Persimmons from Verger de Alicia

5.00 kg/doos

Persimmons from Verger de Alicia

5.00 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
global.project-with-no-boxes.label
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 5kg van persimmon
Variëteit: Bright Red
They have an ovoid-shape and the colour of the skin and pulp is reddish-orange, the taste is sweet
We send them to you hard and firm so that you can eat them like an apple, as the days go by the persimmons will become softer and sweeter
Farming in transition to organic farming since 2021
Harvest on request, shipped without wax or preservative treatments in a cardboard box without plastics
Our trees are not a screw factory: each fruit is unique in appearance and size
One kilo contains between 3 and 5 fruits (the box contains between 15 and 25 fruits depending on the size)
If you keep them in a fresh and airy place, they can last 10 days in good condition (if you want them to last longer, you can keep them in the fridge)
It is a climacteric fruit, harvested when it reaches physiological ripeness but continues to evolve after harvesting until it is ready for consumption
Important: The fruits usually arrive hard, keep them at room temperature until they reach they are ready to eat; if you receive an alread ripe piece, you can put it in the fridge or eat it straight away
seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Gonzalo Úrculo
Toen ik 24 jaar oud was, kruiste er een trein mijn pad en ik stapte zonder veel nadenken op. De boerderij van mijn grootouders had iemand nodig die zich met lichaam en ziel inzet, want elk jaar ging het van kwaad tot erger. Ik verliet mijn baan in de logistiek, wat altijd mijn passie was geweest, voor een paar plattelandslaarzen en een oude Barreiros-tractor. Ik geef toe dat ik me nooit had voorgesteld om boer te worden, maar na een paar maanden was ik helemaal verslaafd. Volgens mij heeft landbouw een capaciteit die geen enkele andere baan heeft: je kunt de basis heel snel leren, zodat je nuttig kunt zijn, maar je zult het nooit helemaal onder de knie krijgen. Mijn broer Gabriel en ik begonnen samen de velden te bewerken en we hebben een website opgezet om onze gewassen rechtstreeks te verkopen. In het eerste seizoen hadden we heel weinig bestellingen en moest het grootste deel van onze oogst onder onze kostprijs aan tussenpersonen worden verkocht. Dankzij mond-tot-mondreclame namen onze voorzitters (zo noemen we onze klanten) jaar na jaar toe. In de loop der jaren zijn we begonnen met het telen van nieuwe gewassen, met olijfbomen als uitblinkers. De grote schuldige van mijn passie voor de olijfbomenteelt is Miguel Abad. Miguel is niet alleen een goede vriend, maar ook een erkend expert in de wereld van olie. Na vele lunches, bezoeken aan boerderijen en olijfoliemolens, vonden we eindelijk de kans waar we allebei naar op zoek waren. In Campillo de J£lia willen we onze agronomische droom verwezenlijken om een modelboerderij te cre‰ren voor de teelt en productie van olijfolie. We hebben veel idee‰n die we willen doorvoeren, maar we moeten geduld hebben en beetje bij beetje gaan. We kunnen niet alles tegelijk doen. Enkele van onze grotere projecten zijn het bouwen onze eigen oliemolen en het cre‰ren van een zelfvoorzienende boerderij op het gebied van energie en meststoffen.
Verger de Alicia
Since we founded Naranjas del Carmen in 2010, we’ve learned how to convert to organic farming. During the adaptation process, the orange tree harvest decreases and then recovers little by little as the soil recovers microbial life and the roots learn how to absorb nutrients from the soil naturally. Thanks to the fact that we’ve tested this process on our own trees, we can safely say that the soil is regenerating thanks to our hard work and patience. In May 2021, we took up a new challenge: to convert Verger de Alicia to organic farming. It’s an orange, clementine, pomegranate and persimmons orchard belonging to Benjamin, a 72-year-old neighbouring farmer. After a few months looking for funding, the bank granted us a loan and we signed the sale contract at a notary office in Valencia. We’ve already begun the transition to organic farming and we’ve convinced Benjamin to keep coming to help us. Thanks to its climate and orography (relief), the farm offers optimal conditions for the development of this organic project. It's surrounded by the Sierra Calderona mountains, making it a home to a remarkably diverse Mediterranean flora and fauna, including wild boar, roe deer, goats, eagles and bats. In fact, bats are the symbol of the Valencia region. We've built an insectarium for breeding insects, which then help us control pests and maintain a balance. We mechanically control the grass and try to avoid overusing the tractor and compacting the soil too much. We only cut the grass in the summer months so that it doesn't compete with the fruit trees. Verger de Alicia has abundant water that is pumped into a reservoir at night. We then use this for all the trees, watering between three times a week in the summer to once or not at all in the winter, depending on rainfall. As we sell our crops and pay back the bank loan, we want to invest into solar panels to power the water pump. There are forty of us working full-time now: farmers, engineers, beekeepers, programmers, designers, etc. A great mix of people working on a profitable agricultural project with the ability to attract talent. If you're passing through Valencia one day soon, we'll be delighted to show you the farm and our way of life. Over the next ten years, we know that we're going to endure difficult seasons with small harvests, hailstorms or strong winds, but we're sure that direct selling will help us overcome these issues, as we have done in the past. We also know that the feeling of fulfilment and pride in carrying out an organic agricultural project makes all the effort truly worthwhile.
Technische informatie
Adres
Verger de Alicia, Valencia, ES
Hoogte
100m
Team
16 women and 24 men
omvang
50ha
landbouwtechnieken
Agriculture in conversion to organic
Irrigatie
Drip and sprinkler irrigation
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
vs: 0.54.2_20221003_093337