Ik bracht mijn jeugd op de Canarische Eilanden volledig in het teken van de landbouw door. Thuis heb ik altijd papaja's, aardbeien, avocado's, mango's, citrusvruchten en natuurlijk bananen van de Canarische Eilanden verbouwd. Landbouw was een fundamenteel inkomen voor het gezin en we deden er allemaal aan mee, hetzij op het land, hetzij door de dozen klaar te maken voor de markt. Van jongs af aan leerden we al snel dat we allemaal moesten samenwerken voor het algemeen welzijn. Toen het tijd was om aardappelen te oogsten, misten we op sommige dagen zelfs school. Mijn familie werkte heel hard, zodat mijn vijf zussen en ik de opleiding konden krijgen die we wilden. Ik studeerde bedrijfskunde in Madrid en breidde mijn opleiding uit met een gespecialiseerde opleiding in financi‰n. Ik heb bij verschillende bedrijven gewerkt en ben in 2009 eindelijk weer in de landbouw terechtgekomen. Momenteel ben ik verantwoordelijk voor het financi‰le gedeelte en reken ik op mijn partner Paco S nchez en zijn zoon (ook Paco S nchez) voor de technische aspecten van de teelt. We vormen een goed team omdat we elkaar volledig vertrouwen. Paco werkt al zijn hele leven in de citrusvelden. Hij werd praktisch onder een citroenboom geboren, zoals we hier zeggen. Het mooiste is dat hij zijn passie voor de landbouw op zijn zoon heeft kunnen overbrengen: de toekomst is verzekerd! Ook dit seizoen, werken wij samen met CrowdFarming, zodat jullie het fruit direct van onze bomen aan huis bezorgd krijgen. Deze samenwerking is fundamenteel om onze activiteiten in stand te houden en voort te zetten. En het is voor mij een enorme voldoening jullie positieve berichten over onze mandarijnen, iedere dag vers geplukt, te lezen. Deze laatste jaren, zijn een persoonlijke en profesionele uitdaging geweest, om ons doel te bereiken: het biologisch certificaat voor het hele landgoed. De inspanning is de moeite waard geweest, ik geloof dat het de beste manier is om fruit van de hoogste kwaliteit te verkrijgen, en tegelijkertijd de natuur te respecteren.

Doña Ana is een citrusproject met het belangrijkste landbouwbedrijf van 174 hectare in de gemeente Pozo la Higuera op de grens tussen Murcia en Almeria. We hebben andere kleinere percelen, Wij beschikken over meerdere, kleinere, stukken land, waar we werken onder hetzelfde motto maar dit is het vlaggenschip. De bomen voor adoptie komen van deze locatie. Éen van deze stukken land is “la Cueva”, waar de clementines die we aan het begin van het seizoen versturen, voornamelijk vandaan komen. We bevinden ons in een vrij warme omgeving die ge‹rrigeerd wordt door de frisse zeebries, aangezien de stranden van µguilas op minder dan 20 km afstand liggen. Dankzij deze combinatie van hoge temperatuur en koelte kunnen we enige vooruitgang boeken in het rijpen van het fruit zonder dat de boom te veel stress ondervindt van overmatige hitte. Het bovenste deel van de boerderij, waar de sinaasappel- en mandarijnbomen staan, is een zacht glooiende heuvel. Leisteen is belangrijkste materiaal van het substraat en hierdoor groeit er niet veel ongewenst onkruid. De bomen staan op grote heuvels waardoor de wortels zich optimaal ontwikkelen zonder aangetast te worden door een te hoge luchtvochtigheid. Het onderste deel van de boerderij is een veel zanderiger terrein waar vroeger veel sla en groenten werden verbouwd. Nu hebben we verschillende citroenbomen geplant om het hele jaar door citroenen te oogsten in Doña Ana, zelfs in de zomer. We hebben ook een klein deel gewijd aan grapefruitbomen die binnenkort zullen produceren. De boerderij is sinds 2017 ons eigendom. Dat jaar al zijn we begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw van zowel de volwassen bomen als de nieuw aangeplante citroenbomen. Sinds 2022 heeft dit landgoed in zijn geheel het biologische certificaat in bezit. Het is een lang proces geweest, om aan alle voorwaarden te voldoen, en de proeven te doorstaan, die waarborgen dat op dit land geen chemische producten worden gebruikt. Éen van de middelen die we gebruiken in strijd tegen plagen, is het gebruik van “goede ”insecten”, die eventuele plagen gedurende het seizoen tegengaan. De plaatsing van insectenhotels bevordert deze taak, die in werkelijkheid niets anders is dan de natuur zijn gang laten gaan. O ja, en wanneer wij onze citrusbomen snoeien, worden de takken versnipperd , en gebruikt voor de grond: deze laag, is een perfecte bescherming en stimuleert de aanwezigheid van organisch materiaal op de bodem. We wisten altijd al dat we citrusvruchten biologisch wilden telen, omdat we geloven dat de technologische ontwikkeling van vandaag het mogelijk maakt om het traditionele opbrengstverlies door het omzetten naar biologische teelt sterk te verminderen. We gebruikten al biologische bestrijding op andere gebieden, dus de omschakeling naar biologische teelt was gemakkelijker. We vertrouwen op een team van zeer gespecialiseerde agronomen en veldpersoneel die de sleutel voor succes van het project zijn. Ons team bestaat uit 3 mensen: naast mijzelf, uit Paco Sanchéz en uit zijn zoon, Paco Sánchez jr.Zij zijn degenen die dagelijks op het land te vinden zijn, om ervoor te zorgen dat, samen met Domingo, onze hoofdverantwoordelijke technicus op het land, alles gaat zoals het moet gaan. Hun werk is fundamenteel gedurende het hele jaar, daar zij de fitosanitaire staat en de behoefte aan bewatering op elk moment controleren, als ook een zo goed mogelijke start van de oogst. Snoeien en oogsten doen wij door middel van mensen in dienst via uitzendbureaus. We werken met de nieuwste technologie, zodat het onze bomen aan niets ontbreekt en we gebruiken alle tools die voorhanden zijn om het gebruik van hulpbronnen te optimaliseren. We hebben irrigatiesensoren in alle boerderijen waarmee we optimale beslissingen kunnen nemen over de irrigatie van onze percelen. De uitstekende ligging van ons land, heeft het mogelijk gemaakt gebruik te maken van groene stroom, waarvoor aan de noordzijde fotovoltaïsche zonnepanelen zijn geinstalleerd . Hieruit verkrijgen wij de stroom die nodig is om het land te onderhouden. Het water op onze boerderij is afkomstig van drie hoofdbronnen: het Negratín-reservoir, het waterkanaal Tajo-Segura en de ontziltingsinstallatie Águilas, een nabijgelegen locatie. Voor de bemesting van het bedrijf gebruiken we voornamelijk mest van nabijgelegen geitenhouderijen en laten we ook snoeiresten en restanten van het maaien van de bodembedekker als organisch materiaal in de bodem verwerken.