frutto della passione
Las Canarias

frutto della passione

In conversione al bio
Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta una pianta di frutto della passione dell'azienda agricola "Las Canarias" che si trova a Torre del Mar (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di frutto della passione. Eva si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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In conversione al biologico
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Nessun pesticida
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Niente plastica
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Guardiano dell'ambiente
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Azienda familiare
Cosa adotti?

Adotterai una pianta di frutto della passione della nostra azienda agricola che si trova a Torre del Mar (Spagna). Coltiviamo seguendo le norme di agricoltura biologica dell'Unione Europea e siamo nel processo di conversione al biologico: prevediamo di ottenere il marchio ufficiale entro il 2024. La maracuja o frutto della passione è una pianta rampicante esotica della famiglia delle Passifloracee, originaria del Sud America, ma coltivata in diversi Paesi a clima tropicale. Si tratta di una coltura rara in Europa, sulla quale noi abbiamo puntato molto. Il frutto della passione che coltiviamo è la varietà rossa (*Passiflora edulis colvilli*) e il portainnesto è PFA (Passion Fruit Axarquía), che abbiamo sviluppato nel corso di molti anni per ottenere esemplari più produttivi, più gustosi, più duraturi e resistenti ai parassiti, come i funghi del terreno. Abbiamo studiato le diverse varietà per sviluppare quella più adatta alle condizioni climatiche della nostra azienda agricola; alla fine abbiamo ottenuto l'ibrido "PFA", talmente resistente al marciume radicale che ogni pianta può crescere per più di cinque anni, il che è importante. Il frutto della passione fiorisce per diversi mesi all'anno e per questo possiamo avere un raccolto prolungato per circa 9 mesi, da luglio a marzo, con picchi di produzione in agosto e gennaio. La quantità di frutta disponibile dipende dal clima, poiché coltiviamo all'aperto, senza l'aiuto di serre o coperture di plastica, il che rende il nostro raccolto molto più gustoso, ma allo stesso tempo sensibile alle intemperie. Per garantirne il gusto unico, raccogliamo individualmente e manualmente solo i frutti che cadono naturalmente dalla pianta, perché questo significa che hanno raggiunto il loro punto di maturazione ottimale. È una pianta rampicante con viticci che si inerpicano sulle superfici e su altre piante e può raggiungere un'altezza di 9 metri. Il suo fogliame è sempreverde, le radici sono poco profonde e il suo clima ideale per la crescita è quello tropicale. Alla nostra latitudine si sviluppa normalmente grazie al clima subtropicale. Questo frutto è arrivato in Europa con le spedizioni guidate da spagnoli e portoghesi. Ha un fiore molto bello e caratteristico. Il nome "frutto della passione" deriva dalle somiglianze che i gesuiti trovarono nel fiore con alcuni simboli cristiani: 1. Il fiore ha 10 petali, che rappresentano i 10 apostoli presenti alla crocifissione di Cristo. 2. Il fiore ha dei filamenti che ricordano la corona di spine indossata da Gesù. 3. Ha 5 stami, che rappresentano le 5 piaghe che gli vennero inflitte. 4. Ci sono tre pistilli, che sarebbero i 3 chiodi che tenevano Gesù sulla croce. 5. Il color porpora richiama la tunica che gli venne messa addosso. Nella nostra azienda agricola tutto viene svolto manualmente: la selezione delle nuove talee, la radicazione e la messa a dimora, il trapianto, la potatura di formazione, la guida e la pettinatura delle piante, fino alla raccolta dei frutti. La tua adozione ha 1 anni e la durata massima della vita di una pianta di frutto della passione è di circa 10 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione smette di produrre per qualsiasi motivo, la sostituiremo con un'altra, garantendoti la spedizione della produzione di altre unità. Adottando una pianta di frutto della passione potrai ricevere fino a 4.5kg di frutto della passione ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare le spese di gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 3 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: __scatola da 1.5 kg di frutto della passione__ * *Passiflora Edulis Colvilli *(maracuya Rosso o frutto della passione): rotondo, colore rosso-viola; la buccia presenta sempre più rughe mano a mano che la maturazione continua; sapore acido e molto aromatico; polpa aranciata con semi commestibili * Coltivazione nel processo di conversione ad agricoltura biologica dal 2022 * Non conserviamo la frutta in celle frigorifere: va direttamente dall'albero a casa tua * I nostri alberi non sono una fabbrica di viti: ciascun frutto è unico per aspetto e dimensioni * 1 kg contiene tra 18 e 24 pezzi * Conservandoli in un luogo fresco e ventilato possono mantenersi in buone condizioni 2 settimane. Se vuoi che durino più a lungo puoi conservarli in frigorifero. Si dice che quanto più brutto è il frutto, migliore è la sua qualità: infatti, più il frutto matura, più la sua pelle diventa rugosa. Questa disidratazione naturale permette la concentrazione degli aromi e della polpa ed indica che il frutto è pronto per essere mangiato. Puoi consumarli quando ti arrivano, ma se diventano più rugosi non preoccuparti: avranno sicuramente un sapore migliore! Li puoi usare per preparare dolci, aggiungerli a yogurt, cocktail, spremute o anche mangiarli così come sono. Io preferisco mangiarli al naturale: li tagli a metà, mangi la polpa con un cucchiaio e lasci che l'esplosione di sapori tropicali scoppi nel tuo palato.

Quando lo ricevi?

Il nostro frutto della passione gode di una stagione continua. Fiorisce nei mesi di aprile-maggio e inizia la sua produzione in luglio fino a febbraio-marzo dell'anno successivo in modo continuo e scaglionato. Ci sono mesi in cui fiori e frutti crescono simultaneamente sulla pianta ed è un vero spettacolo osservare questo dono che la natura fa alla nostra piantagione. Lavoriamo in mezzo alla natura, senza serre, quindi queste previsioni possono variare a seconda delle condizioni climatiche e del ritmo della natura. Possiamo contare su picchi di produzione dovuti a temperature più elevate, quindi la quantità di frutta disponibile durante l'anno, anche se continua, è variabile. IMPORTANTE: il frutto della passione non può essere raccolto dalla pianta e si raccoglie quando il frutto matura e cade a terra. È difficile garantire previsioni sulla quantità, perché non sempre avremo frutta disponibile: alcune settimane avremo molta frutta, altre meno. Vi consigliamo di pianificare la spedizione di tutte le vostre scatole di frutti della passione al momento dell'adozione, in modo da non rimanere senza frutta nel caso in cui le quantità siano scarse durante il periodo di spedizione.

Perché adottare?
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