Biologische avocado's en citroenen van Finca de Los Pepones

2.50 kg/doos

Biologische avocado's en citroenen van Finca de Los Pepones

2.50 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Kies je doos
2.5 kg (Niet beschikbaar)
2.5 kg (Niet beschikbaar)
4 kg (Niet beschikbaar)
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 2.5kg van organic avocados and lemons
Variëteit: Avocado: Hass en Lemon: Fino
Hass avocado (december - april): peervormige, donkergroene schil die zwart wordt als hij rijp is; romige textuur, intense smaak, hoog vetgehaltet
Fino citroen (oktober - april): ovale vorm; gele of groene schil met dunne en gladde korst; lichtgeel vruchtvlees; bittere smaak; en ongeveer 50% sapgehalte
Hass avocado gecertificeerd met het Europese keurmerk voor biologische landbouw sinds 2017; Fino citroen gecertificeerd met het Europese label voor biologische landbouw sinds 1999
Ze zijn niet behandeld met was of conserveringsmiddelen (je kunt wel de schil gebruiken)
De dag vóór verzending geplukt op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic
Gemengde doos 2,5kg met ca. 1,5kg avocado's en 1kg citroenen
Gemengde doos 4kg met ongeveer 3kg avocado's en 1kg citroenen
Een kilo bevat tussen de 3 en 6 vruchten
1 kg citroenen bevat tussen 6 en 10 stuks
Bewaar de avocado's op kamertemperatuur tot ze rijp zijn, en zet ze daarna in de koelkast zodat ze langer houdbaar zijn.
Het is een climacterische vrucht, die wordt geoogst wanneer hij fysiologisch rijp is, maar zich na de oogst verder ontwikkelt tot hij klaar is voor consumptie.
Als je ze in de koelkast bewaart, zijn ze in goede staat 2 weken houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren)
Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten
Je zult zien dat de eerste citroenen van het seizoen een groenige tint hebben, maar in de loop van de weken krijgen ze de typische gele kleur van deze variëteit.
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
Officiële certificaten
seal icon
Biologisch
María Martínez Hijano
Ik ben María Martínez Hijano, landbouwingenieur van beroep en boer van beroep. Ik ben altijd omringd geweest door velden, bomen en natuur. Ik ben opgegroeid in een gezin dat hier altijd voor is toegewijd. Ik herinner me in mijn jeugd, toen mijn zus en ik mijn vader vergezelden naar de velden, terwijl hij werkte, speelden we verstoppertje, zochten we naar zeldzame bloemen en beklommen we de bergen en bomen. Tijdens onze vakanties gingen we met mijn grootouders naar het platteland en speelden we tussen avocado's. Aan het einde van de zomer, als het rozijnenseizoen was, zaten we met hen op de veranda met een plank en een kleine schaar om de rozijnen te ontdoen en luisterden we de middag naar hun verhalen. We hebben altijd van deze wereld gehouden. Toen ik later moest beslissen wat ik ging studeren, besloot ik Landbouwtechniek te gaan studeren. Na het afronden van deze universitaire studies besloot ik mijn opleiding voort te zetten en een 2-jarige master in Agronomie te doen, om een betere professional te worden, nieuwe dingen te ontdekken en te begrijpen hoe agro-ecosystemen werken, aangezien landbouw een fascinerende en complexe wereld is. In 2017 kreeg ik de leiding over de familieboerderijen. Het eerste wat ik deed, was mijn ouders en ooms overtuigen om de transitie naar biologische boerderijen te starten. In die tijd hadden we alleen een biologische citroenkwekerij, dus ik vond het tijd om alles wat ik op de universiteit heb geleerd in de praktijk te brengen en de landbouw toe te passen die het beste bij mijn waarden past. Profiteren van het geluk een familie te hebben die toegewijd is aan deze wereld en de vijfde generatie te zijn die zich toelegt op de landbouw. In 2020 zijn we gestart met de directe verkoop van onze producten in CrowdFarming met mango's, en wat een groot succes! Dankzij de steun die jullie ons geven via CrowdFarming, hebben we kunnen groeien en innoveren naar een landbouw die steeds meer geïntegreerd is in de