Organische extra vierge olijfolie
Bastide du Laval

Organische extra vierge olijfolie

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een olijfboom van de boerderij 'Bastide du Laval' in Cadenet (Frankrijk) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van Organische extra vierge olijfolie. De Farmer Roland verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Product met geschiedenis
seal icon
Biologisch
seal icon
Duurzame energie
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Wat adopteer je?

Adopteer een olijfboom die we sinds 2014 telen volgens de voorschriften voor biologische landbouw van de Europese Unie. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we op een naamplaatje zullen graveren om aan je boom te bevestigen. Wij bieden je de adoptie aan van een van onze olijfbomen van de boerderij 'Bastide du Laval'. We zullen de boom een naam geven en je je jaarlijkse oogst sturen in de vorm van koud geëxtraheerde biologische extra vierge olijfolie. Onze boerderij beslaat 15 hectare grond met 4.000 olijfbomen. We zijn in het bezit van een biologische certificering en hebben bovendien het predicaat 'Appellation d'Origine Contrôlée AOC Provence' behaald (gecontroleerde oorsprongsbenaming van de Provence). In de loop der jaren werd het werk op onze olijfboerderij door verschillende commissies bekroond: 10 gouden medailles van Concours Général Agricole de Paris, gouden medailles van Concours PACA in Marseille, Brignoles, Draguignan, Nyons en zelfs in Toscane. Bovendien wordt onze olijfolie gebruikt door tal van sterrenchefs zoals de chefs van het Elysée en de Senaat. __De boom en zijn oogst:__ Onze bomen zijn nog jong, namelijk tussen de 18 en 20 jaar oud. Het is belangrijk op te merken dat een olijfboom zijn volwassen fase en optimale productiefase ingaat wanneer hij ongeveer 35 jaar oud is. Ze gaan pas met pensioen als ze 150 jaar oud zijn! Ze dragen gemiddeld 20 kg olijven per jaar. De olijfolie wordt direct uit de vers geoogste olijven gewonnen zonder enige vertraging en uitsluitend met behulp van mechanische processen. Door de koude extractie krijgen we ongeveer 4 liter extra vierge olijfolie per boom. Tussen half oktober en half november lopen de oogst en de oliepersing parallel. Wij telen voornamelijk olijven van de variëteit Agandau. De typische variëteit Luberon wordt ideaal geoogst aan het begin van het seizoen (half oktober tot begin november) en ontwikkelt zeer kruidige aroma's met een karakteristieke bitterheid en kruidigheid. Op onze boerderij kweken we ook de variëteit Bouteillan, die qua kruidenaroma's vergelijkbaar is met de Aglandau, maar met een minder intense bitterheid en kruidigheid. De Salonenque en de Cayon brengen zachtheid en balans in de kruidenkracht van de Aglandau. Ten slotte is de variëteit Picholine heel bijzonder en levert ze extreem verschillende aroma's op, afhankelijk van wanneer ze wordt geoogst. We gebruiken deze voornamelijk voor onze rijpe en fruitige oliën en 'olives matur‚es', maar ook voor onze tapenades en tafelolijven. We oogsten de olijven met respect voor en bescherming van de fauna die in onze olijfgaard leeft, vooral de vogels. Daarom hebben we het manifest voor de bescherming van trekvogels in olijfgaarden ondertekend. De productieve levensduur van een olijfboom bedraagt ongeveer 150 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je olijfboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Een olijfboom van onze boerderij produceert elk seizoen gemiddeld 4 l Organische extra vierge olijfolie.

Wat krijg je?

We sturen je de doos die je hebt gekozen in het adoptieproces .__Grote doos: __ * 8 x Biologische Extra Vierge Olijfolie (0,5 l getinte glazen flessen) __Kleine Doos: __ * 4 x Biologische Extra Vierge Olijfolie (0,5 l getinte glazen flessen) Elk van de dozen is gelijk verdeeld: * __Cuv‚e 'ARDENCE'__: Biologische extra vierge olijfolie. Deze olie is fruitig en heeft een intense en unieke groene kleur (gemaakt van Aglandau, Salonenque, Bouteillan en Cayon olijven) Onze Ardence olijfolie is puur olijvensap! Olijven worden met de hand geplukt op geselecteerde percelen en binnen het uur gemalen, zonder enige hitte. De olijvenpasta wordt niet opgewarmd of gekneed. Zo zorgen we ervoor dat de fenol en antioxidanten uit de olijven behouden blijven. Je zult kruiden en een vleugje planten smaken (ruwe artisjokken en tomatenbladeren). * __Cuv‚e 'ORIGINE'__: Fruitige, groene biologische olijfolie, koudgeperst. Bekroond met de zilveren medaille van het 'Concours Général Agricole de Paris' in 2019. Smaken van vers gesneden kruiden en artisjokblaadjes.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.52.0_20220922_180142