biologische avocado's
Finca Los Pepones

biologische avocado's

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocadoboom van de boerderij "Finca Los Pepones" in Vélez-Málaga (Spanje) en ontvang je biologische avocado's thuis. María zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Boer 360
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Je adopteert een avocadoboom van onze boerderij in Vélez-Málaga (Spanje). De teelt hier is door de Europese Unie als biologisch gecertificeerd sinds 2020. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. Bij Finca Los Pepones telen we twee soorten avocado's: Hass en Lam Hass. Deze variëteiten lijken qua uiterlijk en vruchtkwaliteit sterk op elkaar. Er zijn twee belangrijke verschillen: het moment waarop de vrucht rijpt en de grootte van de vrucht. De variëteit Lamb Hass is wat later en heeft een iets grotere vrucht. Op onze boerderij zijn de volwassen bomen van de variëteit Hass en de jongste van de variëteit Lamb Hass. De avocado is een vrucht uit Amerika die zich uitstekend heeft aangepast aan de teelt in onze regio. Het fruit wordt zeer gewaardeerd om zijn voortreffelijke nootachtige smaak en zalvende textuur. De avocado's van onze boerderij worden met veel liefde verzorgd. We zorgen er altijd voor dat ze in de best mogelijke staat zijn. We oogsten ze op hun optimale rijpheidspunt, wanneer ze een drogestofpercentage hebben van meer dan 20% en een vetopbrengst van meer dan 10%, om de kwaliteit te garanderen. We bewaren het fruit niet in de koeling, dus de avocado's gaan rechtstreeks van de boom naar je tafel. We hebben bomen van verschillende leeftijden. De oudste bomen produceren gemiddeld 50 kg en de kleinere ongeveer 15 kg per seizoen. De productieve levensduur van een avocadoboom bedraagt ongeveer 40 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je avocadoboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een avocadoboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 17.5kg, maar je bent niet verplicht om de hele oogst te kopen. Elk seizoen kun je zelf beslissen hoeveel je reserveert en het onderhoud betalen in overeenstemming met de gereserveerde hoeveelheid. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kunnen we de resterende oogst plannen en verkopen aan anderen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 3 en een maximum van 7 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __2,5 kg doos biologische avocado__ * Hass avocado (december - april): peervormige, donkergroene schil die zwart wordt als hij rijp is, geelachtig vruchtvlees met nootachtige smaak, zeer romige textuur, kleine pitjes * Biologische landbouw gecertificeerd door het Europees keurmerk voor biologische landbouw sinds 2020 * Geoogst van de boom op aanvraag en direct thuisbezorgd in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroeffabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * 1 kilo bevat tussen 3 en 6 vruchten (de doos bevat tussen 7 en 17 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze twintig dagen in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: De vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten. Als je de avocado's ontvangt moet je even wachten voor je ze kunt consumeren. De avocado's zullen groen en erg hard aankomen. Hoe weet je wanneer ze klaar zijn om gegeten te worden? * De kleur van de huid wordt zwart * De schil geeft mee als je erop drukt. Je moet ze helemaal rondom wat kunnen indrukken. Als er maar een klein deel meegeeft, begint de avocado de rijpen, maar moet je nog een paar dagen wachten * Als je de steel verwijdert en de kleur is geel of enigszins groenig, dan is de vrucht nog niet rijp. Hoe kan je ze sneller doen rijpen?Een trucje is om de avocado's in een krant te wikkelen en op een warmere plek in huis te zetten, bijvoorbeeld in de keukenkast in plaats van in de fruitschaal op tafel. Hoe verleng je de houdbaarheid? Als ze allemaal tegelijk rijpen en je wilt meer tijd hebben om ervan te genieten, kun je ze in de koelkast zetten en ze eruit halen wanneer je ze wilt eten. Ik raad aan dat je ze een dag eerder uit de koelkast haalt, zodat ze niet te koud zijn en het vruchtvlees zachter is.

Wanneer ontvang je het?

Het Hass-seizoen loopt van januari tot maart, dus de verzendingen zullen in deze periode plaatsvinden. Het seizoen van Lamb Hass loopt van april tot mei. Deze data zijn indicatief en kunnen enigszins variëren omdat we afhankelijk zijn van het weer in het gebied.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337