Sono Antonio Moscato, uno dei proprietari della Sicilian Passion ed anche il primo che ha sempre creduto in questo progetto portare delle varietà di frutta tropicale dei paesi del sud america in Sicilia. Ho deciso di dedicarmi all’agricoltura perché mi da la capacità di dar vita alla terra, una passione, datami dalla voglia di creare la vita là dove non c'è, come in terreni abbandonati o in cattivo stato rendendoli di nuovo produttivi e privi dai veleni chimici che ancora molti agricoltori somministrano ai loro prodotti, potendo innovare e migliorare l'azienda agricola che mi è stata lasciata da mio nonno. Provengo da una famiglia di agricoltori, con me siamo giunti alla terza generazione ed insieme a me collaborano in questo progetto anche mio padre e mio zio. Io ho sempre fatto lavori legati all’agricoltura essendo figlio di agricoltore ed ho pure conseguito una laurea in Agraria sono sempre stato immerso in questo ambito. Nel 2015 nasce l’idea della coltivazione del frutto della passione. Inizialmente fui appoggiato solo da mio padre ma dopo un pò siamo riusciti a coinvolgere pure mio zio nel progetto, fondando il marchio Sicilian Passion. La mia passione per l’agricoltura è stata così forte da portarmi a lasciare il mio lavoro da dipendente statale con stipendio e tutte le agevolazioni del caso, per portare avanti il mio sogno più grande quello di coltivare frutta tropicale nella mia terra natia Licata un territorio vocato alla produzione di ortaggi e uva da tavola, la voglia di cercare un cambiamento non solo utilizzando nuovi prodotti, ma coltivando in modo diverso quanto più naturale possibile senza usare serre di plastica , pesticidi o concimi chimici, tutto ciò mi ha riempito il cuore di gioia dandomi soddisfazione per quello che siamo riusciti a creare. All’interno dell’azienda io ricopro la posizione del responsabile vendite e mi occupo della gestione delle piante, mio padre insieme a mio zio si occupano della lavorazione della merce e della gestione della manodopera in campo. L’idea di entrare in CrowdFarming mi è piaciuta sin da subito perchè è un’azienda che ha le stesse idee di ecosostenibilità e di salvaguardia dell’ambiente che anche noi portiamo avanti, inoltre ci da la possibilità di commercializzare e farci conoscere in tutta europa.

La Sicilian Passion nasce da una vecchia idea di mio nonno Antonino, quella di voler offrire ai suoi clienti la possibilità di gustare un frutto esotico che sia stato coltivato nelle vicinanze e che non provenga da paesi tropicali distanti migliaia di chilometri facendo perdere qualità e gusto alla frutta. La pianta del fruit passion necessita di molte cure dalle lavorazioni del terreno per renderlo soffice e privo di erbe infestanti, alle potatura dei rami e delle foglie nel periodo primaverile cosi da favorire la pezzatura dei frutti ed una dolcezza maggiore. Il nome dell’azienda “Sicilian Passion” deriva dallo stesso frutto che coltiviamo dal 2015 ed in cui ci siamo specializzati oltre a richiamare parte del nome del frutto, vuole indicare la passione della nostra famiglia per l’agricoltura che ad oggi è stata tramandata da 3 generazioni. Il fruit passion, viene coltivato su una superficie di circa 10 ha dove prima piantavamo uva ed ortaggi. L’azienda è situata in una zona climatica strategica per il microclima che offre temperature miti tutto l'anno. Alle spalle abbiamo la montagna che ci offre di giorno una leggera brezza mattutina e di fronte abbiamo il mare a meno di un chilometro che mitiga il clima. La combinazione di questi 2 fattori fa sì che le temperature in questo areale non scendano mai sotto i 6 gradi. L’azienda offre lavoro a diverse persone, dai nostri stessi concittadini a persone meno fortunate che sono arrivate in Italia da paesi meno sviluppati alla ricerca di fortuna, offrendo loro un lavoro ed un tetto dove vivere ed un regolare contratto di lavoro con tutti i servizi e diritti inclusi. L’acqua che usiamo per irrigare i nostri campi la ricaviamo da pozzi di acqua sorgente che si trovano all’interno della nostra stessa azienda un altra parte ci viene concessa dal consorzio di gestione delle acque del comune di Licata, la pianta necessita di molta acqua soprattutto nel periodo estivo. Il sistema di irrigazione adottato è quello a goccia per evitare qualsiasi spreco di acqua, vengono utilizzati i residui di potatura come pacciamatura per diminuire la traspirazione del terreno. Per garantire una migliore efficienza dell’utilizzo dell’acqua sono state introdotte delle centraline elettroniche di irrigazione con un sistema automatizzato. La nostra azienda ha avviato l’iter per la conversione in biologico nel 2021 attuando già una coltivazione sostenibile, utilizzando concimi di origine naturale e non chimica, utilizzando insetti utili in alcuni periodi dell’anno e salvaguardando quelli presenti nell’areale evitando di estirpare le piante ospiti. L’erba viene falciata e non vengono utilizzati diserbanti chimici per il suo controllo ed è in programma l’utilizzo di leguminose interfilare per favorire un concimazione naturale grazie all’azotofissazione e allo stesso tempo diminuire la traspirazione del terreno grazie all’effetto pacciamante. Per quanto riguarda gli scarti di produzione una parte viene inviata all’ industria di trasformazione e con l’altra parte realizziamo delle confetture che vendiamo con il nostro marchio. I residui della potatura vengono in parte venduti alle aziende cosmetiche ed in parte vengono utilizzati come sostanza pacciamante all’interno dell’azienda.