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La Salada

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Fine della stagione delle adozioni
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dall'azienda agricola "La Salada" a Bugarra (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di avocado. Il Farmer Pascual si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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In conversione al biologico
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Agricoltore 360
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Nessun pesticida
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Energia rinnovabile
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Azienda familiare
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Cosa adotti?

Adotti un albero di avocado dalla nostra fattoria a Bugarra (Spagna). Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua albero di avocado. L'avocado Lamb Hass è una coltura subtropicale che deriva da un seme selezionato da un'impollinazione incrociata della varietà Gwen. La pianta è vigorosa, con una vita produttiva di circa 20-25 anni. La fioritura dura tutta la primavera e, quindi, convive nel tempo con la maturazione dei frutti che sono in fase di raccolta. I nostri alberi stanno ancora crescendo, ma un albero adulto produce circa 40 kg. Il frutto è grosso (200-350 g/frutto), con buccia ruvida e un rapporto seme/buccia/polpa di 15/14/71. L'avocado della varietà Lamb Hass è verde quando non è ancora maturo e nero quando è maturo, ma è necessario distinguere tra maturazione fisiologica e maturazione per il consumo, cioè la buccia del frutto dell'avocado può acquisire il tono scuro sull'albero (maturazione fisiologica) o successivamente alla raccolta, ma diventano morbidi (maturazione per il consumo) solo una volta staccati dall'albero, dopo 10-20 giorni a temperatura ambiente. Il nostro progetto produttivo si basa su tre pilastri: qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità dell'acqua e delle colture: 1. Qualità organolettiche dei nostri frutti: li raccogliamo in modo selettivo, nel momento ottimale della loro maturazione. L'intero processo di raccolta e lavorazione viene eseguito con cura e manualmente per non colpire o danneggiare il frutto. 2. Garantiamo che i nostri prodotti sono al 100% privi di residui chimici. È possibile consultare le nostre analisi mensili effettuate da laboratori accreditati. 3. Sostenibilità: Ci prendiamo cura della sostenibilità dell'azienda agricola e della sua produzione, in particolar modo del consumo di acqua dei nostri avocado. Applichiamo la "microirrigazione" che garantisce un consumo di 280-380 litri di acqua per chilo di avocado. Questa gestione dell'impianto irriguo, insieme al riutilizzo e raccolta dell'acqua piovana e alla selezione sia varietale che del modello che abbiamo effettuato, rendono l'impronta idrica della nostra produzione una delle più basse che si possano riscontrare. Un albero di avocado ha una vita produttiva di circa 20-25 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua albero di avocado muore, la sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto dagli altri alberi. Una albero di avocado nel nostro frutteto produce una media di 28 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo organizzarci per vendere ad altre persone la quantità che non desideri dal tuo albero.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 7 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __ scatola da 4 kg di avocado varietà Lamb Hass__ * Lamb Hass (da marzo a maggio): Polpa ricca di oli con un sapore delicato che ricorda la nocciola e/o la noce * Coltivazione senza pesticidi e senza diserbanti, nel rispetto sia della fauna sia della flora dell'azienda * Raccolta su richiesta, spediti senza cere o trattamenti di conservazione della pelle, in una scatola di cartone senza plastica * 1 kg contiene tra 4 e 7 pezzi (nella scatola riceverai tra 16 e 28 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservandoli in un luogo fresco e arieggiato possono durare circa 20 giorni in buone condizioni (se vuoi che durino più a lungo, puoi conservarli in frigo) * Si tratta di frutti climaterici che continueranno a maturare una volta ricevuti. Gli ordini vengono serviti in una scatola in cartone Kraft con il nostro marchio timbrato e stampato. Tutti i materiali utilizzati nella realizzazione della scatola master sono dotati di certificato di sicurezza alimentare e, quindi, oltre ad essere rispettosi dell'ambiente, sono idonei a contenere prodotti freschi di consumo. Non usiamo plastica * Importante: i frutti di solito arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non sono pronti per essere consumati; se ricevete un pezzo già maturo, potete metterlo in frigo o mangiarlo subito

Quando lo ricevi?

Spediremo i tuoi avocado da metà aprile a metà maggio.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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