melagrane e succo di melagrane biologiche
Le Verger Bio de Véronique

melagrane e succo di melagrane biologiche

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un melograno dell'azienda agricola "Le Verger Bio de Véronique" che si trova a Rivesaltes (Francia) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di melagrane e succo di melagrane biologiche. Véronique si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Cosa adotti?

Adotterai un melograno della nostra azienda agricola che si trova a Rivesaltes (Francia). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2016. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo melograno. Adotterai uno dei nostri melograni della varietà NFG102, coltivato biologicamente da quando è stato piantato nel 2016, senza l'utilizzo di prodotti chimici. È una nuova varietà scoperta in Spagna e caratterizzata da un colore rosso intenso e un sapore dolce. Amerai questa melagrana per via dell'assenza di partizioni interne orizzontali che rendono molto più semplice l'estrazione dei grani (arilli) e per il fatto che i semi sono ridotti. Per controllare la maturazione dei frutti, li testiamo regolarmente in modo che tutte le melagrane che riceverai siano pronte per essere consumate. Cerchiamo di modernizzare i nostri frutteti di melograni coltivandoli in siepi da frutto, il che significa che gli alberi sono picchettati e piantati ad alta densità. Riteniamo che questo metodo ci permetta di produrre più velocemente perché abbiamo molti più alberi per ettaro rispetto a un frutteto tradizionale. Inoltre, avere alberi ordinati riduce il rischio che la melagrana venga danneggiata dai rami e si evita così di avere molti frutti rovinati. Avere un frutteto a siepe facilita le operazioni manuali come la potatura e la raccolta e riduce anche il rischio che i lavoratori vengano feriti dalle spine del melograno. Oltre alla certificazione di agricoltura biologica, i nostri frutteti sono anche certificati da Vergers come ecologicamente responsabili (frutteti biologici), da Global GAP (certificazione sulle buone pratiche agricole), da GRASP (certificazione sociale) e da IFS (certificazione sulla gestione della qualità). Ogni anno un melograno produce circa 10 kg di frutta ed ha una vita produttiva di circa 20-30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, potrai rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua melograno muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 3 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Contenuto della scatola: __4kg di melagrane biologiche__ * Carnose e completamente rosse * Gli arilli sono molto succosi, dolci ed aromatici * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica dal 2017 * 1kg = da 3 a 4 pezzi (riceverai, a seconda delle dimensioni, ca. 12-16 frutti) * Non conserviamo la frutta in celle frigorifere, va direttamente dall'albero a casa tua * Conservandole a temperatura ambiente si mantengono in buone condizioni per 3 settimane, in frigorifero invece per tre mesi 1 x __Succo di melagrana__ (bottiglia di vetro da 75cl) * Fatto con la frutta danneggiata che non potrebbe sopportare un viaggio * La melagrana è l'unico ingrediente * Si conserva fino a tre anni dato che è pastorizzato Sapevi che è piuttosto facile mangiare una melagrana senza sporcarsi le mani? Troverai un paio di istruzioni su come pelare una melagrana in ogni scatola. Gli arilli sono la parte commestibile del frutto che è difficile da raggiungere perchè protetta da una buccia spessa e forte. Basta però tagliare il "fiore" e rimuoverlo, azione che lascerà la parte superiore del frutto scoperta. Gli arilli sono separati da membrane verticali e tagliando il frutto dovrai semplicemente seguirne la linea: in questo modo otterai spicchi che puoi mangiare come mangeresti un'arancia o rimuovere tutti gli arilli e mangiarli con un cucchiaio.

Quando lo ricevi?

Durante il processo di acquisto potrai scegliere una delle date che la Farmer propone per ricevere la tua scatola. Per raccogliere i frutti maturi facciamo 2 o 3 giri di raccolta, solitamente nei mesi di ottobre e novembre. Ovviamente puoi scegliere quante scatole desideri ricevere e il surplus di raccolto verrà messo a disposizione di altri consumatori.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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