biologische kaki
Finca Jelanisol-Montebelo

biologische kaki

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een kakiboom van de boerderij "Finca Jelanisol-Montebelo" in Gibraleón (Spanje) en ontvang je biologische kaki thuis. Friedrich zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Ervaren boer
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Je adopteert een kakiboom van onze boerderij in Gibraleón (Spanje). De teelt hier is door de Europese Unie als biologisch gecertificeerd sinds 1994. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je kakiboom te identificeren. De kaki's van onze boerderij in Jelanisol-Montebello maken deel uit van een persoonlijk project, dat me er al meer dan 25 jaar toe brengt de relatie te bestuderen tussen het land, de mensen en de eerlijkste manier om de vruchten ervan te delen. Alleen op die manier heb ik een ecosysteem bereikt waarin onze kaki's een rol spelen in de wisselwerking met de natuur, in evenwicht tussen de verschillende lagen waaruit die bestaat. De kaki is de vrucht die wordt geproduceerd door "kaki's", ook wel palissander genoemd. Het is een tropische boom die inheems is in sommige Aziatische landen, zoals Japan en China, en waarvan de teelt dateert uit de 8e eeuw, hoewel we hem in Europa pas aan het einde van de 19e eeuw kenden. We planten kaki's naast citrusbomen omdat ze heel goed aangepast zijn aan het klimaat van het zuidwesten van het Iberisch schiereiland, door het grote aantal uren zonneschijn per jaar en de thermische contrasten in de streek. Dit vergemakkelijkt de teelt omdat de omstandigheden waarin de plant zich ontwikkelt optimaal zijn. Je kunt er zeker van zijn dat je kaki's deel uitmaakt van een omgeving waarin elk deel zijn eigen functie heeft die de andere ten goede komt. Dit evenwicht maakt het mogelijk dat onze boerderij beschouwd kan worden als een levend organisme, dat zichzelf reguleert en daardoor beschermt tegen schadelijke invloeden van buitenaf. En dit alles is te danken aan onze inspanningen om volgens de criteria van biodynamische landbouw en permacultuur te cultiveren. Je adoptie is 10 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 30 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Je kakiboom brengt elk seizoen gemiddeld 25kg biologische kaki voort. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 3 en een maximum van 10 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __2,5 kg doos biologische kaki__ * Hanna fuyu (octubre): ze hebben een eivormig afgeplatte vorm, zijn middelgroot en de schilkleur en het vruchtvlees is lichtoranje; de smaak is zoet en niet wrang * Biologische landbouw gecertificeerd door het Europees keurmerk voor biologische landbouw sinds 1992 * De dag voor verzending geplukt op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * Een kilo bevat tussen 4 en 7 vruchten * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze in goede staat 10 dagen houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren) * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten De variëteit hanna fuyu valt op door zijn goede smaak, maar vooral door de afwezigheid van een wrange smaak. Op deze manier is onze kaki vrij van naoogstbehandelingen: van de boom rechtstreeks naar jouw tafel.

Wanneer ontvang je het?

Op het landgoed Jelanisol-Montebello beginnen we het kakiseizoen in oktober, hoewel de oogst soms vervroegd wordt als gevolg van het weer. En dan oogsten we tot ongeveer de eerste week van november.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.55.0_20221004_103745