Organic avocados and lemon from Finca Los Pepones

4.00 kg/doos

Organic avocados and lemon from Finca Los Pepones

4.00 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 4kg van organic avocados and lemons
Variëteit: Lamb hass and Fino
Fino lemon: oval shape; yellow or green skin with a thin and smooth rind; pale yellow flesh; bitter flavour; and approximately 50% juice content
Lamb Hass avocado: pear-shaped, medium-large size, rough skin, green colour that turns black when ripe, creamy texture, more intense flavour, greater amount of fat
Hass avocado certified with the European organic farming label since 2017; Fino lemon certified with the European organic farming label since 1999
They are not treated with wax or preservatives (you can use the peel)
Picked the day before shipment at their optimal point of ripeness and shipped in a cardboard box without plastics
One kilo contains between 3 and 6 fruits (the box contains between 9 and 18 fruits depending on the size)
1kg of lemons contains between 6 and 10 pieces
Store the avocados at room temperature until they ripen, and then place in the fridge so they last longer
It is a climacteric fruit, harvested when it reaches physiological ripeness but continues to evolve after harvesting until it is ready for consumption
If you keep them in a fresh and airy place, they can last 2 weeks in good condition (if you want them to last longer, you can keep them in the fridge)
Important: The fruits usually arrive hard, keep them at room temperature until they reach they are ready to eat; if you receive an alread ripe piece, you can put it in the fridge or eat it straight away
seal icon
Boer 360
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
María Martínez Hijano
Mijn naam is Maria Martinez, ik behoor tot een familie die al meer dan vier generaties in de landbouw zit en citrusvruchten, amandelen, olijven, wijnstokken en nu subtropisch fruit verbouwt. Ik ben een jonge agronoom met een duidelijke intentie sinds ik op de familieboerderij ben gaan werken: de landbouwproductie verbeteren door duurzame technieken toe te passen die zoveel mogelijk milieuvoordelen in de omgeving bevorderen. Ik heb van jongs af aan een hoog milieubewustzijn omdat mijn familie mij de waarde van respect voor de natuur heeft bijgebracht. In de afgelopen jaren hebben we besloten om subtropisch fruit te beginnen telen, met name mango. Deze boom is zeer goed aangepast aan dit gebied, dat het voorrecht heeft een microklimaat te hebben dat uniek is in Europa. Als kind vergezelde ik mijn vader naar het platteland terwijl hij zijn werkzaamheden op het land verrichtte. Ik vond het heerlijk om tijd met hem door te brengen in de velden. Mijn vader leerde me houden van deze 'levensstijl' zoals ik het graag noem. Ik kreeg er geen genoeg van om naar de planten te kijken en me te verbazen over hoe mooi het is dat ze je bedanken met eten nadat je ze hebt verzorgd. Het is iets magisch! Het nauwe contact met de natuur werd mijn passie, dus besloot ik een opleiding tot landbouwingenieur te volgen. Ik bedank mijn vader voor zijn advies om voor deze opleiding te kiezen, want ondanks twijfels in mijn adolescentie was het een totaal succes en ik hou van mijn vak. De boerderij is van mijn vader en zijn broers en zussen (Miguel, Ana en Jos‚ Mar¡a). Aan het einde van mijn opleiding vertrouwde de hele familie ondanks mijn jonge leeftijd unaniem in mij en zo begon een dagelijkse uitdaging en motivatie. Ik beschouw dit als een persoonlijk project, waarbij ik al het beheer van de boerderij op een ecologische manier doe en mijn kleine bijdrage lever aan het behoud van ons ecosysteem. Ik zorg autonoom voor het beheer en de duurzame agronomische ontwikkeling van het familiebedrijf. Dankzij het ecologische beheer van de boerderij is het aantal inheemse dieren zoals kameleons, vogels, amfibie‰n en veel soorten insecten toegenomen. Zij zien onze boerderij als een veilige plek om te wonen! Mijn werk op de boerderij bestaat erin het technische beheer te plannen. Het is erg belangrijk om aandacht te besteden aan de bomen, om te observeren of ze een voedingstekort of overdaad hebben, om het ongedierte op een effici‰nte en ecologische manier te bestrijden, om de bemesting en de uren van irrigatie vast te stellen en om op de hoogte te zijn van de tijden van bloei, vruchtzetting en oogst van het fruit om een kwaliteitsvrucht te verkrijgen. Het team van de boerderij is verantwoordelijk voor het uitvoeren van de planning, het aanbrengen van de mest, de controle van het tijdstip van irrigatie, het uitvoeren van onkruidbestrijding met de bosmaaier, de tractor of het vee, het toepassen van de nodige behandelingen en het oogsten van het fruit. Het CrowdFarming-systeem geeft mij de mogelijkheid om mijn producten direct aan te bieden aan de finale consument, aan mensen die niet alleen de kwaliteit van het fruit waarderen, maar ook onze inzet om een betere planeet achter te laten voor toekomstige generaties.
Finca Los Pepones
De naam van de boerderij 'Los Pepones' is afgeleid van het kleine Andalusische dorp waar het zich bevindt en dat behoort tot de gemeente Velez-Malaga in de provincie Malaga. De boerderij is gewijd aan de mango- en avocadoteelt en is gelegen in het hart van La Axarquía, omringd door andere subtropische fruitteeltvelden. De economie van het gebied is sterk verbeterd dankzij de toename van subtropische gewassen in de afgelopen jaren. Het aantal mensen dat werkzaam is in deze sector groeit elke dag. Op deze manier wordt de teelt van subtropisch fruit een 'levensstijl' in plaats van een 'baan'. De boerderij is al vier generaties in familiebezit, bezit een eigen bron en een reservoir waar we het water opslaan om ons druppelirrigatiesysteem te voeden. Dit gebeurt met natuurlijke druk. De hoeveelheid water die de bomen nodig hebben is variabel. Het meeste water wordt in de zomer geleverd en op dit moment heeft een volwassen mangoboom ongeveer 40 liter per dag nodig. Al het beheer van de boerderij gebeurt volgens de voorwaarden van duurzame landbouw, we gebruiken geen chemicali‰n of herbiciden die gewassen beschadigen of de biodiversiteit van inheemse soorten negatief be‹nvloeden. Een van de arbeiders op de boerderij heeft een kleine schapenboerderij. Zijn kudde schapen graast tussen onze bomen en het bleek dat dit de meest effectieve en milieuvriendelijke manier van onkruid bestrijding is. Een gekwalificeerd team van 7 mensen werkt regelmatig op de boerderij tijdens de oogst, en 3 gedurende de rest van het jaar, 2 vrouwen en 1 man. De vaste arbeiders werken al zes jaar bij ons, sinds we de mango's hebben geplant. Ze worden allemaal betaald volgens de cao. We plukken het fruit op het optimale rijpingstijdstip en garanderen handmatig de selectie van kwaliteit, stuk voor stuk. De vruchten zijn niet even groot, maar even lekker. Fruit dat te rijp is voor verzending wordt naar de lokale markten gebracht in de regio en het fruit dat niet aan de kwaliteitseisen voldoet, wordt door de arbeiders meegenomen om hun vee te voeren. De snoeiresten worden vermalen en als organisch materiaal in de grond gevoerd om onder elke boom te worden gecomposteerd.
Technische informatie
Adres
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Hoogte
150m
Team
2 women and 1 man
omvang
13ha
landbouwtechnieken
Organic farming
Irrigatie
Drip irrigation
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
vs: 0.54.2_20221003_093337