biologische pompelmoezen
El Carrascal

biologische pompelmoezen

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer a grapefruit tree van onze boerderij 'El Carrascal' in Fortuna (Spanje) en ontvang je oogst in de vorm van biologische pompelmoezen.De boer Carmen zorgt voor je adoptie en maakt een foto. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook een bezoek aan de boerderij plannen.Je gaat geen langetermijnverplichting aan: als je eenmaal je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Boer 360
seal icon
Biologisch
seal icon
Kleine Farm
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Adopteer a grapefruit tree die we sinds 2012 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie.Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen. We graveren deze op een naamplaatje dat we aan je boom zullen bevestigen. Onze bomen zijn van de variëteit Rio Red pompelmoes, die wordt gekenmerkt door zijn fijne schil en middelgrote vruchten. Het hoge gehalte aan flavonoïden geeft het zijn karakteristieke rode kleur, de meest intense van de bestaande variëteiten. Pompelmoes is nog steeds een ongewoon gewas in dit gebied. Deze variëteit werd onlangs geïntroduceerd en wint aan populariteit vanwege de hoeveelheid sap uit het fruit. Het sapgehalte bedraagt ten minste 50%. De smaak is zuur maar zoeter dan die van andere pompelmoessoorten. De plant is geënt op een citrange rietvoet, waardoor hij beter bestand is tegen kou, vorst en virussen dan normaal. Hoewel ze al in volle productie zijn, zijn onze pompelmoezen jong, aangezien ze in 2012 werden geplant. Op dit perceel werd vroeger verna-citroen verbouwd. Een vreselijke vorst spoelde de bomen weg in 2005 en de teelt is sindsdien gestopt. Toen ik de boerderij in 2007 overnam, vond ik het vreselijk om het verlaten perceel te zien en besloot ik uiteindelijk pompelmoezen te planten, omdat ze beter bestand zijn tegen kou en vorst. Net als de rest wat we produceren, doen we dit vanaf het begin door middel van biologische landbouw, waarbij we biologische producten gebruiken die de opname van bodemrijkdommen en atmosferische stikstof stimuleren. De productieve levensduur van a grapefruit tree bedraagt ongeveer 60 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je pompelmoesboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd.

Wat krijg je?

Tijdens het oogstseizoen kun je stapsgewijs de hoeveelheid oogst ontvangen die je op het moment van adoptie reserveert. Je ontvangt minimaal drie dozen, die naar behoefte kunnen worden uitgebreid tot dertien dozen. Verzendformaat: __Doos met 6 kg pompelmoes__ * Rio Red pompelmoes (geoogst van november tot mei): Licht afgeplat, met fijne, geeloranje schil, rood vruchtvlees en minstens 50% sap, karakteristieke bitterzoete smaak, maar zoeter dan andere pompelmoessoorten (minder bittere nasmaak in de mond) * Perfect geschikt als sap of voor slushies en in begeleidende gerechten zoals salades, vis, kip; ook heel lekker direct geschild aangezien de segmenten voortreffelijk zijn * Biologische landbouw gecertificeerd door het zegel van Europese Biologische Landbouw sinds 2012 * Op verzoek van de boom geoogst en rechtstreeks naar je huis verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * 1 kilo bevat tussen 3 en 4 vruchten (de doos bevat tussen 18 en 24 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Een boom levert vruchten die er verschillend uitzien, dus je pompelmoezen zullen heterogeen zijn * Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, blijven ze vijftien dagen houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren

Wanneer ontvang je het?

De boer plukt je oogst op aanvraag en net voor verzending, zodat je deze vers en zonder naoogstbehandeling ontvangt (geen was, geen conserveermiddelen).Het oogsten van pompelmoes begint eind november tot half mei. Onze pompelmoes is een van de zoetste van de bestaande variëteiten en laat geen bittere smaak achter die normaal gesproken kenmerkend is voor pompelmoes. Hoewel het suikergehalte ervan zoals bij alle citrusvruchten gedurende het seizoen toeneemt, heeft het nu al een uitstekend punt van zoetheid, zoals aangegeven door zijn hoge brix-waarde 10º (die de suikerindex meet).Je kunt de pompelmoes begin december beginnen ontvangen.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.54.2_20221003_093337