Biologische mandarijnen van Barranc de Llop

5.00 kg/doos

Biologische mandarijnen van Barranc de Llop

5.00 kg/doos

Koop rechtstreeks bij de boer. Zonder tussenpersonen.
Beperkte en seizoensgebonden oogst.
De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Specificaties
Inhoud van de doos: 1 doos bevat 5kg van Biologische mandarijnen
Variëteit: Nadorcott en Tango
afgeplatte vorm, met een zeer heldere roodoranje schil en gemakkelijk pellen; ze bevatten veel sap en de schil van de partjes is erg dun, waardoor ze erg lekker zijn om te eten; hun suikergehalte varieert tussen 11 en 13 graden Brix en ze kunnen enkele pitten bevatten
Biologische landbouw gecertificeerd met het keurmerk van Europese Biologische Landbouw sinds 2021
Oogst op aanvraag, verzonden zonder was of conserveermiddelen in een kartonnen doos zonder plastic
Onze bomen zijn geen schroeffabriek: elke vrucht is uniek in uiterlijk en grootte
Een kilo bevat tussen de 8 en 10 vruchten (de doos bevat tussen 40 en 50 vruchten, afhankelijk van de grootte)
Als je ze op een frisse en luchtige plaats bewaart, zijn ze twee weken in goede staat houdbaar (als je wilt dat ze langer meegaan, kun je ze in de koelkast bewaren)
seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Kunststofvrij
seal icon
Biologisch
seal icon
Jonge boer
seal icon
Familieboerderij
seal icon
Bezoekers van harte welkom
Arantza Torres Sánchez
Mijn naam is Arantza Torres, ik ben eenentwintig jaar oud en ik ben dol op mandarijnen. Ik ben de oudste van drie kinderen en we zijn de vierde generatie die betrokken zijn bij het telen van deze citrusvruchten. 'El Barranc' gaf zijn eerste oogst in 2000, hetzelfde jaar waarin ik werd geboren, en dat is misschien de reden waarom ik het gevoel heb dat deze finca een deel van mij is. Ik heb prettige herinneringen aan de momenten dat de hele familie naar de finca ging om de weekenden door te brengen. We aten zoveel mandarijnen dat we geen paella meer konden eten! Dan is het tijd voor een si‰sta in de schaduw van de mandarijnenbomen? als de hond je dat toestaat natuurlijk. Ik ben opgegroeid met de boerderij, planten, snoeien en water geven. Thuis nam ik de moeilijke beslissing om de vari‰teit te veranderen omdat we een fout hadden gemaakt en we wilden de vreugde zien om te zien hoe de dingen wel goed gingen. Ik heb geleerd te lijden als er slecht weer is met regen en hagel, en te genieten van de voordelen van de zon die de bloemen aanmoedigt om hun indrukwekkende geur van mandarijnbloesem af te geven. Onze familietraditie is stevig geworteld in de landbouw. Mijn vader is altijd al betrokken geweest bij deze branche en heeft zijn kennis door de jaren heen aan mij doorgegeven. Na jarenlang een traditionele methode te hebben gevolgd, slaagde ik erin hem te overtuigen om voor biologische landbouw te kiezen. Tijdens mijn tijd als universiteitsstudent in het Verenigd Koninkrijk hield ik ervan om supermarkten te bezoeken en te bestuderen, en ik stelde persoonlijk vast dat onze producten niet werden gewaardeerd naar behoren. Tijdens mijn ondernemersloopbaan zette dat me aan het dromen over businessmodellen die een verandering teweeg zouden brengen in deze sector. Toen ik terugkwam in Valencia, besloot ik het geleerde in de praktijk te brengen en een geleidelijke verandering in ons familiebedrijf door te voeren. Toen hoorde ik over CrowdFarming. Ik heb alles bestudeerd en ik vond het idee geweldig. Het was precies wat we zochten: iets vernieuwends dat tegelijk aansprak. Dit project stelt ons in staat om met onze CrowdFarmers te communiceren door tussenpersonen te elimineren en erkenning en loyaliteit te krijgen als we het echt goed doen. Het CrowdFarming-concept is echt innovatief en we geloven dat het van vitaal belang is voor het vermarkten van gewassen. Met dit project worden het aantal tussenpersonen teruggebracht en is er erkenning voor het werk van de boer, waardoor de klant de mogelijkheid krijgt om ze te kiezen en te leren kennen. Hierdoor kan je de kwaliteit van het fruit niet vergelijken met wat je in supermarkten kunt vinden.
Barranc de Llop
