biologische jam gemaakt van tropisch fruit
Finca Los C¢rdoba

biologische jam gemaakt van tropisch fruit

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een tropische fruitboom van de boerderij 'Finca Los C¢rdoba' in Almuñécar (Spanje) en ontvang bij jou thuis je oogst in de vorm van biologische jam gemaakt van tropisch fruit. Monica Sandra verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Boer 360
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Adopteer een tropische fruitboom die we sinds 2002 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je tropische fruitboom te identificeren. Finca Los C¢rdoba ligt in een kleine vallei in Almu¤ecar. De Finca is al meer dan 100 jaar eigendom van de familie van mijn man. In die tijd verbouwde de familie citrusvruchten, de eerste chirimoya- en avocadobomen werden in het midden van de 20e eeuw geplant. Tot op heden hebben we een moderne tropische fruitplantage ontwikkeld met ongeveer 30 soorten tropisch fruit. Drakenfruit, lychees, sterfruit en sapote zijn slechts enkele van de exotische soorten die we met trots kweken. Onze regio geniet van een microklimaat dat uniek is in Europa en daarom ook wel Costa Tropical (tropische kust) wordt genoemd! Dit klimaat maakt de teelt van tropische en subtropische plantensoorten van over de hele wereld mogelijk, zoals mango's en papaja's van Aziatische oorsprong of passievruchten en chirimoya, die oorspronkelijk uit Amerika komen. Dus de boerderij is als een kleine botanische tuin! Sinds 2002 brengen we zes van de verschillende variëteiten biologisch op de markt: avocado, chirimoya, mango, guave, papaya en sterfruit. Deze bomen kun je bij ons adopteren. De overige soorten kweken wij momenteel voornamelijk voor eigen consumptie, maar als je bij ons langskomt kun je ze natuurlijk ook proeven! Tien jaar geleden ben ik begonnen met het maken van biologische jam om optimaal gebruik te maken van onze productie en om geen fruit weg te gooien. We hebben een boerderij op ons landgoed omgebouwd tot een kleine ambachtelijke jamfabriek waar we al onze jam produceren. Zowel het landgoed als de fabriek hebben de biologische certificering. We werken volgens onze visie: hoogwaardige producten produceren voor de eindconsument en tegelijkertijd het milieu beschermen. De productieve levensduur van een tropische fruitboom bedraagt ongeveer 50 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je tropische fruitboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Om je een idee te geven: voor het produceren van 1 kg guavejam is 1,2 kg fruit nodig, terwijl je voor 1 kg chirimoya-jam 3 kg fruit nodig hebt.

Wat krijg je?

Elk seizoen sturen we je een doos met: __Biologische jam gemaakt van tropisch fruit__ (acht potten in totaal) 3 x Biologische __mango__ jam (pot van 275 g) 2 x Biologische __guava__ jam (pot van 275 g) 1 x Biologische __chirimoya__ jam (pot van 275 g) 1 x Biologische jam __mango en passievrucht__ (pot van 275 g) 1x jam __papaya__ bio (pot van 275 g) Onze confituren hebben een fruitgehalte van meer dan 70% en zijn vrij van conserveringsmiddelen of kleurstoffen. De gebruikte vruchten zijn rijp en vers geoogst. De smaak is uniek fruitig, exotisch en intens. Ze zijn perfect geschikt om op brood te smeren als ontbijt, maar ook om heerlijke desserts mee te maken. Na opening moeten ze tussen 3ºC en 7ºC worden bewaard en zo snel mogelijk worden geconsumeerd. Ongeopend zijn ze ongeveer 6 tot 18 maanden houdbaar, afhankelijk van de variëteit.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals Monica Sandra je heeft voorgesteld. Je ontvangt de jam in december wanneer we al het tropische fruit van het seizoen hebben geoogst. Mango's worden geoogst van augustus tot december, chirimoya's van oktober tot maart, guaves van oktober tot januari, papaja's van april tot september en passievruchten van oktober tot november.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337