avocado's
Finca Aguasvivas

avocado's

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocadoboom van de boerderij "Finca Aguasvivas" in Artana (Spanje) en ontvang je avocado's thuis. Héctor zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Jonge boer
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Je neemt een avocadoboom aan van onze boerderij in Artana (Spanje) die we verbouwen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. We zijn al bezig met de omschakeling en verwachten tegen 2024 officieel gecertificeerd te zijn. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je avocadoboom te identificeren. Onze avocadobomen zijn van de variëteiten hass en lamb hass. De hass avocado is wereldwijd de bekendste variëteit. Hij is afkomstig van een zaadje van Guatemalteekse rassen dat in 1926 in een boomgaard van Rudolph Hass in Californië werd geteeld. De boom is groot en krachtig, in het wild kan hij meer dan 12 meter hoog worden, en zijn bladeren verspreiden een zacht anijsaroma als men er met de handen over wrijft. De vorm van de boom is vrij rond, met een cilindrische vorm vanuit de lucht gezien. Je kunt genieten van Lam Hass avocado's van maart tot eind mei. De oorsprong van deze variëteit komt van de Universiteit van Californië, ze ontstond uit pogingen om de Hass avocado variëteit te verbeteren, en ook om het volume en de productie ervan te vergroten. De bomen hebben meestal een meer verticale vorm, eerder gelijkend op dennen. Ze worden niet te breed, maar zoeken eerder het zonlicht op door naar boven te groeien. De nieuwe scheuten zijn degene die het meeste fruit produceren. De takken groeien verticaal en dalen naar de grond naarmate de vruchten zich zetten en zwaarder worden. Het goede werk dat wij in de loop der jaren hebben verricht, heeft ertoe geleid dat wij voor beide avocadovariëteiten het keurmerk "Castellón Ruta de Sabor" hebben gekregen, dat garant staat voor de kwaliteit en de smaak van onze vruchten. Als nieuwe generatie boeren zijn wij ons ook meer bewust van de klimaatverandering en geven wij meer om het milieu en onze omgeving. Daarom hebben wij in 2021 besloten om onze teeltmethode om te schakelen naar biologisch. Zo bevinden we ons momenteel in een spannend omschakelingsproces op onze familieboerderij, waar we bewust blijven werken aan dag na dag verbetering en steeds duurzamer worden. Je adoptie is 3 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 50 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Je avocadoboom brengt elk seizoen gemiddeld 24kg avocado's voort. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 1 en een maximum van 6 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __4kg doos avocado's__ * Lamb Hass (april - mei): peervormig, middelmatig groot, ruwe schil, groene kleur die zwart wordt wanneer hij rijp is, romige textuur, intense smaak, hoog vetgehalteç * Hass avocado (december - april): peervormige, donkergroene schil die zwart wordt als hij rijp is, geelachtig vruchtvlees met nootachtige smaak, zeer romige textuur, kleine pitjes * Landbouw in overgang naar biologische landbouw sinds 2020 * De dag vóór verzending geplukt op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen 3 en 5 vruchten (de doos bevat tussen 12 en 20 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten Serveertips: Snijd ze doormidden, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in reepjes of blokjes, haal het eruit met een lepel en geniet! Bewaar ze op een koele, droge plaats zodat ze langer houdbaar blijven. Als u ze snel wilt laten rijpen, zoek dan een warme plaats op, wikkel ze in papier en omring ze met ander fruit zoals appels of bananen.

Wanneer ontvang je het?

Het oogstseizoen loopt meestal van januari tot maart voor de Hass, en van maart tot mei voor de Lam Hass. Soms, als het weer mild is, kan de Lam Hass het tot begin juni uithouden.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337