extra vierge olijfolie
Finca Bardomus

extra vierge olijfolie

De boer verzendt (nog) niet naar:  Verenigde Staten
Andere projecten bekijken
Informatie
Geschiedenis
Het project

Adopteer een olijfboom van de boerderij 'Finca Bardomus' in Alcalá de Chivert (Spanje) en ontvang je oogst bij jou thuis in de vorm van extra vierge olijfolie. De Farmer Manuel verzorgt je adoptie en maakt foto's. Je kunt het adoptiecertificaat downloaden en als je wilt ook bezoek aan de boerderij plannen. Je gaat geen langetermijnverplichting aan: zodra je je oogst hebt ontvangen en je hebt genoten van de ervaring, kun je besluiten om de adoptie te vernieuwen en te verlengen.

seal icon
Milieudeskundige
seal icon
Omschakeling naar biologische landbouw
seal icon
BPA-vrij
seal icon
Boer 360
seal icon
Zonder pesticiden
seal icon
Gepersonaliseerde oogst
seal icon
Duurzame energie
Wat adopteer je?

Je adopteert een olijfboom die is geteeld onder de voorschriften van de Europese Unie voor biologische landbouw. We schakelen momenteel over op biologische landbouw en hopen in 2022 gecertificeerd te worden. Tijdens het adoptieproces kun je een naam kiezen die we zullen gebruiken om je olijfboom te identificeren. We kweken momenteel vier verschillende soorten olijfbomen, waarvan we 5 soorten olie produceren. Al onze olijven worden van half september tot eind oktober geoogst, afhankelijk van de variëteit en de rijpheid van het fruit. Afhankelijk van de variëteit kunnen de olijven geoogst worden met een oogstmachine, zoals bijv. Arbequina, of handmatig door middel van kamvormige schudapparaten die we tussen de takken doorvoeren zoals voor de overige variëteiten. We oogsten de olijven met respect voor en bescherming van de fauna in onze olijfgaard, vooral de vogels. Daarom hebben we het manifest voor de bescherming van trekvogels in olijfgaarden ondertekend. ARBEQUINA: De boom is klein van formaat en zeer goed bestand tegen de kou, met een hoge productie van kleine, ronde vruchten gerangschikt in een cluster, groenpaars van kleur en glanzend, met vroege rijping en goede olieopbrengst. BORRIOLENCA: Deze variëteit is afkomstig uit de stad Borriol, Castellón, Spanje, heeft een hoge opbrengst, wordt beschouwd als landelijk en rustiek, komt langzaam in productie, rijpt vroeg, is koudegevoelig, draagt langwerpige en asymmetrische vruchten en produceert een olie van hoge kwaliteit met een hoog oliegehalte. CANETERA: Deze variëteit is oorspronkelijk afkomstig uit de stad Canet lo Roig, Castellón, Spanje, wordt geteeld in het noorden van de provincie Castellón en ten zuiden van Tarragona. De variëteit staat ook bekend als Nana, Caneti, Seniera en Llusió. De boom is klein en niet erg krachtig, de vrucht is middelzwaar en langwerpig van vorm. Deze variëteit komt snel in productie en is medium gerijpt. Het vruchtvlees van de olijven laat gemakkelijk los van de stengels, waardoor ze gemakkelijk machinaal kunnen worden geoogst. Deze variëteit is gevoelig voor droogte en kou. PICUAL is de meest geteelde variëteit in Spanje. De naam van de variëteit verwijst naar de vorm van de vrucht die eindigt in een snavel. De productieve levensduur van een olijfboom bedraagt ongeveer 100 jaar. Zolang je de boom wilt houden en wij er kunnen blijven voor zorgen, kunt je je adoptie jaar na jaar verlengen. Als je olijfboom sterft, vervangen we deze zonder extra kosten en zorgen we ervoor dat je oogst door andere bomen wordt geleverd. Het extractiesysteem is een continu tweefasensysteem met koude extractie van 20 tot 25ºC. Elke olijfboom produceert gemiddeld 8l extra vierge olijfolie per seizoen.

Wat krijg je?

De doos van je oogst bevat: * 2 x __Extra inheemse olijfolie van de Arbequina-variëteit__ (blik van 2 l) Extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, rechtstreeks verkregen uit Arbequina-olijven die mechanisch koudgeperst worden. Smaak van vers geproduceerde olijfolie, met een zoete noot en de smaken van groene amandelen, appel en groene banaan. * 2 x __Extra inheemse olijfolie 'Blend__” (blik van 2 l) Deze olijfolie is gemaakt van alle olijfsoorten die wij verbouwen op onze plantage. Extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit. Dit is een mix van de vari‰teiten Arbequina, Picual, Borriolenca en Canetera. Het sap van deze olijven wordt alleen mechanisch en koudgeperst verkregen. Deze olijfolie is exclusief gecreëerd door de olijfolie-expert Miguel Abad Ventura. Om optimaal te genieten van deze extra vierge olijfolie met al zijn organoleptische eigenschappen, raden we je aan om deze binnen 12 maanden na ontvangst te consumeren. Je ontvangt je oogst gepersonaliseerd met de naam die je tijdens het adoptieproces hebt gekozen.

Wanneer ontvang je het?

Je kunt de bezorgdatum van je doos selecteren bij het afrekenen zoals de boer je heeft voorgesteld.

Waarom zou je adopteren?
Weet wie je voedsel produceert, hoe en waar. Koop je voedsel op een bewuste, directe en consistente manier.
Door in te kopen zonder tussenpersonen kan de producent betere prijzen krijgen. Dit helpt om betere banen en sociale normen te creëren op het platteland.
Als je iets adopteert, zorg je ervoor dat de producent kan verkopen tegen een vaste prijs en produceren op aanvraag. Dit voorkomt voedselverspilling van producten die worden verbouwd maar niet verkocht.
Het ondersteunt producenten die streven naar milieuvriendelijke verpakkingen en teeltpraktijken.
vs: 0.53.1_20220927_190300