avocado biologici
La Atalaya

avocado biologici

Il Farmer non effettua spedizioni (per il momento) nel Paese selezionato:  Stati Uniti
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Informazioni
Storia
Il progetto

Adotta un albero di avocado dall'azienda agricola "La Atalaya" a Triana (Spagna) e ricevi il raccolto a casa tua sotto forma di avocado biologici. Ángel Luis si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Biologico
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Cosa adotti?

Adotti un albero di avocado che coltiviamo secondo le normative sull'agricoltura biologica dell'Unione Europea dal 1979. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo il tuo albero di avocado. L'avocado è una pianta originaria dell'America centrale, che si è diffusa in zone a clima tropicale e subtropicale. È un albero a crescita rapida che deve essere controllato con la potatura. La varietà più conosciuta al mondo è la Hass, e nella nostra azienda viene innestata su basi messicane, che sono quelle che meglio si adattano al nostro terreno e alle condizioni climatiche. È un albero che tende ad avere un raccolto abbondante, ovvero in un anno produce molto e l'anno successivo pochissimo. Fortunatamente ogni albero ha il proprio ritmo e possiamo avere dei prodotti da offrirti ogni anno. Un albero ha bisogno di circa 10 m3 di acqua di irrigazione all'anno, che forniamo con gocciolatoi poiché è il metodo più efficiente. I nostri avocado vengono coltivati biologicamente sin dal momento in cui vengono piantati. Alla fine degli anni '70 siamo diventati una delle prime aziende agricole di frutti tropicali a Malaga. Un albero di avocado ha una vita produttiva di circa 30-35 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se il tuo albero di avocado muore, lo sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto di altri alberi. Un albero di avocado nel nostro frutteto produce una media di 28 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo organizzarci per vendere ad altre persone la quantità che non desideri dal tuo albero.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 7 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato della spedizione: __4 kg di avocado biologico __ * Avocado Hass (da gennaio ad aprile): caratterizzato da una consistenza cremosa e dal sapore du nocciola, buccia nera ruvida una volta maturo, alto contenuto di grassi, poca fibra, polpa gialla * Coltivazione biologica dal 1979, certificata dal marchio europeo di Agricoltura Biologica * Raccolti dall'albero su richiesta e spediti in una scatola di cartone senza plastica * I nostri alberi sono non una fabbrica di viti: ogni frutto è unico nell'aspetto e nelle dimensioni * 1 kg contiene tra 6 e 8 pezzi (nella scatola riceverai tra 24 e 32 frutti, a seconda delle dimensioni) * È un frutto climaterico che continuerà a maturare una volta ricevuto * Se conservati in un luogo fresco e ventilato, possono durare circa 30 giorni in buone condizioni (se vuoi che durino più a lungo, puoi conservarli in frigo). * I frutti sono più piccoli di circa il 20%, perché gli avocado biologici non “ingrassano” tanto. * Importante: I frutti generalmente arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per poter essere consumati; se ricevi un frutto già maturo, puoi conservarlo in frigo o consumarlo subito L'avocado può presentare dei danni esterni causati dallo sfregamento dei rami o da alcuni funghi, che non penetrano all'interno del frutto poiché la buccia è molto dura. La velocità di maturazione dipenderà dalle condizioni di umidità e temperatura in cui li conservi. Una volta diventato nero, puoi tagliarlo a metà fino all'osso e separarlo in due parti. Conserva l'osso, se vuoi, e usalo per il camino, è un ottimo combustibile. Se è maturo al punto giusto, puoi facilmente rimuovere con un cucchiaio la polpa dalla buccia per gustarla.

Quando lo ricevi?

Il Farmer effettuerà il raccolto su richiesta al momento della spedizione, in modo che tu li riceva freschi, privi di cere e senza trattamenti di conservazione della buccia. Ogni anno è diverso, ma la stagione dell'avocado Hass inizia nei primi giorni di gennaio e di solito termina ad aprile.

Perché adottare?
Scopri da chi, come e dove viene prodotto il tuo cibo. Acquista il tuo cibo in modo consapevole, diretto e coerente.
Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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