Biologische avocado's van Dos Arroyos

4.00 kg/doos

Biologische avocado's van Dos Arroyos

4.00 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 4kg van biologische avocado's
Variëteit: Hass
Donkere, ruwe schil, heerlijke, volle, licht nootachtige smaak en een delicate, romige textuur
Biologische landbouw gecertificeerd met het label van Europese Biologische Landbouw sinds 2020
Oogst op aanvraag, verzonden zonder was of conserveringsbehandelingen in een kartonnen doos zonder plastic
We slaan het fruit niet op in koelcellen, het gaat rechtstreeks van de boom naar je deur
Een kilo bevat tussen de 6 en 8 vruchten (de doos bevat tussen 24 en 32 vruchten, afhankelijk van de grootte)
Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze twee weken in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren)
Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie
Belangrijk: De vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten.
seal icon
Boer 360
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Familieboerderij
Rainer Sühling
Mijn naam is Rainer S�hling. Ik ben samen met mijn broers en zussen opgegroeid op een boerderij in de regio van M�nster. Het was vanzelfsprekend dat iedereen meehielp op de boerderij, dus ik leerde van jongs af aan in de natuur te werken en het leven op het land kennen en leuk vinden. Als eerstgeborene nam mijn broer de boerderij van mijn ouders over en ik moest mijn eigen weg zien te vinden. Na jarenlang in Duitsland te hebben gewerkt, kreeg ik kans op een baan in de toeristische sector in Spanje. Mijn vrouw Gaby en ik besloten deze uitdaging aan te gaan. Dus kwamen we naar Malaga aan de Costa del Sol. We werden al snel verliefd op het land en zijn mensen, en de wens groeide om ooit een eigen boerderij te runnen om daar te wonen en te werken. In 2014 was het zover. Met ons team, dat bestond uit lokale boeren, begonnen we alle voorwaarden te cre‰ren voor de teelt van avocado's. In 2016 hebben we de eerste bomen kunnen planten. 'Finca Dos Arroyos' was geboren. Tegenwoordig betekent het dagelijks leven voor ons het plannen van de komende werkzaamheden en deze zelf uitvoeren, of het instrueren van de benodigde medewerkers. Gaby zorgt voor de administratie, terwijl ik voor de irrigatie en alle andere dagelijkse werkzaamheden voor mijn rekening neem. CrowdFarming biedt ons een platform om in contact te komen met gelijkgestemde mensen die waarde hechten aan duurzame landbouw en de verkoop van eerlijke producten. Dankzij de individuele relatie met de boer leert de klant meer over het product, de creatie, de oorsprong en alle stappen. Voor ons betekent het een bijdrage leveren aan de strijd tegen massaproductie en zorgen voor meer duurzaamheid.
Dos Arroyos
Onze boerderij heet Dos Arroyos, omdat het landgoed wordt omringd door twee beekjes die samenkomen bij de ingang van de boerderij. Je vindt ons op een unieke locatie in de Guadalhorce-vallei in Malaga, een van de meest vruchtbare regio's van de Middellandse Zee. Het is een van de weinige gebieden in Europa waar het dankzij het bijzondere microklimaat mogelijk is om tropische avocado's te telen. Mijn vrouw Gaby en ik zijn hier in 2014 begonnen en hebben onze droom vervuld door deze over te nemen. De finca was vroeger een sinaasappelboerderij, met een paar avocado- en mangobomen. Door de slechte staat van de bomen was het nodig deze te herplanten. We hebben voor avocado's gekozen omdat we zelf grote liefhebbers van het fruit zijn en de omstandigheden voor het telen van avocado's hier erg goed zijn. Sinds het begin vertrouwen we op het advies en de hulp van lokale boeren, die ons tot op de dag van vandaag ondersteunen met hun werk. Wij hebben geen vaste medewerkers. In plaats daarvan worden de werkprocessen naar behoefte samen gepland en vervolgens uitgevoerd met behulp van de relevante specialisten, zoals bijvoorbeeld de onkruidbestrijding, die drie tot vier keer per jaar moet worden uitgevoerd. We gebruiken handmaaiers om het onkruid te verwijderen. Het wordt met de hand rond de stam verwijderd. Het gemaaide gras blijft op de grond liggen en vormt een humuslaag, waarin ook water wordt opgeslagen voor de bevloeiing van de planten. Het hele perceel is omgeven door een brede rietgordel die de beekjes omlijnt en dient als leefgebied voor veel insecten en dieren. Er is hier veel leven! Onze buurman Jose, de imker die met zo'n 30 kolonies onze bomen bestuift, verkoopt de geproduceerde honing op lokale markten. Omdat het erg belangrijk voor ons is, hebben we onze producten vanaf het begin volgens ecologische principes en voorschriften geteeld. Het basis van de boerderij is een natuurlijke waterbron die de bomen van water voorziet door middel van een waterbesparend druppelirrigatiesysteem. Een jonge boom heeft ongeveer 15 liter per dag nodig, terwijl een volwassen boom ongeveer 50 liter per dag nodig heeft. We gebruiken geen diepe putten die het grondwater zouden vervuilen. Daarnaast hebben we een meer dat gevoed wordt door regenwater en dat we gebruiken als reserve voor de zomermaanden. De elektriciteit voor de irrigatiepompen wekken we op via ons 10KW fotovoltaïsch systeem. Al ons organisch afval wordt gecomposteerd en hergebruikt als meststof. Hierdoor ontstaat een gesloten kringloop. Alleen met de hand verpakte vruchten zonder gebreken worden verzonden. Vruchten die niet perfect zijn, worden verwerkt tot olie. Avocado-olie is een van de beste plantaardige oliën ter wereld. We kijken er allemaal naar uit om de vruchten van onze arbeid rechtstreeks naar je huis te sturen, en we hopen dat we onze mantra met jou kunnen delen: TERUG NAAR DE OORSPRONG - TERUG NAAR DE NATUUR.
Technische informatie
Adres
Dos Arroyos, Alhaurin de la Torre, ES
Hoogte
60m
Team
1 woman and 1 man
omvang
9ha
landbouwtechnieken
Organic Farming
Irrigatie
Drip irrigation
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
vs: 0.54.2_20221003_093337