biologische mango
Dehesa de Cútar

biologische mango

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een mangoboom van de boerderij 'Dehesa de Cútar' in Cútar (Spanje) en ontvang bij jou thuis je oogst in de vorm van biologische mango. Vanesa zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Boer 360
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
seal icon
Aanvullende analyses
Wat adopteer je?

Adopteer een mangoboom die we sinds 2014 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je mangoboom te identificeren. Op onze boerderij in Dehesa de Cútar telen we twee mangovariëteiten biologisch: de variëteit Osteen en de variëteit Keitt. Door deze twee variëteitten te telen kunnen we de oogstperiode verlengen tot in het najaar. De mangoboom is afkomstig uit het gebied van de Indische Oceaan, er zijn vele variëteiten die al vele jaren worden gekweekt. De komst van Portugese ontdekkingsreizigers hielp deze heerlijke vrucht te verspreiden in de tropen en subtropen over de hele wereld. De boerderij Dehesa de Cútar ligt in het zuiden van het Iberisch schiereiland aan de oevers van de Middellandse Zee, het meest noordelijke gebied waar deze vrucht wordt verbouwd vanwege het gunstige microklimaat. De mangobomen die we hier kweken zijn niet erg hoog en worden niet hoger dan 3 meter als ze volgroeid zijn. Ze worden namelijk op een dwergonderstam geënt, zodat ze niet erg groot worden. Deze onderstam staat bekend als Gomera III (afkomstig van de Canarische Eilanden). Elke boom produceert gemiddeld 20 kg fruit per jaar. Je zult genieten van een mango van topkwaliteit, met een uitzonderlijke smaak en versheid. We sturen de vruchten naar je huis op het optimale rijpingspunt, zeer kort na de oogst, zonder dat het wordt bewaard of gerijpt in koude kamers. Ik ben agronoom en samen met mijn partner, die ook agronoom is, hebben we besloten om vanaf het begin biologisch te gaan werken. We zijn er allebei van overtuigd dat de landbouw alleen toekomst heeft als deze duurzaam is, dus we doen ons best om ervoor te zorgen dat onze zandkorrel een positieve impact heeft op het milieu en de samenleving. Op de boerderij telen we meer subtropisch fruit zoals avocado's, custardappels, mispels of kumquats. De productieve levensduur van een mangoboom bedraagt ongeveer 30 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je mangoboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een mangoboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 20 kg. Je bent niet verplicht de hele oogst van je boom te kopen. Elk seizoen kun je zelf beslissen hoeveel je reserveert en het onderhoud betalen in overeenstemming met de gereserveerde hoeveelheid. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kunnen we de resterende oogst plannen en verkopen aan anderen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 2 en een maximum van 4 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __doos van 5 kg biologische mango__ * Osteen (september - oktober): eivormig langwerpige vorm, middelgroot formaat, vel met een zeer karakteristieke paarse kleur en oranje, gele of groenige tinten, weinig vezels, vruchtvlees met een zoete smaak en licht zuur * Keitt (oktober - november): eivormig-langwerpig van vorm, groot formaat, groene en roze schil, heeft laag vezelgehalte, pulp met een zoete en licht zure smaak * Biologische landbouw gecertificeerd met het label van Europese Biologische Landbouw sinds 2012 * Geplukt de dag voor verzending op hun optimale rijpheidspunt en verzonden in een kartonnen doos zonder plastic * Onze bomen zijn geen schroeffabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen de 1 en 5 vruchten (de doos bevat tussen 10 en 20 vruchten, afhankelijk van de grootte) * Het is een climacterische vrucht die blijft rijpen na ontvangst. Het eerste wat je moet doen als je de doos met mango's ontvangt, is het fruit inspecteren. Misschien komen sommige vruchten klaar voor consumptie aan, maar je zult hoogstwaarschijnlijk een paar dagen moeten wachten tot het optimale punt van consumptie bereikt wordt. De wachttijd kan variëren van drie dagen tot twintig, afhankelijk van de variëteit en de rijpingsomstandigheden. Als je moet wachten, plaats de mango's dan in een droge omgeving. Hun rijping hangt af van de ademhaling van het fruit en een hogere temperatuur versnelt de ademhaling en dus rijping. Zodra je ze lichtjes met je vingers kunt indrukken en je hun aroma kunt ruiken, kun je ze in de koelkast plaatsen. Consumeer ze in ongeveer tien dagen. Als de vrucht om de een of andere reden te rijp is geworden, kun je het vruchtvlees invriezen om er in de toekomst smoothies of andere recepten van te maken, het uitdrogen of er jam van maken. De Keitt-variëteit kan meer dan twintig dagen nodig hebben om te rijpen, dus wees geduldig. Je kunt ze in krantenpapier wikkelen en naast andere climacterische vruchten plaatsen om het proces te versnellen. Dit gebeurt omdat onze mango's niet door rijpkamers gaan en de natuur de tijd neemt om perfectie te bereiken. Dezevariëteit kan mango's tot 1,4 kg produceren! Het is niet gebruikelijk, maar geniet ervan als je een mango krijgt met dit gewicht. Soms krijg je heel kleine mango's in je doos en die je meestal niet makkelijk op de markt vindt omdat ze geen commerciële waarde hebben, maar ze zijn wel heerlijk! We noemen ze 'bonbon'-mango's en ze zijn afkomstig van bloemen die niet correct bestoven zijn. Deze vruchten kunnen zich volledig ontwikkelen en bevatten geen pitten. Niet alle dozen bevatten ze, maar als je ze proeft, vertel me dan alsjeblieft wat je ervan vindt!

Wanneer ontvang je het?

Mango's groeien de hele zomer aan bomen dankzij het zonnige klimaat van onze regio. Ze zijn klaar om te worden geoogst tijdens de herfst, wanneer ze hun optimale rijpheidspunt bereiken. De eerste variëteit die we verzenden is de Osteen die eerder (september-oktober) wordt geoogst dan de Keitt-variëteit (oktober-november). De data zijn indicatief en afhankelijk van het weer. Sommige jaren zijn we erin geslaagd om mango's te oogsten tot december!

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.55.0_20221004_103745