Casa Carlos
biologische tafeldruiven
Adopteer a table grape vine van de boerderij 'Casa Carlos' in Valencia (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van biologische tafeldruiven. De boer Ernesto verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook een bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.
Je adopteert a table grape vine. Sinds april 2016 doen we aan biologische landbouw en sinds 2019 bezitten we het BIO-label. We hebben de kennis van biodynamische landbouw in oktober 2018 geïntegreerd en hopen het DEMETER-label te behalen voor de oogst van 2021. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je wijnstok met tafeldruiven te identificeren. De geschiedenis van rode pitloze druiven is vrij recent. Ze werden ongeveer 25 jaar geleden in Californië gekweekt nadat een selectieve kruising van variëteiten een rode pitloze druif met een gladde, knapperige schil opleverde. We hebben besloten om deze druif te kweken omdat hij pitloos is en zeer zoet. De druiventeelt is uiterst complex omwille van het aantal ziektes dat haar bedreigt (o.a. schimmelvorming en oidium) en omdat het op bepaalde momenten tijdens de teelt ook veel arbeid vereist. De wijnstokken worden geplant in prieeltjes voor wijnstokken die we gebruiken om de wijnstokken te ondersteunen. Wij begeleiden de verticale groei van de stengel tot circa 2 meter hoog waar we het vertakken vergemakkelijken door te snoeien. Zo zorgen we ervoor dat de trossen dankzij de bladeren zowel geventileerd als beschermd worden tegen overmatig zonlicht. We gebruiken ook een systeem om de druiven met netten te beschermen tegen hagelbuien die de oogst zouden kunnen vernietigen. De productieve levensduur van a table grape vine bedraagt ongeveer 25 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er voor kunnen blijven zorgen, kun je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je wijnstok met tafeldruiven sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere wijnstokken wordt geleverd. Een wijnstok met tafeldruiven van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 8 kg.
Elk seizoen sturen wij je een doos met:__5 kg druiven__ (verdeeld in vijf papieren zakken met trossen van verschillend gewicht) We hebben twee variëteiten:* Sweet Celebration: felrode bessen, pitloos, groot, rond, krokant, met een zeer gladde schil, zeer zoet (gemiddeld 20º Brix)* Jack's Salute: rood, pitloos, licht ovaal, knapperige en zeer gladde schil* De druiven rijpen aan de wijnstokken tot ze de juiste kleur, maat en zoetheid bereiken* Wij oogsten het fruit 's morgens en verzenden het dezelfde dag nog in een plasticvrije verpakking* We telen ze zonder pesticiden, was of behandelingen na de oogst* Je ziet dat de druiven vers zijn omdat de hoofdnerven er nog groen uitzien als je ze thuis ontvang. We raden aan ze in de koelkast te plaatsen voor een betere bewaring; ze blijven ongeveer twee weken in perfecte staat.
Wanneer ontvang je het?
Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld. We oogsten onze rode pitloze druiven van augustus tot september: * Sweet Celebration: we oogsten deze variëteit van half augustus tot half september.* Jack's Salute: geoogst van begin september tot begin oktober.
Contactformulier
We werven aan
