mango biologico
La Atalaya

mango biologico

Fine della stagione delle adozioni
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Il progetto

Adotta un albero di mango dall'azienda agricola "La Atalaya" a Triana (Spagna) e ricevi il tuo raccolto a casa sotto forma di mango biologico. Ángel Luis si prenderà cura della tua adozione e ne scatterà una foto. Dal tuo account puoi anche scaricare un certificato di adozione e, se vuoi, puoi programmare una visita all'azienda agricola. Non c'è alcun obbligo di permanenza: nonostante la tua adozione venga rinnovata automaticamente, ne sarai sempre informato in anticipo e potrai decidere di cancellarla in qualunque momento purchè la preparazione non sia ancora cominciata.

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Guardiano dell'ambiente
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Raccolto analizzato
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Niente plastica
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Biologico
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Cosa adotti?

Adotti un albero di mango che coltiviamo secondo le normative sull'agricoltura biologica dell'Unione Europea dal 1977. Durante il processo di acquisto potrai scegliere il nome con cui identificheremo la tua albero di mango. Il mango è una pianta originaria di zone dell'Asia come l'India (che è il più grande produttore mondiale) e il sud-est asiatico. La sua coltivazione si è diffusa nei climi tropicali e subtropicali di tutto il mondo. Cresce spontaneamente, ma una volta innestato è il momento in cui il suo sapore dolce è più delizioso. Per via dell'anzianità dell'azienda agricola, a La Atalaya coltiviamo cinque varietà di mango: Tommy Atkins, Kent, Osteen, Keitt, e alcune indiane. Tuttavia le varietà Keitt e Osteen sono le più abbondanti, perché sono quelle che meglio si adattano al nostro terreno e alle condizioni climatiche. Allo stesso tempo le più adatte alla spedizione sono le varietà Osteen e Keitt, che sono quelle che ti invieremo. Tuttavia, se hai la fortuna di farci visita durante la stagione del raccolto, ti invitiamo a provare alcune delle altre varietà rare che conserviamo! Abbiamo manghi adulti e appena piantati, ogni albero adulto può produrre circa 18 kg di frutta ogni stagione. Selezioniamo gli alberi giovani per il progetto di adozione di CrowdFarming, in modo che tu possa vedere il loro sviluppo anno dopo anno, anche se assicureremo la spedizione dei frutti dagli alberi adulti. I nostri manghi sono biologici, dato che l'azienda agricola è biologica sin dalla sua piantagione alla fine degli anni '70, essendo stata una delle prime di frutta tropicale a Malaga. Un albero di mango ha una vita produttiva di circa 35-40 anni. Finché tu vorrai e noi potremo continuare a prendercene cura, puoi rinnovare la tua adozione anno dopo anno. Se il tuo albero muore, lo sostituiremo senza costi aggiuntivi, garantendoti la spedizione del raccolto dagli altri alberi. Un albero di mango nel nostro frutteto produce in media 18 kg ogni stagione. Non sei obbligato a consumare l'intero raccolto. Ogni stagione puoi decidere quanto raccolto vuoi prenotare e pagare la gestione in base alla quantità prenotata. Quindi paghi solo quello che consumi e noi possiamo pianificare e vendere ad altre persone la quantità che non desideri.

Che cosa ricevi?

Durante la stagione riceverai la quantità di raccolto da te prenotata. Puoi prenotare un minimo di 2 e un massimo di 4 scatole. Una volta confermata l'adozione, potrai pianificare le spedizioni nel tuo account. Formato di spedizione: scatola con __4,5 kg di Mango biologico Osteen o Keitt__: * Mango Osteen (da inizio settembre a metà ottobre): forma ovoidale, buccia verde, arancione e viola, la polpa ha un sapore dolce con una punta di acido e bassa presenza di fibra * Mango Keitt (da metà ottobre a metà novembre): forma ovoidale-oblunga, la sua buccia è di colore verde rosato, la polpa ha un sapore dolce con un tocco acido e bassa presenza di fibra * Coltivazione biologica certificata dal marchio europeo per l'Agricoltura Biologica dal 1979 * Raccolti un giorno prima della spedizione al momento ottimale di maturazione e spediti in una scatola di cartone senza plastica * 1 kg contiene tra 1 e 4 pezzi (nella scatola riceverai tra 4,5 e 18 frutti, a seconda delle dimensioni) * Conservali a temperatura ambiente fino alla maturazione, una volta maturi mettili in frigo in modo che durino più a lungo * Sono frutti climaterici, raccolti nel momento in cui sono fisiologicamente maturi e che continueranno a maturare una volta ricevuti fino a raggiungere il momento in cui sono pronti per essere consumati * Importante: alcuni frutti generalmente arrivano duri, conservali a temperatura ambiente fino a quando non saranno pronti per essere consumati; se ricevi un frutto già maturo, puoi conservarlo in frigo o mangiarlo direttamente Per sapere se il frutto è maturo, è meglio comprimerlo delicatamente e notare se è morbido e sprigiona un aroma dolce, in quel caso lo si può gustare. Se è troppo maturo, non preoccuparti, prepara un frullato o una marmellata! Può essere che il mango presenti qualche danno esterno causato da uno sfregamento contro i rami o da funghi, che non penetrano all'interno del frutto. Sebbene ci possano essere variazioni a causa di fattori come la temperatura dell'ambiente, in genere occorrono circa 10 giorni perché il mango sia completamente maturo dal momento in cui viene raccolto, quindi potrebbe essere necessario attendere alcuni giorni affinché raggiunga il suo punto di maturazione ottimale. Va conservato in frigo solo quando è maturato a temperatura ambiente; se lo metti in frigo prima della maturazione, le fibre si romperanno e non potrai apprezzarne il sapore autentico. Se vuoi accelerarne la maturazione, lascialo in una fruttiera circondato da altra frutta. Per mangiarlo puoi tagliarlo in due, su ogni lato del nocciolo, fai dei tagli longitudinali e trasversali in modo da ottenere dei piccoli quadrati, che potrai tagliare, mangiare con un cucchiaio, o anche mangiare direttamente a bocconcini!

Quando lo ricevi?

A seconda dell'anno il clima può far variare la data, ma la stagione del mango a Malaga parte da inizio di settembre e dura fino a metà novembre.

Perché adottare?
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Acquistare senza intermediari permette al produttore di ottenere prezzi migliori. Ciò contribuisce a creare posti di lavoro e condizioni sociali migliori negli ambienti rurali.
Quando adotti qualcosa permetti al produttore di assicurarsi la vendita a un prezzo fisso e di produrre su richiesta. In questo modo è anche possibile evitare lo spreco di cibo che viene coltivato senza essere venduto.
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