt een mangoboom aan van onze boerderij in Torrox (Spanje) die we verbouwen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We zijn al bezig met de omschakeling en verwachten tegen 2025 officieel gecertificeerd te zijn. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je mango tree te identificeren. Je adopteert een late mangoboom van de variëteiten kent of keitt. De mango is een plant uit de cashewnotenfamilie (*Anacardiaceae*) en de wetenschappelijke naam verwijst naar zijn oorsprong *Mangifera indica*, vanwege zijn oorsprong nabij de Indische Oceaan. Deze bomen zijn nog in de groeifase aangezien ze 6 jaar oud zijn, ze zullen na 10-12 jaar hun maximale productie bereiken. Nu hebben ze nog een klein formaat met een hoogte van 2,5-3m. De stam is ruw en de bladeren zijn lancetvormig, hard, glad, met een intensere groene kleur aan de voorkant dan aan de onderkant. De mango is een zeer rustiek en resistent gewas. We schilderen hun stammen wit om ziektes te voorkomen die door zonnestralen kunnen worden veroorzaakt. De zon kan de stam doen barsten en schimmels of andere micro-organismen kunnen deze wonden binnendringen. Deze plant komt uit Zuidoost-Azië waar hij in het wild groeit. In ons gebied wordt het sinds de tweede helft van de XXe eeuw verbouwd, hoewel het areaal de afgelopen 20 jaar is toegenomen. Ik heb een diepe en diepgewortelde overtuiging over de voordelen van het gebruik van natuurlijke methoden voor een goede ontwikkeling van de landbouw.. Daarom heb ik tijdens mijn studie landbouwkunde mijn familie overtuigd om de sprong te wagen en het zegel voor biologische landbouw te behalen. Je adoptie is 6 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 30 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Door het adopteren van een mangoboom kun je elk seizoen tot 5kg mango ontvangen. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 1 en een maximum van 1 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __Doos met 5kg mangos__ * Kent (oktober - november) ovaal-ronde vorm, middelgroot formaat, stevigere huid roodachtige gele huid, vruchtvlees met weinig slierten; licht zuurzoete smaak * Keitt (oktober - november): eivormig, langwerpig, groot van formaat, groene en roze schil, heeft een laag vezelgehalte, vruchtvlees met een zoete smaak en een lichtzure * Landbouw in overgang naar biologische landbouw sinds 2022 * De dag vóór verzending geplukt op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen 1 en 5 vruchten * Bewaar ze op kamertemperatuur tot ze rijp zijn, als ze helemaal rijp zijn zet je ze in de koelkast om ze langer te bewaren * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten De doos is plasticvrij Wanneer je de mango's thuis ontvangt, moet je een paar dagen wachten voordat je ze kunt eten, het rijpen gebeurt bij kamertemperatuur en op een droge plaats. Ze mogen niet worden gekoeld voordat ze rijpen, omdat hun pulp anders een grote organoleptische kwaliteit verliest. Als ze rijp zijn, kunnen ze worden gekoeld om hun consumptieperiode te verlengen en je kunt ze in ongeveer tien dagen eten. Het perfecte moment voor consumptie is wanneer de schil van de mango een beetje terugtrekt als je er licht op drukt. Bovendien begint de vrucht een zeer aangenaam zoet citrusaroma af te geven. Om het te consumeren, moet je het vruchtvlees van de schil scheiden. Hiervoor kun je de vrucht schillen, of in tweeën snijden en het vlees in kleine vierkantjes snijden om het gemakkelijker te eten. Als het fruit om een of andere reden te rijp is geworden, moet je je geen zorgen maken: je kunt het gebruiken om een heerlijk recept of jam te maken.

Wanneer ontvang je het?

Het seizoen begint eind september en eindigt half november, hoewel dit indicatief is, aangezien het afhangt van het jaarlijkse weer.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
versión: 0.89.2_20230203_125834