mele rosse e bicolore biologiche Demeter
Maison Tamisier

mele rosse e bicolore biologiche Demeter

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un melo dell'azienda agricola "Maison Tamisier" che si trova a L’Isle Sur La Sorgue (Francia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di mele rosse e bicolore biologiche Demeter. Laurent si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Cosa adotti?

Adotterai un melo della nostra azienda agricola che si trova a L’Isle Sur La Sorgue (Francia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2009 e da quello Demeter dal 2020. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo melo. La mela Gala è una varietà di mela rossa ottenuta dall'incrocio tra la Golden Delicious e la Kidd's Orange Red ed è stata creata in Nuova Zelanda negli anni '30 dal vivaista J.H. Kidd. È una varietà a polpa soda. I nostri meleti di mele rosse e bicolori si trovano in una posizione ideale nel sud-est della Francia, permettendoci di ottenere i primi raccolti in Europa, all'inizio di agosto. Sapevi che la Gala è la seconda varietà più coltivata in Francia dopo la Golden? I nostri tecnici seguono costantemente gli aspetti agronomici e lo studio dell'ecosistema con l'obiettivo di promuovere la biodiversità e utilizziamo varie tecniche di produzione rispettose dell'ambiente. L'installazione di cassette di nidificazione favorisce inoltre la presenza di uccelli insettivori amanti della carpocapsa del melo, una farfalla le cui larve creano buchi nel frutto che ne alterano la qualità e la conservazione. Adotterai un melo della varietà Gala, ma l'adozione ti permetterà anche di scoprire le seguenti varietà (secondo il calendario della raccolta): Akane e Red Delicious. Queste varietà hanno la particolarità di essere più resistenti ai segni e agli urti, il che le rende ottime anche dal punto di vista della conservazione. La tua adozione ha 11 anni e la sua vita produttiva è di circa 30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. Un melo produce in media 18 kg mele rosse e bicolore biologiche Demeter ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata, quindi paghi solo quello che consumi. In questo modo, inoltre, noi possiamo organizzarci e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 4 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: __4.5 kg di mele rosse e bicolori biologiche Demeter__ * Akane (agosto-ottobre): varietà precoce dalla polpa soda, croccante, succosa e acida; la sua deliziosa fragranza e le sottili note di fragole selvatiche inaugurano la stagione delle mele nel migliore dei modi * Gala (ottobre-novembre): varietà precoce, apprezzata sia da grandi che piccini; profumo dolce ed equilibrato da un tocco acido; sapore fruttato che ricorda la banana e la pera; il suo sapore caratteristico sopravvive anche alla cottura, per cui è ottima come ingrediente per le tue torte * Red Delicious (novembre-gennaio): mela rossa intensa; ricca di antiossidanti; polpa piuttosto croccante e succosa; sapore delicato, dolce e leggermente acido * Essendo mele biologiche puoi consumare anche la buccia * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2009 * Agricoltura biodinamica certificata dal marchio Demeter dal 2020 * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nella dimensione * 1 kg = 8 - 9 pezzi (nella scatola riceverai, a seconda delle dimensioni, ca. 39 - 48 frutti) * È frutta climaterica che continua a maturare dopo essere stata raccolta. La raccogliamo quando arriva a maturazione fisiologica, il che ti permette di ricevere un frutto che potrai conservare diversamente in base alle tue esigenze di consumo: a temperatura ambiente se li vuoi consumare subito, in frigorifero se vuoi che durino più a lungo * NOTA BENE: È normale che la frutta arrivi dura, conservala a temperatura ambiente finchè non raggiunge il punto di maturazione perfetta per essere consumata. Se ricevi alcuni pezzi pronti per il consumo, mettili in frigorifero e consumali al momento * Conservandole in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni per 1-2 settimane. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarle in frigorifero

Quando lo ricevi?

Iniziamo a raccogliere, in base alla varietà, a partire da agosto e continuiamo fino a gennaio. Riceverai una scatola con un'unica varietà in base ai periodi di raccolta e alla data di spedizione che hai scelto, in particolare: * Akane da agosto a ottobre * Gala da ottobre a novembre * Red Delicious da novembre a gennaio

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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