late avocado
Finca Los Pepones

late avocado

Omschakeling naar bio
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocado boom van de boerderij "Finca Los Pepones" in Vélez-Málaga (Spanje) en ontvang je late avocado thuis. María zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
Wat adopteer je?

Je neemt een avocado boom aan van onze boerderij in Vélez-Málaga (Spanje) die we verbouwen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We zijn al bezig met de omschakeling en verwachten tegen 2023 officieel gecertificeerd te zijn. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je avocado boom te identificeren. Je adopteert een avocadoboom van de variëteit Lamb Hass. Deze variëteit is relatief nieuw, deze werd in 1996 geregistreerd door de Universiteit van Californië. Hij komt uit een hybride van Gwen (de kleindochter van Hass) en Thille. Hij werd geselecteerd vanwege verschillende kenmerken, zoals de goede smaak, hoge opbrengst en latere rijping, waardoor het avocadoseizoen in Spanje kan worden verlengd tot de zomer. De boom is zeer krachtig, groeit sneller, heeft een hogere bladdichtheid en is beter bestand tegen vallen van vruchten door de wind. De laatste jaren wint hij aan bekendheid omdat hij een tijd van het jaar voorziet waarin we geen avocado hadden in Spanje. Hun oogstseizoen maakt ze perfect om samen met andere variëteiten te planten, omdat we avocado's in meer maanden kunnen versturen. Je adoptie is 6 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 25 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Door het adopteren van een avocado boom kun je elk seizoen tot 17.5kg late avocado ontvangen. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 3 en een maximum van 7 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __2,5 kg doos avocado's__ * Lamb Hass (april - mei): peervormig, middelmatig groot, ruwe schil, groene kleur die zwart wordt wanneer hij rijp is, romige textuur, intense smaak, hoog vetgehalte * Landbouw in overgang naar biologische landbouw sinds 2020 * Oogst op verzoek, verzonden zonder was of conserverende behandelingen in een kartonnen doos zonder kunststoffen * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen 3 en 6 vruchten * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze in goede staat 20 dagen houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten Als je de avocado's ontvangt moet je even wachten voor je ze kunt consumeren. De avocado's zullen groen en erg hard aankomen. Hoe weet je wanneer ze klaar zijn om gegeten te worden? * De kleur van de huid wordt zwart * De schil geeft mee als je erop drukt. Je moet ze helemaal rondom wat kunnen indrukken. Als er maar een klein deel meegeeft, begint de avocado de rijpen, maar moet je nog een paar dagen wachten * Als je de steel verwijdert en de kleur is geel of enigszins groenig, dan is de vrucht nog niet rijp. Hoe kan je ze sneller doen rijpen? Een trucje is om de avocado's in een krant te wikkelen en op een warmere plek in huis te zetten, bijvoorbeeld in de keukenkast in plaats van in de fruitschaal op tafel. Hoe verleng je de houdbaarheid? Als ze allemaal tegelijk rijpen en je wilt meer tijd hebben om ervan te genieten, kun je ze in de koelkast zetten en ze eruit halen wanneer je ze wilt eten. Ik raad aan dat je ze een dag eerder uit de koelkast haalt, zodat ze niet te koud zijn en het vruchtvlees zachter is.

Wanneer ontvang je het?

Het seizoen begint begin april en eindigt begin juni, dus dit is de tijd wanneer de verzendingen zullen plaatsvinden. Afhankelijk van het weer kunnen de data variëren.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
versión: 0.89.2_20230203_125834