mandorle biologiche rigenerative
La Junquera

mandorle biologiche rigenerative

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un mandorlo dell'azienda agricola "La Junquera" che si trova a Cehegin (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di mandorle biologiche rigenerative. Alfonso si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Zona disabitata
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Biologico
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Energia rinnovabile
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Agricoltore giovane
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Azienda familiare
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Cosa adotti?

Adotterai un mandorlo della nostra azienda agricola che si trova a Cehegin (Spagna). Coltivazione biologica certificata dal marchio dell'Unione Europea per l'Agricoltura Biologica dal 2009. Benvenuti a La Junquera, azienda agricola e villaggio rigenerativo! Nella nostra azienda agricola puoi adottare mandorli coltivati con le tecniche dell'aridocoltura. I mandorli sono degli alberi che si ritiene siano stati introdotti dai fenici in Spagna più di 2.000 anni fa. A dir la verità, però, coloro che ne permisero la diffusione nella penisola iberica furono gli antichi romani. I ritrovamenti di resti di questi alberi sulle navi affondate indicano che entrambe le civiltà ne trattavano il commercio. Sebbene ci siano molte varietà di mandorli, a La Junquera coltiviamo le seguenti: avijor, una delle più comuni, che si adatta facilmente ai terreni aridi guara, varietà estremamente resistente alla siccità antoñeta, varietà ottenuta nella nostra regione, la regione di Murcia, ampiamente immune alle malattie del mandorlo I nostri mandorli hanno diverse qualità distintive, che rendono unico il sapore dei loro frutti. Crescono in una zona semi-desertica di Murcia, dove sia l'inverno che l'estate sono estremi e le piogge sono scarse e molto concentrate. Coltiviamo in ambiente arido (aridocoltura) con le tecniche tipiche dell'agricoltura biologica rigenerativa, un tipo di agricoltura volta a ripristinare il suolo, utilizzare l'acqua in modo sostenibile e promuovere la biodiversità al fine di ottenere un sistema agricolo e zootecnico sostenibile. Nella nostra azienda agricola non coltiviamo però solo mandorle: puntiamo sulla biodiversità attraverso la diversificazione delle colture. Ecco perché a La Junquera crescono anche pistacchi, ulivi, piante aromatiche e abbiamo persino un orto! La tua adozione ha 6 anni e la durata massima della vita di un mandorlo è di circa 30 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se la tua adozione smette di produrre per qualsiasi motivo, la sostituiremo con un'altra, garantendoti la spedizione della produzione di altre unità. Il tuo mandorlo produce una media di 2kg di mandorle biologiche rigenerative per stagione.

Che cosa ricevi?

Ogni stagione ti invieremo una scatola con: 2 kg di __mandorle sgusciate provenienti da agricoltura biologica rigenerativa__ * Guara: una mandorla più arrotondata e di colore marrone chiaro, molto dolce * Avijor: a grana uniforme di forma allungata, colore ambrato chiaro e sapore dolce e gradevole * Antoñeta: a grana uniforme di forma arrotondata, di colore chiaro e dal sapore dolce ma intenso * Riceverai una combinazione delle tre varietà sopra descritte * Agricoltura biologica certificata dal marchio europeo dell'Agricoltura Biologica dal 2009 e agricoltura biologica rigenerativa dal 2015 * Puoi consumarle non appena apri la confezione: mangiale crude, tostate o fritte come snack, aggiungile allo yogurt o usale per preparare deliziosi dessert come frittelle di mandorle e cannella, saranno sempre deliziose! * Le riceverai in dei sacchetti di stoffa che puoi lavare e riutilizzare per riporvi all'interno ciò di cui hai bisogno * Conservale sempre in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta; l'ideale sarebbe conservarle in un barattolo di vetro con chiusura ermetica in modo che possano durare fino a 12 mesi

Quando lo ricevi?

Le mandorle vengono raccolte nel mese di settembre, anche se a volte è possibile raccoglierle fino all'inizio di ottobre. Una volta raccolte, le asciughiamo, rimuoviamo la buccia e le conserviamo in dei sacchetti di stoffa. A partire da novembre potranno essere a casa tua.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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