omgeving. Bovendien is het super motiverend om uw berichten op sociale netwerken en uw bezoeken te ontvangen, waar jullie de kwaliteit van ons fruit en al het werk erachter waarderen. We winnen allemaal met dit model, we hebben prijsstabiliteit en oogstplanning, je hebt ook prijsstabiliteit, producten van zeer goede kwaliteit en de kleine voldoening te weten wie er achter deze productie zit. Bedankt! Het Los Pepones-project is een familieproject dat bestaat uit een uitstekend menselijk team. Mijn werk op de boerderijen is het plannen van technisch beheer. Om fruit van hoge kwaliteit te verkrijgen, is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de details van de bomen, zoals observeren of ze enige vorm van voedingstekort of -overmaat hebben, ongedierte efficiënt en ecologisch bestrijden, bemestingsplannen maken, uren bepalen van irrigatie en let op de tijden van bloei, vruchtzetting en oogst van het fruit. Mijn oom is verantwoordelijk voor het organiseren van het veldteam en mijn zus en mijn ouders doen het administratieve gedeelte. Natalia is in het magazijn en als ik de bezoeken van de CrowdFarmers niet kan bijwonen, is zij degene die je naar de boerderij vergezelt. Het boerderijteam is verantwoordelijk voor de uitvoering van wat gepland is: ze brengen de kunstmest aan, controleren de irrigatietijd, bestrijden onkruid met de bosmaaier, tractor of vee, voeren de nodige behandelingen uit en oogsten het fruit. We zijn allemaal belangrijk en elk detail telt, zodat jij de prachtige vrucht kunt krijgen.
Finca Los Pepones
De naam van de boerderij 'Los Pepones' is afgeleid van het kleine Andalusische dorp waar het zich bevindt en dat behoort tot de gemeente Velez-Malaga in de provincie Malaga. De boerderij is gewijd aan de mango- en avocadoteelt en is gelegen in het hart van La Axarquía, omringd door andere subtropische fruitteeltvelden. De economie van het gebied is sterk verbeterd dankzij de toename van subtropische gewassen in de afgelopen jaren. Het aantal mensen dat werkzaam is in deze sector groeit elke dag. Op deze manier wordt de teelt van subtropisch fruit een 'levensstijl' in plaats van een 'baan'. De boerderij is al vier generaties in familiebezit, bezit een eigen bron en een reservoir waar we het water opslaan om ons druppelirrigatiesysteem te voeden. Dit gebeurt met natuurlijke druk. De hoeveelheid water die de bomen nodig hebben is variabel. Het meeste water wordt in de zomer geleverd en op dit moment heeft een volwassen mangoboom ongeveer 40 liter per dag nodig. Al het beheer van de boerderij gebeurt volgens de voorwaarden van duurzame landbouw, we gebruiken geen chemicali‰n of herbiciden die gewassen beschadigen of de biodiversiteit van inheemse soorten negatief be‹nvloeden. Een van de arbeiders op de boerderij heeft een kleine schapenboerderij. Zijn kudde schapen graast tussen onze bomen en het bleek dat dit de meest effectieve en milieuvriendelijke manier van onkruid bestrijding is. Een gekwalificeerd team van 7 mensen werkt regelmatig op de boerderij tijdens de oogst, en 3 gedurende de rest van het jaar, 2 vrouwen en 1 man. De vaste arbeiders werken al zes jaar bij ons, sinds we de mango's hebben geplant. Ze worden allemaal betaald volgens de cao. We plukken het fruit op het optimale rijpingstijdstip en garanderen handmatig de selectie van kwaliteit, stuk voor stuk. De vruchten zijn niet even groot, maar even lekker. Fruit dat te rijp is voor verzending wordt naar de lokale markten gebracht in de regio en het fruit dat niet aan de kwaliteitseisen voldoet, wordt door de arbeiders meegenomen om hun vee te voeren. De snoeiresten worden vermalen en als organisch materiaal in de grond gevoerd om onder elke boom te worden gecomposteerd.
Technische informatie
Adres
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Hoogte
150m
Team
2 vrouwen en 1 man
omvang
13ha
landbouwtechnieken
Biologische landbouw
Irrigatie
Druppelirrigatie
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
versión: 0.89.2_20230203_125834