Ons project heet Barranc del Llop (letterlijk: Wolvenravijn) omdat het de naam is van een van onze favoriete finca's. Het dankt zijn naam aan het ravijn dat naast de finca loopt. Het is gelegen in het dorp Antella in de provincie Valencia, vlakbij de rivier de Júcar, in de kleine vallei gevormd door het ravijn. We hebben hier nog nooit wolven gezien, maar we hebben wel veel wilde berggeiten die er soms voor kiezen om de mandarijnenbomen te snoeien. We telen citrusvruchten en hebben verschillende boerderijen in verschillende delen van Valencia en Andalusië. Wij hebben ons gespecialiseerd in mandarijnen van de variëteiteiten Orri en Tango, clementines van de variëteiten Clemenules, Esbal en Oronules en sinaasappels van de variëteit Navelina. Barranc del Llop heeft een oppervlakte van 12,81 ha. Het land is verdeeld in verschillende terrassen en sectoren, gelegen op verschillende hoogtes. Het ligt op een buitengewone locatie, omgeven door bossen met struikgewas, vol rozemarijnplanten, oleanders, bomen en andere inheemse plantensoorten. De finca ligt zeer dicht bij de rivier Júcar, waardoor ons stroomgebied een gebied van groot ecologisch belang is. We hebben de finca in 1997 gekocht en in 2000 volledig beplant. We hebben ook een stuk onontgonnen bos, waardoor er een balans ontstaat tussen de natuur en de teelt van citrusvruchten. Tijdens onze geschiedenis is deze finca constant in ontwikkeling geweest tot de omschakeling naar biologische landbouw, waarmee we in 2018 zijn gestart. We hebben vijfentwintig jaar ervaring in de landbouw, dus deze finca weerspiegelt onze vooruitgang als bedrijf. Het water van de boerderij komt uit een bij het Waterschap van de J£car geregistreerde put op het land, waar we onze hydraulische pomp hebben die het water levert. Op de finca gebruiken we druppelirrigatie als irrigatiesysteem. Het is verdeeld in verschillende irrigatiesectoren, afhankelijk van de variëteit van het fruit. We hebben ook een systeem met bodemvochtsondes die zijn aangesloten op de cloud, wat betekent dat we het bodemvocht en de waterbehoefte van de bomen kunnen monitoren om de waterefficiëntie te verhogen en op het juiste moment te irrigeren. We hebben een SPRING-certificering binnen de GLOBAL GAP-certificeringen. Deze certificering toont onze inzet voor duurzaam waterbeheer. Het beoordeelt ons aan de hand van vele criteria, die variëren van de wettelijke naleving van onze waterbronnen tot het toezicht op het verbruik en de voortdurende verbetering van het waterbeheer. Het landbouwbeheer van de bomen volgt de biologische landbouwpraktijken volgens de Europese regelgeving. De finca begon het conversieproces op 16 juni 2018. We gebruiken alleen gecertificeerde organische meststoffen en materialen en beheren uitheems onkruid op een duurzame manier. We maaien ze om hun verspreiding tegen te gaan, maar ze dienen ook als schuilplaats en voedsel voor nuttige insecten. We worden niet alleen omringd door bergen, met plantensoorten die ons helpen natuurlijke vijanden te behouden, maar we hebben ook een oppervlakte van 3.800 vierkante meter onontgonnen land tussen de verschillende percelen. Dit helpt ons een plantaardig toevluchtsoord voor nuttige insecten in stand te houden. Bij het project werken twaalf mensen in zowel productie als projectmanagement. Ons managementteam voor dit project is nog geen jaar bij ons, terwijl onze boerderijmanager al zeven jaar bij ons is en de rest van het productiepersoneel kan bogen op uitgebreide ervaring. De vaste medewerkers van Barranc del Llop zijn lokaal, maar op drukkere momenten schakelen we een team uit Mali in, dat al twaalf jaar bij ons werkt. Bovendien zijn we in het bezit van de Ecovalia-certificering, die onze verantwoordelijke praktijken erkent op het gebied van dienstregelingen, arbeidsomstandigheden, sociale zekerheid, lonen, enz. We zetten ons met passie in voor het juiste beheer van al het afval dat door onze activiteit wordt gegenereerd. Al het organische afval van snoeien en gewasbeheer wordt vermalen in de rijen tussen de bomen, waardoor minerale voedingsstoffen worden benut en het organische materiaal toeneemt. Het afval dat wordt gegenereerd met kunstmestcontainers en -behandelingen wordt beheerd via het SIGFITO-verpakkingsbeheersysteem. De kwaliteit van ons fruit wordt bepaald door de smaak en voedingswaarde. We halen het fruit rechtstreeks van de boom, waarbij de grootte van het fruit natuurlijk varieert. We selecteren het fruit zonder schimmels of grote kneuzingen die de smaak en de voedselveiligheid in gevaar kunnen brengen. Kleine schade veroorzaakt door stoten of ongedierte wordt als acceptabel beschouwd. Bovendien zien we het als een ander kwaliteitskenmerk dat onze toewijding aan het duurzaam beheer van het ecosysteem en het verminderen van voedselverspilling laat zien.
Technische informatie
Adres
Barranc de Llop, Antella, ES
Hoogte
105 m
Team
3 women and 9 men
omvang
3,61ha
landbouwtechnieken
Organic Farming
Irrigatie
Drip irrigation
Veelgestelde vragen
Welke impact heeft mijn aankoop?
Hoe reist mijn bestelling?
Welke inkoopgarantie heb ik?
Welke voordelen heb ik als ik rechtstreeks bij de boer koop?
vs: 0.54.2_20221003_093337