Onze geschiedenis gaat terug tot 1957, toen mijn vader Rosario Gibilisco, een eenvoudige arbeider met een grote liefde voor het land, een perceel van ongeveer 5000 vierkante meter kocht waarin hij vaak zijn salaris en zijn beperkte vrije tijd investeerde en opofferde. Hij en mijn moeder, Stella, hielden ervan om op het land te werken en besteedden alle tijd die ze hadden aan het planten, water geven en verbouwen van fruit en groenten die ze elke dag plukten en kookten voor het gezin. Een van mijn vroegste herinneringen is het eten van sinaasappels terwijl ik met mijn vader tussen de bomen wandel. Tot op de dag van vandaag eet ik elke ochtend ongeveer 20 of 25 sinaasappels en mandarijnen als ontbijt. Toen Valeria en ik trouwden gingen we op de boerderij in Monasteri wonen waar al onze kinderen geboren werden. Sindsdien zijn we hier gebleven. Als gezin brengen we veel tijd samen door. Ieder van ons verricht dagelijks zijn of haar taken, maar we komen elke avond samen rond de tafel voor het avondeten en we delen dingen of kletsen gewoon over de dag. We gaan 's avonds niet veel uit, want we staan 's morgens heel vroeg op en gaan ook vaak vroeg naar bed. We leven een eenvoudig leven, maar een leven vol trots en passie voor ons werk en ik denk dat dit weerspiegeld wordt in de kwaliteit van onze producten.
__Angelo en zijn zoon Renato Gibilisco__
Hoewel Renato en ik fulltime betrokken zijn bij het runnen van de boerderij, hebben we ook ons seizoensteam van acht plukkers die met ons samenwerken tijdens het oogsten. Sara en Valeria, mijn dochter en vrouw, houden zich meer bezig met de administratieve en boekhoudkundige kant.
Renato en ik hebben de neiging om dagelijks taken te plannen. Elke ochtend gaan we het land rond voor een dagelijkse inspectie, we controleren of alles in orde is, we zoeken naar mogelijke interventies aan de bomen en planten, we beslissen of de grond moet worden gewied, behandelingen, irrigatie, enz. Als het tijd is om te oogsten, stellen we een weekplan op en organiseren we het werk met de rest van het team totdat al het fruit is geplukt, verpakt en verzonden.
Renato gelooft sterk in biologisch-dynamische landbouw en bestudeert de processen ervan. Hij bereidt het land nu voor op biodynamische teelt. Toen hij afstudeerde van de middelbare school ging hij op reis door Europa en verbleef vijf jaar in Duitsland. Toen hij besloot terug te gaan naar de universiteit en terug te keren naar Sicilië, kwam hij op een middag met me mee voor een inspectie in een van de percelen en hij stopte en zei: "Papa, ik ga niet naar de universiteit, ik ga met je werken op het land en we gaan onze teelt biodynamisch maken!?
We zijn blij om deel uit te maken van CrowdFarming omdat we ons boerenleven willen delen met CrowdFarmers over de hele wereld en we hen de kans willen geven om onze bomen te adopteren en een betere ervaring uit de eerste hand te beleven met productie, landbouw en natuur.