salsa di pomodoro biologica
Prima Bio

salsa di pomodoro biologica

Fine della stagione delle adozioni
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta 0.5m² di un campo di pomodori dell'azienda agricola "Prima Bio" che si torva a Rignano Garganico (Italia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di salsa di pomodoro biologica. Maria Luisa si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: una volta ricevuto il prodotto e valutata l'esperienza, puoi decidere se rinnovare la tua adozione o meno.

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Agricoltore 360
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Nessun pesticida
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Niente plastica
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Biologico
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Energia rinnovabile
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Accetta visite
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Analisi aggiuntive
Cosa adotti?

Adotterai 0.5m² di un campo di pomodori della nostra azienda agricola che si trova a Rignano Garganico (Italia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 1998. Durante il processo di adozione potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo campo di pomodori. Nel tuo campo di pomodori adottato, ci sono 4 piante di pomodoro delle varietà Delfo o Taylor. I nostri pomodori sono scelti in base al gusto e alla destinazione d'uso! Infatti, se vogliamo fare una salsa biologica, piantiamo i pomodori Delfo e Taylor. Delfo e Taylor sono due nuove varietà utilizzate per la produzione di pomodori da trasformazione. Usiamo queste varietà di pomodoro per le caratteristiche della loro buccia e polpa. Il gusto leggermente acido e la salsa densa che producono li hanno resi famosi in tutto il mondo come pomodori da salsa. In queste varietà è essenziale rimuovere i germogli laterali. Questo processo è chiamato 'germogliazione' ed è necessario per avere il giusto equilibrio nella pianta tra la parte vegetativa e la quantità di frutta prodotta. Esiste anche una versione nana di entrambe le varietà, con una pianta più piccola, che non richiede un paletto di appoggio. Con questa confezione stai sostenendo una filiera biologica, ecosostenibile ed etica. Infatti Prima Bio è un'azienda di innovazione nella tradizione, che unisce la consapevolezza e la partecipazione quotidiana all'intero processo agricolo, sempre nel rispetto dell'ambiente. Seminiamo, coltiviamo e lavoriamo tutti i nostri prodotti nel nostro stabilimento biologico certificato, a pochi chilometri dalla zona di produzione. Il tuo campo di pomodori produce una media di 2.5kg di originalProduction per ogni stagione. Con questa quantità possiamo produrre circa 2.5l di salsa di pomodoro biologica.

Che cosa ricevi?

Ti invieremo la scatola che hai scelto durante il processo di adozione. __Scatola grande__ 6 x __salsa di pomodoro__ (0,7l, bottiglia di vetro) __Scatola piccola__ 6 x __salsa di pomodoro__ (0,42l, bottiglia di vetro) La salsa di pomodoro BIO è una salsa densa 100% biologica. Ottenuta con il metodo tradizionale da pomodori coltivati e raccolti a mano nelle nostre terre e lavorata entro 5 ore. I pomodori che utilizziamo sono delle varietà Delfo e Taylor. Fragrante, di colore rosso vivo e con un gusto leggermente acido. Puoi usarlo per condire un piatto di pasta o riso o nei tuoi piatti di uova o verdure. Ti consigliamo di cuocerlo per qualche minuto in una padella, aggiungendo qualche goccia di olio EVO e, se ti piace, qualche foglia di basilico. Puoi conservare il prodotto fino a 18 mesi dal momento in cui lo ricevi. Tuttavia, è importante conservarlo in un luogo fresco e asciutto. Una volta che il barattolo è stato aperto, dovrebbe essere tenuto ben chiuso in frigorifero (sarebbe meglio a circa 4ºC) e consumato entro un massimo di 3 giorni. Sia la lista degli ingredienti che le informazioni sugli allergeni possono essere scaricate in "Analisi Aggiuntive".

Quando lo ricevi?

Riceverai la tua scatola nella seconda metà di novembre. Raccogliamo i nostri pomodori tra agosto e settembre. La raccolta viene fatta a mano quando ogni singolo pomodoro è completamente maturo. Lavoriamo i pomodori lo stesso giorno del raccolto e conserviamo la salsa pronta nei nostri magazzini.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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