Riso Contrastes di Riuet

4,00 kg/scatola

Riso Contrastes di Riuet

4,00 kg/scatola

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Raccolto limitato e stagionale.
Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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8 kg (Non disponibile)
Specifiche
Contenuto della scatola: 1 scatola contiene 4kg di Riso Carnaroli e Riso Nero
Varietà: Carnaroli e Riso Nero
Contents of the big box: 4 x Carnaroli rice (1kg, cloth bag) and 4 x black rice (1kg, cloth bag)
Contents of the small box: 2 x Carnaroli rice (1kg, cloth bag) and 2 x black rice (1kg, cloth bag)
Carnaroli rice: medium grain, pearled and whitened; Italian variety of rice that differs from other varieties by its higher starch content, firmer texture and larger grain size; particularly suitable for desserts, sweet and brothy rice dishes
Black rice: medium and brown rice original from China; round black grain with a very particular smell and taste recommended for side dishes and salads
Cultivated in the Albufera Natural Park of Valencia (Spain)
Farming without pesticides and herbicides, respecting both the fauna and flora of the farm
For best storage, we recommend keeping it in a cool, dry place, at a temperature below 18ºC; it can be kept in the fridge or even frozen without losing its properties
The best-before date for both rice varieties is approximately 2 years after harvesting
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Agricoltore 360
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Nessun pesticida
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Raccolto personalizzato
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Niente plastica
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Azienda familiare
Jesús Minguet
La nostra storia di produttori è strettamente legata alla storia del Parco Naturale dell'Albufera. La parola "albufera" deriva dall'arabo e significa "piccolo mare": è infatti una laguna di acqua dolce che confina con il Mar Mediterraneo. Mio papà coltiva riso, mio suocero coltivava riso e il padre e il nonno di mio nonno facevano lo stesso: generazione dopo generazione hanno trasmesso la loro passione e conoscenze fino a trasformarci in quello che siamo, coltivatori di riso del XXI secolo caratterizzati da un profondo rispetto per la terra. Siamo infatti convinti che il nostro riso sia il frutto della nostra relazione con la terra. Abbiamo uno spazio di coltivazione limitato, quindi anche la nostra produzione lo è. La tecnica che abbiamo scelto per sopravvivere nel competitivo mercato internazionale è quella di scommettere sulla qualità e sulla compressione della catena di approviggionamento convertendoci in confezionatori e venditori del nostro proprio prodotto. CrowdFarming ci permette di condividere questo orgoglio con il consumatore finale e di invitarlo a partecipare allo sviluppo della sua risaia. Vogliamo contribuire al benessere dei nostri consumatori offrendo loro la miglior gamma di prodotti possibile mentre proteggiamo l'ecosistema in cui lavoriamo scegliendo la sostenibilità in tutti gli aspetti possibili.
Riuet
L'azienda agricola è gestita e curata dalla mia famiglia dal XIX secolo. Ci troviamo nel Parco Naturale della Albufera, in un ambiente privilegiato che è il palco principale della tradizione della risicoltura spagnola fin dal Medioevo. I dintorni hanno come caratteristiche naturali speciali la luminosità e l'inondabilità, fattori perfetti per la produzione di riso. I luoghi adatti alla coltivazione di riso in Spagna sono pochi dato sono necessarie delle condizioni geologiche precise: luoghi che possano essere inondati attraverso canali che trasportano acqua a partire da un lago di acqua dolce. Prima della semina bisogna preparare la terra e dopo averla lavorata e livellata inizia la fase della semina vera e propria, che va inizio aprile fino a maggio: il terreno viene inondato per mantenere un livello di acqua costante e vi si gettano i semi a pioggia. Durante l'estate la pianta cresce, fino a quando nasce la spiga, e quando quest'ultima acquisisce un colore dorato, allora la pianta è pronta per la raccolta. Il periodo di mietitura inizia a fine agosto e dura fino a metà ottobre a seconda della varietà e delle condizioni climatiche. Una volta raccolti, i chicchi di riso vengono essiccati per favorirne la corretta conservazione prima di immagazzinarli nei granai. Durante il periodo di inondazione del terreno le piante di riso fanno da filtro naturale per l'ecosistema: sono un depuratore naturale della laguna e degli ettari che le circondano perchè trattengono i sedimenti che contengono nutrienti necessari per la crescita delle piante. Esiste un vincolo indistruttibile tra il riso, il suo habitat naturale e i suoi coltivatori e non potrebbero esistere separatamente. Se noi non coltivassimo qui, probabilmente questa zona si sarebbe convertita in un complesso urbanizzato per via della sua bellezza unica. Facciamo tutto nell'Albufera: coltivazione, essiccazione e confezionamento.
Informazioni tecniche
Indirizzo
Riuet, Sollana, ES
Altitudine
0m
Sistema d’irrigazione
Canali di irrigazione con acqua di lago
Area coltivata
0,83 ettari
Tecniche di coltivazione
Senza residui
Tipo di coltura
Terreni irrigui
Domande frequenti
Che impatto genera il mio acquisto?
Come viaggia il mio ordine?
Che garanzia di acquisto ho?
Quali vantaggi ottengo acquistando direttamente dall'agricoltore?
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