biologische avocado's
Dehesa de Cútar

biologische avocado's

Buiten de periode van adoptie
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een avocadoboom van de boerderij "Dehesa de Cútar" in Cútar (Spanje) en ontvang je biologische avocado's thuis. Vanesa zal voor je adoptie zorgen en er een foto van maken. Je kunt er ook het adoptiecertificaat downloaden, en desgewenst je bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Oogstanalyse
seal icon
Aanvullende analyses
seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Familieboerderij
Officiële certificaten
seal icon
Biologisch
Wat adopteer je?

Je adopteert een avocadoboom van onze boerderij in Cútar (Spanje). Teelt gecertificeerd door de Europese Unie sinds 2014. Tijdens het adoptieproces kunt je een naam kiezen die wij zullen gebruiken om je avocadoboom te identificeren. Op onze boerderij in Dehesa de Cútar telen we verschillende soorten avocado's op biologische wijze. Je neemt een avocado met ruwe schil uit de familie die bekend staat als Hass, het kan Hass of Lamb Hass zijn. Deze avocadobomen zijn vergelijkbaar. De variëteit Lamb Hass komt voort uit een kruising van Hass met de variëteit Gwen. Deze kruising maakte hem krachtiger en leverde grotere vruchten op. De vruchten van Lamb Hass worden, in tegenstelling tot Hass, donkerder op de boom. Het heeft ook een snellere groei en een grotere kracht, waardoor het grotere vruchten produceert. Beide variëteiten lijken erg op elkaar en zijn van uitstekende kwaliteit, de combinatie van de twee maakt het mogelijk het seizoen te verlengen tot ver in het voorjaar. Het gebied waar de boerderij Dehesa de Cútar ligt, in het zuiden van het Iberisch schiereiland aan de oevers van de Middellandse Zee, is een van de meest noordelijke gebieden waar deze vruchten worden geteeld, vanwege het gunstige microklimaat. De bomen zijn niet erg hoog en worden niet hoger dan 3-4 m wanneer ze eenmaal volgroeid zijn, aangezien ze worden gesnoeid om schade tijdens winterstormen te voorkomen en om de oogstwerkzaamheden te bevorderen. Elke boom produceert gemiddeld 30-40 kg fruit per jaar. We kunnen het bij je thuis bezorgen op het optimale punt, zeer kort na de oogst, zonder dat het wordt bewaard of gerijpt in koelkamers. Ik ben landbouwkundige, en samen met mijn partner, die ook landbouwkundige is, hebben we vanaf het begin voor biologisch gekozen. We zijn er allebei van overtuigd dat landbouw alleen toekomst heeft als het duurzaam is, dus we doen ons best om ervoor te zorgen dat onze zandkorrel een positieve impact heeft op het milieu en de samenleving. Op de boerderij telen we meer subtropisch fruit zoals mango's, custardappels, mispels of kumquats. Je adoptie is 7 jaar oud en haar productieve leven is ongeveer 30 jaar. Zolang je hem wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar vernieuwen. Als je adoptie sterft, vervangen we haar zonder extra kosten, zodat je verzekerd bent van de levering van je oogst van anderen. Je avocadoboom brengt elk seizoen gemiddeld 18kg biologische avocado's voort. Je hoeft je niet vast te leggen op de consumptie van de hele oogst. Elk seizoen mag je beslissen welke hoeveelheid je wilt reserveren en naar die hoeveelheid het onderhoud betalen. Op deze manier betaal je alleen voor wat je verbruikt en kun je de overgebleven oogst aan anderen verkopen.

Wat krijg je?

Tijdens het seizoen kun je de hoeveelheid oogst ontvangen die je nu reserveert. Een minimum van 3 en een maximum van 7 dozen. Zodra je voor je adoptie hebt betaald, kunt je je zendingen plannen vanuit je gebruikersprofiel. Verzendformaat: __2,5kg doos biologische avocado__ * Hass avocado (december - april): peervormige, donkergroene schil die zwart wordt als hij rijp is, geelachtig vruchtvlees met nootachtige smaak, zeer romige textuur, kleine pitjes * Lamb Hass (april - mei): peervormig, middelmatig groot, ruwe schil, groene kleur die zwart wordt wanneer hij rijp is, romige textuur, intense smaak, hoog vetgehalte * Biologische landbouw gecertificeerd door het Europees keurmerk voor biologische landbouw sinds 2014 * We slaan de vruchten niet op in koelkamers, ze gaan rechtstreeks van de boom naar je deur * Onze bomen zijn geen schroevenfabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte * Een kilo bevat tussen 8 en 10 vruchten * Bewaar ze op kamertemperatuur tot ze rijp zijn, als ze helemaal rijp zijn zet je ze in de koelkast om ze langer te bewaren * Het is een climacterische vrucht, die geoogst wordt als ze fysiologische rijpheid bereikt heeft, maar zich na de oogst blijft ontwikkelen tot ze klaar is voor consumptie * Belangrijk: de vruchten komen meestal hard aan, bewaar ze bij kamertemperatuur tot ze eetrijp zijn; als je een al rijp stuk ontvangt, kun je het in de koelkast leggen of meteen opeten Het eerste wat je moet doen wanneer je de doos avocado's ontvangt, is de vruchten inspecteren. Misschien komen sommige stukken kant-en-klaar aan, maar je zult waarschijnlijk een paar dagen moeten wachten tot het klaar is voor consumptie. De wachttijd kan variëren van 3 tot 15 dagen, afhankelijk van de rijpingsomstandigheden. Als je moet wachten, plaats de avocado's dan in een droge omgeving. Hun rijping hangt af van de "ademhaling" van de vruchten; door ze bij een hogere temperatuur te plaatsen wordt de "ademhaling" en dus de rijping versneld. Zodra ze beginnen te wijken onder de druk van je vingers en hun aroma beginnen af te geven, kunt je ze in de koelkast leggen en kunt je ze na ongeveer 10 dagen consumeren. Je kunt zeer kleine avocado's in je doos ontvange, het is niet gebruikelijk om ze op de markt te vinden omdat ze meestal geen commerciële waarde hebben, maar ze zijn heerlijk! ej noemen ze "baby" avocado's, ze komen van bloemen die niet goed bestoven zijn, zodat deze vruchten zich volledig konden ontwikkelen. Niet alle dozen zullen ze bevatten, maar als je deze vruchten tegenkomt, deel dan je gedachten!

Wanneer ontvang je het?

Avocado's groeien de hele zomer en herfst aan de bomen dankzij het zonnige klimaat van onze streek. Ze zullen klaar zijn om geoogst te worden in de winter en de lente, wanneer ze hun optimale rijpheid bereiken. De eerste variëteit die wij verzenden is Hass (december-april) en daarna Lamb Hass (april-mei). De data zijn indicatief en hangen af van de weersomstandigheden.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
versión: 0.87.0_20230124_131128