Adopteer een tropische fruitboom die we sinds 2002 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je tropische fruitboom te identificeren. Finca Los C¢rdoba ligt in een kleine vallei in Almu¤ecar. De Finca is al meer dan 100 jaar eigendom van de familie van mijn man. In die tijd verbouwde de familie citrusvruchten, de eerste chirimoya- en avocadobomen werden in het midden van de 20e eeuw geplant. Tot op heden hebben we een moderne tropische fruitplantage ontwikkeld met ongeveer 30 soorten tropisch fruit. Drakenfruit, lychees, sterfruit en sapote zijn slechts enkele van de exotische soorten die we met trots kweken. Onze regio geniet van een microklimaat dat uniek is in Europa en daarom ook wel Costa Tropical (tropische kust) wordt genoemd! Dit klimaat maakt de teelt van tropische en subtropische plantensoorten van over de hele wereld mogelijk, zoals mango's en papaja's van Aziatische oorsprong of passievruchten en chirimoya, die oorspronkelijk uit Amerika komen. Dus de boerderij is als een kleine botanische tuin! Sinds 2002 brengen we zes van de verschillende variëteiten biologisch op de markt: avocado, chirimoya, mango, guave, papaya en sterfruit. Deze bomen kun je bij ons adopteren. De overige soorten kweken wij momenteel voornamelijk voor eigen consumptie, maar als je bij ons langskomt kun je ze natuurlijk ook proeven! Tien jaar geleden ben ik begonnen met het maken van biologische jam om optimaal gebruik te maken van onze productie en om geen fruit weg te gooien. We hebben een boerderij op ons landgoed omgebouwd tot een kleine ambachtelijke jamfabriek waar we al onze jam produceren. Zowel het landgoed als de fabriek hebben de biologische certificering. We werken volgens onze visie: hoogwaardige producten produceren voor de eindconsument en tegelijkertijd het milieu beschermen. De productieve levensduur van een tropische fruitboom bedraagt ongeveer 50 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je tropische fruitboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Om je een idee te geven: voor het produceren van 1 kg guavejam is 1,2 kg fruit nodig, terwijl je voor 1 kg chirimoya-jam 3 kg fruit nodig hebt.