Finca el Entredicho
biologische walnoten (geschild)
Adopteer een walnotenboom van de boerderij 'Finca el Entredicho' in Caravaca de la Cruz (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van biologische walnoten (geschild). De Farme Miguel verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook een bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.
Adopteer een walnotenboom die we telen op basis van de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen. We graveren deze op een naamplaatje dat we aan je boom zullen bevestigen. Onze walnoten zijn van onbekende lokale variëteiten, die traditioneel in ons gebied worden verbouwd omdat ze zich het beste aanpassen aan ons klimaat. Elke walnotenboom draagt gemiddeld 1.5kg per seizoen. De productieve levensduur van een walnotenboom bedraagt ongeveer 25 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je walnotenboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd.
Door de biologische walnoot te kraken verkrijgen we verschillende maten van dezelfde hoeveelheid en kwaliteit. 2 x __walnoten, gehalveerd__, vacuümverpakt (verpakking van 0,5 kg) 1 x __walnoten, in vieren gedeeld__, vacuümverpakt (verpakking van 0,5 kg) Door het vacuümverpakte formaat van een halve kg kunnen ze geleidelijk worden geopend, afhankelijk van het verbruik, voor een betere bewaring. De vacuümverpakking is een jaar houdbaar. Eenmaal geopend moet je de walnoten in een hermetisch afgesloten container op een droge en frisse plaats bewaren. Vacuüm verpakken is de enige manier om onze noten te bewaren. We verpakken ze onmiddellijk na het scheidingsproces, waardoor elke vorm van besmetting van het product wordt vermeden en alle eigenschappen van de noot en zijn organoleptische kenmerken, zijn smaak, textuur, kleur, geur en de juiste vochtigheidsgraad gegarandeerd worden behouden. De ecologische voetafdruk van een gekraakte walnoot is aanzienlijk lager dan die van een gepelde walnoot. Tijdens het transport ligt het gewicht 3 tot 4 keer lager en is het volume 6 tot 7 keer kleiner. Anderzijds vermijden we door vacuümbehoud en dankzij ons klimaat het elektriciteitsverbruik van koelcellen.
Wanneer ontvang je het?
Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.
Contactformulier
We werven aan
